豚肉のプルコギ風
投稿日時 : 2022/01/18
tei
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お昼ごろは晴れ間が見えますが、気温は低いですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★かきたま汁
★豚肉のプルコギ風
★ひじきとツナのサラダでした。
プルコギは韓国料理の一つです。
プルには「火」、コギには「肉」という意味があります。
醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と一緒に焼く、あるいは煮て作ります。
今日は豚肉や玉ねぎ、ねぎを使って作りました。玉ねぎやねぎのあまみがたっぷりと染み出ていました。
子どもたちの中にはご飯にかけて、食べている様子も見られました＾＾
