★麦ごはん

★牛乳

★春雨汁

★とんてき

★キャベツのごま和え

　今日は、三重県の郷土料理｢とんてき｣でした。

　とんてきとは、豚肉のステーキのことです。ウスターソースと醤油を混ぜた黒く香りのよいのソースでからめています。

　豚肉には疲労を回復させるビタミンB1が多く含まれています。

　最近はとても暑くなって汗もかくようになってきたので、しっかり食べてもらいたいです。

★麦ごはん

★牛乳

★筑前煮

★かみかみ和え

★手作りふりかけ

　今日は、福岡県の郷土料理である筑前煮でした。

　福岡では「がめ煮」として親しまれています。

　がめ煮の言葉の由来には、「がめ繰り込む(いろいろな材料を混ぜる)」や、スッポンとその他の材料をごった煮にして作った｢亀煮｣という説などがあるそうです。

　大きい具材をそれらから出る汁で煮込むため、具材の味やだしがしっかり出ていてとてもやさしい味になります。

★ゆかりごはん

★牛乳

★ちゃんぽん

★ひじきサラダ

★いちご

　今日のデザートのいちごは｢JA球磨｣の方から頂きました。

　いちごの旬も終わり時ですが、とても甘くておいしかったです。子どもたちにもいちごが好評でした。本当にありがとうございました。

　野菜はいろんな栽培や保存方法により年中安くおいしく食べることができるようになってきましたが、果物はまだ手軽さに欠けます。

　地元の方々に、このように給食内容を豊かにして頂けることに感謝しています。

★揚げパン

★牛乳

★タイピーエン

★アスパラサラダ

　今日は、熊本県の郷土料理であるタイピーエンと、子どもたちに人気の揚げパンでした。

　タイピーエンは、熊本生まれの中華料理で、春雨とたっぷりの野菜をあっさりしたスープに入れて作ります。

　郷土料理といってもタイピーエンは家庭では出したことがないというところが多いです。

　子どもたちにタイピーエンを知ってもらう機会になればいいなと思います。

★セルフ手巻きごはん

★牛乳

★肉味噌あん

★紅白なます

★のっぺい汁

★ととやき

　今日は、端午の節句メニューでした。

　子どもたちが自分でのりにご飯と肉味噌ときゅうりを巻いて食べるので、いつもより少し大変だったかもしれません。

　デザートのととやきはこいのぼりにみたてて、魚の形のケーキにしました。

　行事食について楽しく給食で学んでもらえたら嬉しいです。

★まめごはん

★牛乳

★鶏肉の唐揚げ

★きゅうりのサラダ

★豚汁

　今日はリクエスト給食でした。

　栄養価が高く、畑の肉ともいわれる大豆が入ったまめごはんがありました。そして、枝豆も入っています。

　枝豆は、成長すると大豆になります。枝豆は野菜に分類されますが、大豆は豆類に分類されます。不思議ですね。

　豆には食物繊維や無機質が多く含まれているので積極的に摂取してもらいたい食材です。

★麦ごはん

★牛乳

★魚のスタミナ揚げ

★もやしのごま和え

★うずら卵のスープ

　今日は、スタミナたっぷりのメニューでした。魚のスタミナ揚げは、にんにく、ねぎ、しょうががソースになっており、香りでも食欲をそそるおかずでした。

　これからだんだんと暑くなり、食欲が落ちてくる子どももでてくるかもしれません。いろんな工夫をして食欲がでるメニューや、食欲がない時にも食べられるメニューを考えていきたいと思います。

★丸パン

★牛乳

★煮込みハンバーグ

★キャベツの甘酢

★マカロニスープ

　今日のパンには、切れ込みが入っており、そのまま食べても、ハンバーグを挟んで食べてもおいしく食べられるようになっていました。野菜も一緒に挟んだ子どももいたようです。いろんな食べ方でそれぞれおいしく食べてもらえたら嬉しいです。

★麦ご飯

★牛乳

★そぼろ

★シーチキンサラダ

★たまごスープ

　今日はリクエスト給食でした。彩りも、栄養のバランスもとてもいい献立でした。

　そぼろをご飯にかけて食べると、いつもは最後まで残るご飯もあっという間になくなっている様子でした。

　またリクエストをとって子どもたちの好きなメニューを出したいと思います。

★麦ごはん

★牛乳

★たけのこのうま煮

★ししゃもフライ

★ほうれん草のごま和え

　今日のししゃもフライは、子持ちししゃもだったのでふつうのししゃもよりやわらかく食べやすかったと思います。かむことが体に与える影響はたくさんあります。将来の自分の体のためにも、食べ物のかたさによらず、何でもよくかんで食べることがとても大切です。