2013年12月の記事一覧

2013年12月6日


 ☆ 中華おこわ
 ☆ 中華風かき玉スープ
 ☆ イカリングフライ
 ☆ ブロッコリーの中華和え

 今日は、中華風の献立でした。「中華お
こわ」には、たけのこ・きくらげ・しいたけな
どの山菜が使われています。ごま油とにん
にくの風味が食欲をそそるおこわです。

2013年12月5日


 ☆ 麦ご飯
 ☆ 冬野菜のみそ汁
 ☆ 鯖の竜田揚げ
 ☆ 切り干し大根の酢の物

 今日は、一汁二菜の和食の献立です。
「和食」が世界遺産である無形文化遺産
に登録されました。和食は、栄養バランス
に優れ、食材の良さを引き出す調理法や
季節の食材をふんだんにつかうことなど
の良さがあります。和食の良さを感じなが
ら食べてほしいです。

2013年12月3日


 ☆ 麦ご飯
 ☆ かぼちゃ団子汁
 ☆ 鶏肉の柚子味噌焼き
 ☆ ごまじゃこサラダ

 「鶏肉の柚子味噌焼き」に使っている柚子
味噌は、湯前町の下村婦人会さんのもので
す。柚子の風味が食欲をそそる、おいしい味
噌です。

2013年12月2日


 ☆ 米粉パン
 ☆ スパゲティナポリタン
 ☆ れんこんサラダ
 ☆ りんご

 今日は、人気があるメニューのひとつ、
スパゲティナポリタンでした。給食で出す
ことができるスパゲティの量では、エネル
ギーが不足するので、パンがつきます。
全体的にやわらかい食事にならないよう
に、噛みごたえのある「れんこんサラダ」
と「りんご」を組み合わせました。