★白ごはん
★牛乳
★豆乳豚汁
★魚の磯辺揚げ
★ごまネーズ和え
今日は、衣にあおさを加えて揚げた、魚の磯辺揚げでした。
あおさの香りと風味が良く、淡泊な味のホキに良く合いました。
磯辺揚げは、いろんな食材で代用することができます。
給食で人気なのは、竹輪の磯辺揚げです。
他の魚や、野菜でもおいしく食べることができます。
給食では、あおさを用いますが、家庭で調理される時には、青のりを用いるとさらに風味が豊かになります。
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者
校長 黒木 幸博
運用担当者
教頭 礒田 博文
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