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2013年10月24日 投稿日時 : 2013/10/24 ei/ho ☆ 麦ご飯 ☆ 赤だし ☆ 里芋の和風コロッケ ☆ 白菜のおかか和え 今日は、今が旬の「里芋」をたくさん使った「里芋の和風コロッケ」でした!里芋だけでなく、しめじ・たけのこ・チーズも入っていて、食べごたえのある具だくさんのコロッケです。
2013年10月23日 投稿日時 : 2013/10/23 ei/ho ☆ セサミトースト ☆ ポークビーンズ ☆ グリーンサラダ 「セサミトースト」の“セサミ”とは“ごま”という意味です。「ごま」は、血管をじょうぶにし、老化を防ぐ働きがあります。今日はそんな栄養まんてんの「ごま」をたくさん使いました。
2013年10月22日 投稿日時 : 2013/10/22 ei/ho ☆ 麦ご飯 ☆ にら玉スープ ☆ あじの南蛮漬け ☆ かわりきんぴら 「かわりきんぴら」に使われている“ごぼう”や“くきわかめ”には、おなかの中をきれいに掃除してくれる働きをもつ“食物せんい”がたくさん含まれています。
2013年10月21日 投稿日時 : 2013/10/21 ei/ho ☆ シーフードピラフ ☆ 野菜スープ ☆ カムカムサラダ ☆ ラフランス・和梨ゼリー 今日の「カムカムサラダ」は、良くかんで食べる”かみかみメニュー”です。良くかんで食べると、脳への血流が良くなり、脳に栄養がいきわたるので、集中力がアップします。
2013年10月16日 投稿日時 : 2013/10/16 ei/ho ☆ 米粉パン ☆ オニオンスープ ☆ 里芋グラタン ☆ ごまドレッシングサラダ 今日は、熊本県内の特産物や郷土料理について知る「ふるさとくまさんデー」です。今月は「里芋」について紹介します。「里芋」の“ねばりけ”には、消化促進、便秘予防、老化防止などの働きがあります。そんな栄養満点の里芋をグラタンにしてみました!