湯前小学校の日課
竹輪のカレー揚げ
admin
今日の献立は
★白ご飯
★牛乳
★かきたま汁
★竹輪のカレー揚げ
★アーモンドあえでした。
今日は衣にカレー粉を混ぜた竹輪のカレー揚げを作りました。
カレーの香りが食欲をそそります。
衣の中に青のりやカレー粉などを混ぜると、普段と少し違った香りを楽しめますね！
ふるさとくまさんデー
tei
激しい雨が降り続きますね。
十分にお気をつけください。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★夏野菜カレー
★フルーツポンチでした。
今月の注目食材は、夏野菜カレーに入った「なすび」で、湯前町で採れたものです！
なすびの他にも、かぼちゃやピーマン、トマトなど夏野菜がたっぷり入っていました。
1学期の給食も今日で最後でした＾＾
大変お世話になりました。
カラフルサラダ
tei
今日は午後から雨が降るのでしょうか？
天気の移り変わりにお気を付けください。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★あおさ汁
★魚のごまだれ焼き
★カラフルサラダでした。
パプリカは、緑色のピーマンに比べ、肉厚でジューシーな食感があり、甘く、さわやかな味わいがあります。
ピーマンと比べると、ビタミンCは約２倍、カロテンは約７倍も含まれています。
今日はパプリカを使って彩り豊かなカラフルサラダを作りました♪
冬瓜のスープ
tei
蒸し暑い日が続きますね・・・。
今日の献立は
★キムチチャーハン
★牛乳
★冬瓜のスープ
★ごまドレサラダでした。
とうがんは冬の瓜と書くので冬の野菜のようですが、夏が旬の野菜です。
皮が厚く、そのまま暗く涼しいところに保存しておけば冬までもつことから、この名前がついたそうです。
カリウムが豊富で、体を冷やす働きがあります。
トロっとした冬瓜、おいしいですね＾＾
ささみのレモン煮
tei
暑い日が続きますね！
しっかり水分補給をしたいですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★汁ビーフン
★ささみのレモン煮
★野菜のナムルでした。
今日はささみで、ビタミンＣたっぷりのレモンの汁を入れてレモン煮を作りました。夏にぴったりです♪
今週もよろしくお願いします。
冷やし中華
tei
今日も暑いですね。
今日の献立は
★人参パン
★牛乳
★冷やし中華
★春巻きでした。
夏にも売れるラーメンとして生み出されたのが「冷やし中華」で、「冷やしラーメン」とも呼ばれています。暑くて食欲がないときにも食べやすく、野菜などの具と一緒に栄養もとれる料理です。
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください♪
甘酢あえ
tei
今日も蒸し暑いですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★鶏ごぼう汁
★いわしのしょうが煮
★甘酢あえでした。
お酢には、疲れを和らげる働きや、食欲を増進させてくれる働きがあります。
夏場の暑い時期は積極的に取り入れたい調味料です。今日は酢をたっぷり入れた甘酢あえです＾＾
南関揚げ
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今日は一日雨が降り続けますね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★南関揚げ丼の具
★ごまネーズあえでした。
南関揚げは、熊本県南関町に古くから伝わる揚げ豆腐で、一般的な揚げ豆腐と、食感や日持ちの長さに違いがあります。
もともとは乾燥して、パリッとした食感ですが、料理に使うと揚げにだしが染み、ジューシーな食感に変わります。
南関揚げ丼は給食でも人気のメニューです。
ちりめんサラダ
tei
今週は雨が多そうですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★肉じゃが
★ちりめんサラダ
★手作りツナふりかけでした。
ちりめんのように丸ごと食べることができる小魚類はカルシウムが豊富です。
カルシウムは不足しやすい栄養素です！
積極的に食べてほしいです＾＾
今週もよろしくお願いします。
ピリ辛きゅうり
tei
今日から7月ですね！
7月もよろしくお願いします。
今日の献立は
★ミルクパン
★牛乳
★タイピーエン
★ピリ辛きゅうり
★フローズン黄桃でした。
きゅうりは5月から8月にかけておいしい時期をむかえる夏野菜です。
成分の９５％は水分で、他に、ビタミンCやカリウムが含まれます。
食感も味も、新鮮さが重要です＾＾
今週もおつかれさまでした。
暑さに気を付けて、よい週末をお過ごしください。
7月の献立表を更新しました
tei
カリカリチキン
tei
今日で6月も終わりですね♪
明日から7月です！
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★すまし汁
★カリカリチキンのねぎソース
★アーモンドあえでした。
カリカリチキンには、酢が効いたねぎソースをかけました。
暑くて食欲がなくな時期ですが、そんなときだからこそ、食べやすいものを食べて、元気に過ごしたいですね＾＾
スープカレー
tei
今日も暑くて、プール日和な天気ですね♪
今日の献立は
★サフランライス
★牛乳
★スープカレー
★フルーツのサングリアでした。
今日は北海道の定番グルメになっているスープカレーにしました。
また、ご飯はサフランで、色付けしています＾＾
普段と少し違った雰囲気にしてみました。
なすびがおいしい季節です！
tei
今日も蒸し暑いですね。
熱中症など、十分お気をつけください。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★にらたまスープ
★マーボーなす
★こんにゃくサラダでした。
今日は湯前町で作られたなすびを使って、マーボーなすを作りました♪
愛情たっぷりに育てられたなすび、とってもおいしかったです＾＾
キムタクごはん
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プールが気持ち良い気温になりましたね♪
今日の献立は
★キムタクごはん
★牛乳
★春雨スープ
★揚げじゃがサラダでした。
キムタクごはんとは、「キムチ」と「たくあん」のことです。
キムチのピリッとした辛みとたくあんの食感が食欲をそそります＾＾
今週もよろしくお願いします。
冷やしうどん
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今日も蒸し暑いですね。
熱中症等、お気を付けください。
今日の献立は
★ココアパン
★牛乳
★冷やしうどん
★鶏肉の天ぷらでした。
こんな暑い日は冷たいものが食べたくなりますね。
今日は具沢山の冷やしうどんでした♪
食欲がないときにもおすすめです＾＾
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください。
ビビンバ
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今日は蒸し暑いですね。
今日の献立は
★麦ご飯
★牛乳
★わかめスープ
★ビビンバの具
★もやしのナムル
★アセロラゼリーでした。
今日はこれからの暑い季節も運動をがんばれるようにスタミナをつけて
ビタミンＣと鉄分を補給できるメニューにしました。
激しい運動をしたり、汗をたくさんかいたりすることで、体の中の鉄分が失われ、貧血になってしまうことがあります。
貧血の予防のために、鉄分を多く含む大豆製品やほうれん草、
鉄の吸収を助けてくれるビタミンＣを多く含む果物や野菜も一緒に摂取していきましょう♪
梅肉あえ
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今日は午後から暑そうですね！
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★すり身のみそ汁
★鮭の塩焼き
★梅肉あえでした。
梅にはクエン酸が豊富に含まれており、お弁当やおにぎりにいれたら腐敗防止に、また、体の疲労回復などにも効果的です。
疲れがたまりやすいこの時期におすすめです♪
夏至
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今日は夏至ですね。
今日の献立は
★白ご飯
★牛乳
★もずくスープ
★みそ豚
★たこときゅうりの酢の物でした。
今日の給食は、夏至に関西地方で食べられているという「たこ」を使った酢の物にしました。
激しい雨が降りますので、十分にお気を付けください。
高菜めし
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今日は曇ったり、雨が降ったりな一日ですね。
今日の献立は
★高菜めし
★牛乳
★だご汁
★メンチカツでした。
高菜めしは、熊本県の阿蘇地域を代表する郷土料理で、阿蘇高菜を使って作られます。
小さく切った高菜漬けをしっかり炒め、ごまなども入れて味付けをした後、温かいご飯に混ぜます。
今週もよろしくお願いします。
ふるさとくまさんデー
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今日も蒸し暑いですね。
今日の献立は
★ピタパン
★牛乳
★ひき肉と豆のスープ
★照り焼きチキン
★ポテトサラダです。
今日は「ふるさとくまさんデー」です。今月の注目食材は「新じゃがと新たま」です。
お店などで、年中見かけるじゃがいもと玉ねぎですが、新じゃがと新たまが出回るのは今の時期だけです！
今日はポテトサラダに使いました＾＾
照り焼きチキンやポテトサラダをピタパンに入れて食べていました。
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください。
プルコギ風
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今日は雨も降らず、晴れ間も見えますね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★ワンタンスープ
★豚肉のプルコギ風
★中華サラダでした。
プルコギは韓国料理の一つです。
プルには「火」、コギには「肉」という意味があります。
醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と一緒に焼く、あるいは煮て作ります。
今日は豚肉や玉ねぎを使って作りました。
サラ玉ドレッシング
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今日は蒸し暑いですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★つぼん汁
★さばのごまみそ煮
★サラ 玉ドレッシングサラダでした。
今日のサラダのドレッシングには、熊本県の芦北地域で作られたサラダ玉ねぎが使われています。
辛味が少なく、甘みがたっぷりのサラ玉です。
サラダ玉ねぎは甘みが強く、火を通さず、生のままでおいしく食べることができます。
さっぱりとしていました♪
鉄分たっぷりレバー
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今日も一日雨で、肌寒く感じますね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★ほうとう
★元気がでるレバー
★昆布あえでした。
苦手な子が多いかな、と思っていたレバーでしたが、意外にも好きな子が多くて驚きました＾＾
レバーを食べてこれからの蒸し暑い時期も元気いっぱいに過ごしてくれることでしょう♪
そぼろごはん
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1日中雨ですね。
今日の献立は
★そぼろごはん
★牛乳
★すまし汁
★マカロニサラダでした。
今日は鶏肉と卵、枝豆の三色そぼろごはんです＾＾
今週もよろしくお願いします。
セルフフィッシュバーガー
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今日も蒸し暑いですね。
★バーガーパン
★牛乳
★ポテトのスープ
★魚フライのバーベキューソース
★フレンチサラダでした。
今日はバーガーパンに魚フライやサラダをはさんで食べるフィッシュバーガーです♪
頬張って食べていました＾＾
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください。
ゴーヤーチャンプルー
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今日は蒸し暑いですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★肉団子スープ
★ゴーヤーチャンプルー
★手作り佃煮でした。
にがうりは沖縄野菜の代表です。
強い苦みがあるため、にがうりとも呼ばれます。夏においしい野菜で、夏バテの解消にも効果的です。
今日は、沖縄では定番の「ゴーヤーチャンプルー」にしました。
子どもたちも、パクパク食べれていた子が多かったように思います♪
かみかみあえ
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今日もよい天気ですね♪
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★ハヤシの具
★かみかみあえでした。
かみかみメニューの定番になっているさきいかが入った和え物です。
かみ応えはもちろん、かめばかむほどにさきいかのうまみが出てきます＾＾
切り干し大根
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今日は、よい天気ですね♪
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★坦々味噌汁
★きびなごごまフライ
★切り干し大根の酢の物でした。
野菜は干すことで、水分が抜け、うまみと栄養価が増えます。
今日の酢の物は大根の栄養分がぎゅっと詰まっています。
今日もカルシウムたっぷりのかみかみメニューです＾＾
歯と口の健康週間
tei
6月4日から10日までは「歯と口の健康週間」です！
よくかんで食べてもらうために、今週はかみかみメニューを入れています。
今日の献立は
★白ご飯
★牛乳
★魚そうめん汁
★大豆五目煮
★レモンゼリーでした。
大豆五目煮には、かみごたえのあるれんこんやごぼうなどが入っています。
今週もよろしくお願いします。
黒糖パン
tei
今日は暑いですね！
今日の献立は
★黒糖パン
★牛乳
★焼きビーフン
★ささみときゅうりの中華あえでした。
今日のパンは黒糖パンです。
黒糖はサトウキビの絞り汁を煮詰めて作る黒褐色の砂糖です。
主に、沖縄県や鹿児島県の離島などで生産されています。
糖分の他にもミネラルなどの栄養素を含んでいます。
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください♪
すいか
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今日は気温が上がりましたね！
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★マカロニスープ
★ドライカレー
★すいかでした。
すいかがおいしい時期になりました♪
シャリシャリとした食感が良いですね＾＾
6月の献立表を更新しました。
tei
豚肉のしょうが焼き
tei
今日はなかなか晴れ間が見えませんね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★中華風卵スープ
★豚肉のしょうが焼き
★キャベツのごまあえでした。
これから暑くなる季節にぜひ、積極的に食べてほしい豚肉！
大きな特徴は、疲れをとってくれるビタミンＢ1が牛肉の５～１０倍も多く含まれていることです。夏場は暑く、疲れもたまりやすいのでビタミンとたんばく質が多く含まれる栄養豊富な豚肉を食べて、元気に過ごしましょう＾＾
今日から6月です。
今月もよろしくお願いします。
鶏肉の唐揚げ
tei
今日は暑くなりましたね！！
気温の変化が激しいため、体調管理に十分お気をつけください。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★なめこ汁
★鶏肉の唐揚げ
★野菜のナムルでした。
みんな大好きな唐揚げ＾＾
もちろん残食は「０」です♪
昆布とすり身団子のスープ
tei
昨日の夜から雨ですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★昆布とすり身団子のスープ
★魚の甘辛焼き
★ごまネーズあえでした。
昆布にはうまみ成分のグルタミン酸がたっぷりです。
だし用に使う昆布は肉厚でかたいもの、また煮物用などに使う昆布はやわらかいものを使います。今日はやわらかい昆布を汁物に使いました。
今週もよろしくお願いします。
きなこ揚げパン
tei
今日は良い天気ですね♪
風が気持ち良いです＾＾
今日の献立は
★きなこ揚げパン
★牛乳
★中華つくねスープ
★まめまめサラダでした。
今日は子どもたちに人気の「きなこ揚げパン」です。
外はカリッと、中はふわっとした食感です。
今週もおつかれさまでした。
良い週末をお過ごしください＾＾
鶏ごぼう飯
tei
今日は一日雨ですね。
梅雨の始まりもまもなくでしょうか・・・？
今日の献立は
★鶏ごぼう飯
★牛乳
★のっぺい汁
★信田煮でした。
ごぼうは春と冬においしい時期をむかえます。
食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えてくれる働きがあります。
ごぼうの香りが食欲をそそります＾＾
魚のタルタル南蛮
tei
今日もよい天気ですね。
今日の献立は
★白ごはん
★牛乳
★ウインナーと野菜のスープ
★魚のタルタル南蛮でした。
今日は手作りのタルタルソースをかけた魚のタルタル南蛮を作りました。
これからの暑い季節は、酢が効いた料理がさっぱりして、よりおいしく感じられますね♪
ポークカレー
tei
今日は暑くなりましたね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★ポークカレー
★フルーツジュレ
★べっこう漬けでした。
大好きなカレーに喜ぶ子どもたちでした＾＾
今日は暑かったので、冷たい果物がよりおいしく感じられたことでしょう♪
お茶衣揚げ
tei
今日は蒸し暑いですね。
今日献立は
★麦ごはん
★牛乳
★じゃがいものみそ汁
★竹輪のお茶衣揚げ
★甘酢あえでした。
今日はお茶の葉を衣に練りこんだ竹輪のお茶衣揚げを作りました。
この時期ならではのお茶を使った料理を楽しんでもらいたいと思います♪
今週もよろしくお願いします。
ミネストローネ
tei
今日は昨日とは変わって曇った天気ですね。
夕方から雨でしょうか・・・？
今日の献立は
★米粉パン
★牛乳
★ミネストローネ
★オムレツ
★グリーンサラダでした。
ミネストローネは、「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。
イタリアでは、季節や地域によって、使う野菜も様々で、決まったレシピはなく、家庭料理のように食べられています。今日は、野菜の他に、大豆、マカロニなども入れて栄養も豊富です♪
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください＾＾
ふるさとくまさんデー
tei
今日は暑さを感じるほどの天気ですね！
今日の献立は
★鶏にら丼（麦ごはん・鶏にら丼の具）
★牛乳
★野菜つみれ汁
★こんにゃくサラダでした。
今日はふるさとくまさんデーです＾＾
今月の注目食材は「にら」です。
なんと今日の給食に使われていたにら以外のキャベツ、きゅうり、しょうが、人参、ねぎもすべて熊本県産でした♪
地元の食材を食べられることに、改めて感謝の気持ちを忘れないようにしたいですね。
かみかみあえ
tei
今日はとってもよい天気ですね♪
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★けんちん汁
★いわしの梅煮
★かみかみあえでした。
今日のかみかみあえには、さきいかが入っています。
かめば、かむほど味が出てきます。
一口３０回を目標に、毎日の食事をよくかんで食べましょう。
消化・吸収が良くなったり、脳が活性化したり、良いことがたくさんありますよ＾＾
ごまつくね焼き
tei
今日はよい天気になりましたね♪
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★汁ビーフン
★ごまつくね焼き
★ごぼうサラダでした。
今日は手作りのごまつくね焼きを作りました。
ごまの香りが食欲をそそる人気メニューです＾＾
手作り春巻き
tei
曇った天気が続きますね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★コーンとわかめのスープ
★手作り春巻き
★ごま酢あえでした。
今日は中学校がお休みのため、手作り春巻きを作りました。
みんなの喜んでくれる顔を楽しみに、みんなで頑張りました＾＾
今週もよろしくお願いします。
セルフバーガー
tei
今日は一日雨が降り続きますね。
今日の献立は
★バーガーパン
★牛乳
★人参ポタージュ
★照り焼きチキンパティ
★コールスローサラダでした。
今日はバーガーパンにパティやサラダをはさんで食べるセルフバーガーです。
人参ポタージュには人参、かぼちゃ、玉ねぎを炒めて、ミキサーにかけ、ペースト状にしたものが入っています。
栄養満点かつ、子どもたちに人気です♪
今週もおつかれさまでした。
よい週末をお過ごしください。
新茶の時期です。
tei
今日も雨が降り、湿気が多いですね。
今日の献立は
★白ご飯
★牛乳
★豆腐のみそ汁
★魚の天玉揚げ
★茶そうめんサラダでした。
新茶が出回る時期ですね。
5月はお茶を使った今日の茶そうめんやお茶を衣に練りこんだお茶衣揚げなどを給食に取り入れています＾＾
楽しみにしていてください♪
親子丼
tei
今日も雨が降り、曇った天気が続きますね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★親子丼の具
★もやしのカレー風味サラダでした。
親子丼は、鶏の肉と卵の両方を使うことからこの名前がつきました。
今日はかつおぶしでとったダシに鶏肉や玉ねぎ、人参、椎茸などを入れて作りました。
ふわふわの卵が子どもたちに人気です＾＾
厚揚げとたけのこの中華風煮
tei
今日もどんよりと曇った天気ですね。
今日の献立は
★麦ごはん
★牛乳
★厚揚げとたけのこの中華風煮
★青菜の中華あえ
★一食ふりかけでした。
今日の中華風煮は、いつもの和風の煮物とは少し違って、トウバンジャンという調味料を使っています。トウバンジャンはそらまめやトウガラシをつかった中国生まれの調味料です。
ご飯が進む味付けにしました。
ふりかけにも大喜びする子どもたちでした♪
