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2013年10月21日 投稿日時 : 2013/10/21 ei/ho ☆ シーフードピラフ ☆ 野菜スープ ☆ カムカムサラダ ☆ ラフランス・和梨ゼリー 今日の「カムカムサラダ」は、良くかんで食べる”かみかみメニュー”です。良くかんで食べると、脳への血流が良くなり、脳に栄養がいきわたるので、集中力がアップします。
2013年10月16日 投稿日時 : 2013/10/16 ei/ho ☆ 米粉パン ☆ オニオンスープ ☆ 里芋グラタン ☆ ごまドレッシングサラダ 今日は、熊本県内の特産物や郷土料理について知る「ふるさとくまさんデー」です。今月は「里芋」について紹介します。「里芋」の“ねばりけ”には、消化促進、便秘予防、老化防止などの働きがあります。そんな栄養満点の里芋をグラタンにしてみました!
2013年10月10日 投稿日時 : 2013/10/10 ei/ho ☆ 食パン ☆ キャベツと肉団子のスープ ☆ かぼちゃコロコロサラダ ☆ ブルーベリージャム 今日10月10日は、「目の愛護デー」です。”ビタミンA”を多くふくむかぼちゃ、にんじん、”アントシアニン”を多く含むブルーベリーなど、今日の給食には、目の健康を守る栄養素がたっぷりつまっています。
2013年10月9日 投稿日時 : 2013/10/09 ei/ho ☆ 栗入り赤飯 ☆ つぼん汁 ☆ 塩鯖 ☆ 五色和え 昨日、台風の影響で給食が中止になったため、昨日の献立を今日にずらしました。 今の時期、人吉市の青井阿蘇神社では「おくんち祭り」が行われます。そこで、祭りごとやお祝いごとに欠かせない料理である「赤飯」と「つぼん汁」を給食に登場させました。
2013年10月7日 投稿日時 : 2013/10/07 ei/ho ☆ 米粉パン ☆ なすのボロネーゼ ☆ ピーナッツサラダ ☆ 梨 今日の「梨」は、球磨村の一勝地梨でした。とても大きく、食べごたえのある梨でした! 大きな梨を切り分けて、ひとつひとつ皮をむくので、時間と手間がかかります。