湯前小学校の日課

今日の給食

投稿日時 : 2015/06/03  tei 


☆ミルクパン　☆牛乳　☆マカロニのクリーム煮　☆ポテトのチーズ焼き
☆ほうれん草のサラダ
　今日は、旬のじゃがいもを使ったポテトのチーズ焼きでした。
また、ほうれん草のサラダでは、湯前町でとれたほうれん草を使用
しています。旬のものや地元のものを食べることができるのは、
とても素敵ですね。

今日の給食

投稿日時 : 2015/06/02  tei 

スパニッシュオムレツ
☆麦ごはん　☆牛乳　☆にんじんポタージュ
☆スパニッシュオムレツ　☆コーンサラダ
　今日は、「０６０２」オムレツの日ということでスパニッシュオムレツ
でした。野菜やチーズベーコンなど６種類の具が入っているので栄養満点
なメニューです。

今日のこんだて

投稿日時 : 2015/05/27  tei 

☆ミルクパン　　☆牛乳
☆春野菜とベーコンのスープ
☆新じゃがいものミートグラタン
☆ビーンサラダ
　今日は、新じゃがいもを使ったミートグラタンでした。
ひとつひとつ調理員さんが手作りしました。新じゃがいも
は、今が旬で柔らかくて甘みがあるのが特徴です。
じゃがいもには、かぜなどから体を守ってくれるビタミンＣ
がたくさん含まれています。

今日の給食

投稿日時 : 2015/05/26  tei 

☆麦ご飯　☆牛乳　☆いりどうふ　☆たくあんのごまあえ
☆大豆とわかめのサラダ
 　今日は、「畑の肉」とよばれる『大豆』を使った献立です。大豆には、
血や肉になるタンパク質や骨や歯を作ってくれるカルシウム、かぜを
予防してくれるビタミンなどが入っていて、栄養満点です。今日はそ
んな大豆と大豆からできたとうふを使った「いりどうふ」でした。

今日のこんだて

投稿日時 : 2015/05/25  tei 
新ごぼうを使った鳥ごぼうめしでした。かめばかむほど
味がでて、おいしくいただきました。鳥ごぼうめし

２０１４年３月１９日

投稿日時 : 2014/03/19  ei/ho 

　☆　コッペパン
　☆　春雨スープ
　☆　かぼちゃひき肉フライ
　☆　ピーナッツサラダ

　ピーナッツには若返りのビタミンと呼ば
れる「ビタミンE」を始め、ビタミンB群や、
脳の働きを活発にする「レシチン」、その
ほかのミネラル類が豊富です。

２０１４年３月１８日

投稿日時 : 2014/03/18  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　玉ねぎの味噌汁
　☆　ごまつくね焼き
　☆　新ごぼうのサラダ

　今日は、熊本県内の特産物や郷土料
理について学ぶ「ふるさとくまさんデー」
です。今回は、春をつげる野菜「新ごぼう」
を紹介します。新ごぼうは、３月から６月の
始めごろまでに出荷されます。熊本県では
菊池地区で生産が盛んで、稲刈りしたあと
の田んぼを利用して作られる「水田ごぼう」
が有名です。「水田ごぼう」はあくが少なく、
やわらかいのでどんな料理にしてもおいし
く食べられます。今日はそんな新ごぼうを
使った「新ごぼうのサラダ」です。

２０１４年３月１７日

投稿日時 : 2014/03/17  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　肉じゃが
　☆　即席漬け
　☆　みかん

　「肉じゃが」は、明治時代にビーフシチュー
のレシピを元にして、日本海軍で作られたの
が始まりだと言われています。当時の海軍で
は、ビタミン不足が原因で病に倒れる水兵が
多く、深刻な問題になっていました。そこで、
肉や野菜など様々な食材を使って作る栄養
満点の「肉じゃが」が、それらの問題を解決
してくれる料理として注目を集め、海軍の間
に定着していきました。

２０１４年３月１４日

投稿日時 : 2014/03/14  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　豚キムチちゃんこ
　☆　お好み天
　☆　もやしのナムル

　「お好み天」は、白身魚のすり身に
きざんだキャベツ、ねぎ、紅ショウガ、
かつお節、青のりを混ぜて、油で揚
げたものです。紅ショウガは、湯前町
の下村婦人会さんのものを使わせて
いただきました。

２０１４年３月１３日

投稿日時 : 2014/03/14  ei/ho 

　☆　ひじきそぼろご飯
　☆　魚そうめん汁
　☆　千草焼き
　☆　三色なます

　ひじきそぼろご飯にはたくさんの「ひ
じき」と「大豆」を使っています。これら
には、骨や歯をじょうぶにするカルシウ
ムが豊富に含まれています。

２０１４年３月１２日

投稿日時 : 2014/03/14  ei/ho 

　☆　パインパン
　☆　スパゲッティペスカトーレ
　☆　れんこんのゴマドレ
　☆　ミルメーク

「ペスカトーレ」とは、イタリア語で、「漁師」
という意味です。昔、漁師が売れ残った魚
介類をトマトソースで煮込んで食べていた
ものが始まりとされています。学校では、
たくさんのイカとえびを使いました。

２０１４年３月１１日

投稿日時 : 2014/03/14  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　牛とじ丼（具）
　☆　ほうれん草のごま和え

　牛肉の赤身部分には、血液を作るもと
になる鉄分が多く含まれます。体内での
吸収率が高い「ヘム鉄」という種類です
ので、貧血予防に効果的です。今日は、
そんな牛肉をたくさん使った「牛とじ丼」
です。

２０１４年３月１０日

投稿日時 : 2014/03/10  ei/ho 

　☆　パインパン
　☆　野菜とベーコンのスープ
　☆　魚のチーズフライ
　☆　ドレッシングサラダ

　「魚のチーズフライ」には、鮭を使って
います。鮭は、栄養バランスのすぐれた
魚で、体を作るもとになる働きをする「た
んぱく質」はもちろん、生活習慣病を予防
する効果のあるEPAやDHAなども豊富に
含まれています。

２０１４年３月７日

投稿日時 : 2014/03/07  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　チキンカレー
　☆　マカロニサラダ
　☆　福神漬け

　今日は、人気ナンバー１のカレーライス
です！実は、小学校と中学校のカレーは
少し違っていて、中学校のカレーは少し辛
めの味付けになっています。もうすぐ中学
生になる６年生も、味の違いに気付いてく
れると嬉しいです！

２０１４年３月４日

投稿日時 : 2014/03/04  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　カツ丼の具
　☆　豚カツ
　☆　小松菜のごま和え

　明日から二日間、中学校３年生は高校
入試です。それにちなんで、縁起の良い
「セルフ勝つ丼」にしました。お隣の湯前
中学校３年生が志望校に合格できるよう
願いを込めています。

２０１４年２月２７日

投稿日時 : 2014/02/28  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　白菜のかき玉スープ
　☆　肉味噌田楽
　☆　大根と茎わかめの和え物

　田楽とは、豆腐などに味噌を塗って焼
いた料理です。今回は、鶏ひき肉、にら、
ごまをたっぷり使って肉味噌を作り、厚
揚げの上にのせて香ばしく焼きました。

２０１４年２月２６日

投稿日時 : 2014/02/26  ei/ho 

　☆　チーズ蒸しパン
　☆　カレーうどん
　☆　れんこんサラダ
　☆　アーモンドカル

　今日は、チーズを入れた蒸しパンを作
りました。蒸しパンは、トッピングする材
料で色々とアレンジができるので、お家
でチャレンジしてみても良いですね！
今回は、かみごたえのある「れんこんサ
ラダ」と組み合わせました。

２０１４年２月２１日

投稿日時 : 2014/02/21  ei/ho 

　☆　麦ご飯
　☆　雷汁
　☆　鯖のごまダレ焼き
　☆　アーモンド和え

　「雷汁」とは、水気を切った豆腐を油で
炒め、だしを入れて作る汁物です。熱した
油で豆腐を炒めるときに「バリバリ」と音が
することから「雷汁」という名前が付けられ
ました。

２０１４年２月２０日

投稿日時 : 2014/02/20  ei/ho 

　☆　南関揚げ入り混ぜご飯
　☆　豆腐のすまし汁
　☆　いか天ぷら
　☆　三色なます

　「南関揚げ」とは、熊本県南関町に昔から
伝わる揚げ豆腐で、古くから地元の家庭で
親しまれている伝統食品のひとつです。
　一般的な油揚げとは違い、長期保存がで
きます。また、だしや水分を吸収しやすく、
ふっくらとジューシーな食感が特徴的です。
今日は、南関揚げを使った混ぜご飯です。
食感や味を楽しんでください！

２０１４年２月１９日

投稿日時 : 2014/02/19  ei/ho 

　☆　ミルクパン
　☆　マカロニスープ
　☆　ほうれんそうのキッシュ
　☆　カラフルサラダ

　今日は熊本県内の郷土料理や特産品
について学ぶ「ふるさとくまさんデー」です。
今回は、１２月～２月が旬の「ほうれん草」
の紹介です。冬場の「ほうれん草」は、葉の
色が濃く、霜に当たることで甘みが増して
います。また、夏のほうれん草に比べて栄
養価が倍以上のになるため、まさに今が食
べごろです！
今日は、そんな「ほうれん草」をたくさん使っ
た「ほうれん草のキッシュ」です。味わって食
べてください。