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ちくわは、なぜ、竹輪? 投稿日時 : 2023/02/27 admin 今日の献立は ★麦ご飯 ★牛乳 ★竹輪の磯辺揚げ ★すまし汁 ★五目大豆煮でした。 その昔、「蒲鉾(かまぼこ)」といわれていたものが、ちくわの始まりだそうです。その蒲鉾の切り口が竹のようであることから、「竹輪」と書くようになったと言われています。