かぼちゃサラダ
投稿日時 : 2021/10/21
tei
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今日は雨が降り、日中もより寒く感じましたね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★あおさのみそ汁
★豚肉のしょうが焼き
★かぼちゃサラダでした。
夏から初秋にかけて収穫されたかぼちゃは、風通しのよいところに貯蔵しておくと、追熟していきます。水分が抜けて、甘みが増し、より栄養価も高まります。
かぼちゃは野菜の中でも栄養価がトップクラスです＾＾
しょうが焼きで、ご飯がもりもり進んでいる子どもたちでした♪
今までは、冷たいサラダが嬉しかったですが、これからは温かい汁物が恋しくなりますね・・・＾＾
