湯前小学校の日課

つくねと根菜の甘辛煮

今日も朝から霧がひどく、お昼はよい天気でしたね^^

今日の献立は

★白ごはん

★牛乳

★魚そうめん汁

★つくねと根菜の甘辛煮

★ごまじゃこサラダでした。

 

今日の「つくねと根菜の甘辛煮」は、つくね、じゃがいも、れんこんを一度素揚げし、その後甘辛いタレを絡めています。

子どもたちにも好評で、「もっと食べたい~」という声がありました^^

根菜も一度素揚げすることで、ホクッとした食感に仕上がりました。

 

魚そうめんについても質問がありましたが、魚そうめんは魚のすり身を使って作ってあるそうめんです。

弾力があり、時間が経っても麺が伸びないという特徴があります^^

 

 

 

五目卵焼き

今日もお昼は良い天気でしたね♪

今日の献立は

 

★麦ごはん

★牛乳

★魚のすり身のみそ汁

★五目卵焼き

★和風サラダでした。

 

今日は手作りの卵焼きです。

人参、玉ねぎ、ほうれん草、ひき肉を甘辛く味付けして、卵に混ぜてオーブンで焼きました^^

 

すり身のみそ汁も好評でした♪

今日は麦みそと赤みそが入っており、普段のみそ汁とは少し違った味わいがあったと思います。

いかがだったでしょうか?^^

 

今週も残り2日になりました!

朝晩冷えますので、体調管理などお気を付けください。

 

銀杏葉汁

今日は朝から霧がひどく、冷えましたね!

お昼は暖かく、良い天気でした^^

 

 

今日の献立は

 

★麦ごはん

★牛乳

★銀杏葉汁

★魚のタルタル南蛮でした。

 

 

秋もだんだん深まり、もうすぐ紅葉の時期がきますね。

今日は大豆を銀杏に、人参をイチョウに見立てた銀杏葉汁です♪

給食の中でも秋を感じてほしいと思います^^

 

魚のタルタル南蛮は子どもたちに人気のメニューです。

手作りのタルタルソースが欠かせません^^

 

「タルタルソースたっぷりでいいなあ」

なんて声が聞こえてきました。

配膳する人の腕にかかっています^^☆

 

 

みそ豚

今日は朝から雨ですね。

明日からは晴れ間が見えそうです♪

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★すまし汁

★みそ豚

★ひじきのサラダでした。

 

においにつられて、給食のサンプルをのぞきに来る子どもたちがたくさんいました。

みそ豚のにおいでしょうか・・・?^^

 

みそとにんにく、みりんなどの調味料に漬け込んだ後、じっくりと焼き上げました。

「大好き~」「もっと食べたい」などみそ豚を好きな子どもたちがたくさんでした♪

 

「みそ」はみそ汁はもちろん、炒め物や煮物にも使える日本の伝統的な調味料ですね!

 

 

今週もよろしくお願いします!

 

 

かぼちゃサラダ

今日は雨が降り、日中もより寒く感じましたね。

 

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★あおさのみそ汁

★豚肉のしょうが焼き

★かぼちゃサラダでした。

 

夏から初秋にかけて収穫されたかぼちゃは、風通しのよいところに貯蔵しておくと、追熟していきます。水分が抜けて、甘みが増し、より栄養価も高まります。

かぼちゃは野菜の中でも栄養価がトップクラスです^^

 

しょうが焼きで、ご飯がもりもり進んでいる子どもたちでした♪

 

今までは、冷たいサラダが嬉しかったですが、これからは温かい汁物が恋しくなりますね・・・^^