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今日の給食 投稿日時 : 2015/10/16 ei/ho ★びりんめし★牛乳★つぼん汁★小いわし梅の香あげ★かきなます今日は、「びりんめし」でした。「びりんめし」とは、宇城地区の郷土料理です。豆腐が入っているのが特徴の混ぜご飯で、具の豆腐を鍋でいためるときに『ビリン、ビリン』と音が鳴ることからこの名前が付いたそうです。今日の給食の「びりんめし」では、とり肉も入っているので体をつくるもとになるタンパク質もしっかりとれる栄養満点メニューでした。
今日の給食 投稿日時 : 2015/10/15 ei/ho ★麦ごはん★牛乳★鉄火煮★ざぜん豆★ほうれんそうサラダ今日は、ざぜん豆でした。ざぜん豆とは、昔お坊さんが修行をするときに食べていたことからその名前がついたそうです。熊本県の郷土料理で、しょうゆやさとうで味付けをするのですが、黒豆ではなく、大豆を使うのが特徴です。畑の肉と呼ばれる栄養満点な「大豆」を使った料理です。みなさん残さず食べきることができたでしょうか?
今日の給食 投稿日時 : 2015/10/14 ei/ho ★さつまいもの蒸しパン★牛乳★焼きビーフン★バンバンジーサラダ★アーモンドカル11月13日は「さつまいもの日」でした。それにちなんで、今日はさつまいもを使った蒸しパンでした。調理場の大きな釜を使って一つ一つ蒸し焼きにしました。さつまいもには、お腹の調子をよくする食物せんいやおはだをツルツルにしてくれるビタミンCがたくさん入っています!!いろんな料理に合うさつまいもは、カレーやシチューに入れてもおいしいですね。
今日の給食 投稿日時 : 2015/10/13 ei/ho ★麦ごはん★牛乳★いちょう葉汁★とりのからあげ★こんにゃくサラダ今日は、いちょう葉汁でした。いちょう葉汁とは、だいこんやにんじんをいちょうの形に切り、えだ豆や大豆をぎんなんに見立てて作った汁のことです。さといもやきのこなど季節の食べ物も入っているので秋を感じることができたのではないでしょうか?ちなみに、今日は「スルメイカ」も入っていたので、とても良いだしがでていました♪
今日の給食 投稿日時 : 2015/10/09 ei/ho ★肉じゃこごはん★牛乳★豚汁★ブロッコリーツナマヨ和え★ブルーベリーゼリー10月10日は、目の愛護デーです。ブルーベリーに含まれる「アントシアニン」やにんじんやブロッコリーなどの色の濃い野菜に含まれる「ビタミンA」には、目の働きをよくする効果があります。目の健康を守るためには、好き嫌いをせず規則正しい生活をおくることも大切です。たまには、目の健康について考え、目をいたわってあげましょう♪()()()()