★チョコ蒸しパン
★牛乳
★焼きビーフン
★白菜の中華サラダ
今日は、米の粉を使って作られる麺『ビーフン』を使った料理でした。
ビーフンは、東南アジアを中心に食べられる麺で、ラーメンなどにあるコシはなく、淡泊な味が特徴です。
今日は、たっぷりの野菜と油で炒めました。
コシが無いため、炒めているうちにぷつぷつと切れますが、野菜と絡み合ってとても食べやすくおいしいです。
家庭で食べることはあまりないとは思いますが、炒めても、スープに入れても、サラダに入れてもおいしく食べることができる便利な食材です。
tyu
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