2022年6月の記事一覧
プルコギ風
今日は雨も降らず、晴れ間も見えますね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★ワンタンスープ
★豚肉のプルコギ風
★中華サラダでした。
プルコギは韓国料理の一つです。
プルには「火」、コギには「肉」という意味があります。
醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と一緒に焼く、あるいは煮て作ります。
今日は豚肉や玉ねぎを使って作りました。
サラ玉ドレッシング
今日は蒸し暑いですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★つぼん汁
★さばのごまみそ煮
★サラ 玉ドレッシングサラダでした。
今日のサラダのドレッシングには、熊本県の芦北地域で作られたサラダ玉ねぎが使われています。
辛味が少なく、甘みがたっぷりのサラ玉です。
サラダ玉ねぎは甘みが強く、火を通さず、生のままでおいしく食べることができます。
さっぱりとしていました♪
鉄分たっぷりレバー
今日も一日雨で、肌寒く感じますね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★ほうとう
★元気がでるレバー
★昆布あえでした。
苦手な子が多いかな、と思っていたレバーでしたが、意外にも好きな子が多くて驚きました^^
レバーを食べてこれからの蒸し暑い時期も元気いっぱいに過ごしてくれることでしょう♪
そぼろごはん
1日中雨ですね。
今日の献立は
★そぼろごはん
★牛乳
★すまし汁
★マカロニサラダでした。
今日は鶏肉と卵、枝豆の三色そぼろごはんです^^
今週もよろしくお願いします。
セルフフィッシュバーガー
今日も蒸し暑いですね。
★バーガーパン
★牛乳
★ポテトのスープ
★魚フライのバーベキューソース
★フレンチサラダでした。
今日はバーガーパンに魚フライやサラダをはさんで食べるフィッシュバーガーです♪
頬張って食べていました^^
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください。
ゴーヤーチャンプルー
今日は蒸し暑いですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★肉団子スープ
★ゴーヤーチャンプルー
★手作り佃煮でした。
にがうりは沖縄野菜の代表です。
強い苦みがあるため、にがうりとも呼ばれます。夏においしい野菜で、夏バテの解消にも効果的です。
今日は、沖縄では定番の「ゴーヤーチャンプルー」にしました。
子どもたちも、パクパク食べれていた子が多かったように思います♪
かみかみあえ
今日もよい天気ですね♪
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★ハヤシの具
★かみかみあえでした。
かみかみメニューの定番になっているさきいかが入った和え物です。
かみ応えはもちろん、かめばかむほどにさきいかのうまみが出てきます^^
切り干し大根
今日は、よい天気ですね♪
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★坦々味噌汁
★きびなごごまフライ
★切り干し大根の酢の物でした。
野菜は干すことで、水分が抜け、うまみと栄養価が増えます。
今日の酢の物は大根の栄養分がぎゅっと詰まっています。
今日もカルシウムたっぷりのかみかみメニューです^^
歯と口の健康週間
6月4日から10日までは「歯と口の健康週間」です!
よくかんで食べてもらうために、今週はかみかみメニューを入れています。
今日の献立は
★白ご飯
★牛乳
★魚そうめん汁
★大豆五目煮
★レモンゼリーでした。
大豆五目煮には、かみごたえのあるれんこんやごぼうなどが入っています。
今週もよろしくお願いします。
黒糖パン
今日は暑いですね!
今日の献立は
★黒糖パン
★牛乳
★焼きビーフン
★ささみときゅうりの中華あえでした。
今日のパンは黒糖パンです。
黒糖はサトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒褐色の砂糖です。
主に、沖縄県や鹿児島県の離島などで生産されています。
糖分の他にもミネラルなどの栄養素を含んでいます。
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください♪