★チキンライス
★牛乳
★ポテトポタージュ
★ブロッコリーサラダ
今日は、じゃがいもをたっぷり使ったポテトポタージュを作りました。
じゃがいもは、エネルギーになる糖質を多く含み、さらにビタミンCも多く含みます。
給食にも家庭にもよく使われるじゃがいもですが、じゃがいもの毒には十分注意してもらいたいです。
じゃがいもには、ソラニンという毒があり、じゃがいもの目の部分や、日光に当たって緑色になった部分にあります。
これを食べてしまうと、腹痛や嘔吐などの症状が現れます。
調理する際は、気をつけてください。
tyu
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