豆乳 投稿日時 : 2022/12/01 admin 今日の献立は ★麦ご飯 ★牛乳 ★白菜と肉団子のスープ ★豆乳コロッケ ★甘酢和えでした。 豆乳は大豆を水にひたしてすりつぶし、水をくわえて煮詰めた汁をこしたものです。牛乳よりも低脂質、低カロリーな飲み物です。