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いわしのみぞれ煮 投稿日時 : 2021/11/04 tei 今日も朝から霧が濃く、お昼はよい天気でしたね＾＾ 今日の献立は ★花むすびご飯 ★牛乳 ★野菜つみれ汁 ★いわしのみぞれ煮 ★梅肉あえでした。 みぞれ煮とは、すりおろした大根に火が通り、半透明になった姿が、空から降ってくるみぞれに似ていることからみぞれ煮という名前がついたそうです。これから寒さが厳しくなってくると、大根はより甘みを増してきます。また、大根などの根菜類は体を温めてくれる働きがあるので、これからの季節に積極的に食べてほしいです♪
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