れんこんサラダ

投稿日時 : 2022/03/16  tei 

今日は昨日一昨日と比べると、少し気温が下がった朝でしたね。

 

今日の献立は

★シーチキン入りひじきごはん

★牛乳

★うどん汁

★れんこんサラダでした。

 

れんこんは11月～3月にかけておいしい時期を迎えます。ビタミンCが多く、カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富です。
今日は熊本県産のれんこんを使ったサラダです。

シャキシャキとした食感もれんこんの魅力ですね♪