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今日の給食 投稿日時 : 2016/05/18 ei/ho ★こめこパン★牛にゅう★マカロニスープ★さけの香草焼き★れんこんときゅうりのごまダレ今日は、さけに「パセリ」や「バジル」といった香りが特徴的な香草をのせて焼いた『さけの香草焼き』でした。「パセリ」や「バジル」には、食欲をわかせたり、疲れをとるなどの効果あるそうです。
今日の給食 投稿日時 : 2016/05/17 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★うずらたまごのスープ★ドライカレー★ピーナッツサラダピーナッツには、レシチンと呼ばれる頭のはたらきをよくして、記憶力をアップしてくれる栄養素が含まれています。また、骨を丈夫にするカルシウムやイライラを防いでくれるビタミンB1も含んでいます。しっかり食べたい食材の一つですね♪
今日の給食 投稿日時 : 2016/05/16 ei/ho ★あげパン★牛にゅう★タイピーエン★ひじきとツナのサラダ★アーモンドカル今日は、熊本県の郷土料理「タイピーエン」でした。もともと中国から伝わった料理で、ゆでたまごを油であげてツバメの巣に似せたり、春雨をフカヒレに似せたりと昔の人たちの知恵がつまった料理です。このような素敵な郷土料理をこれからも大切にしていきたいですね。
今日の給食 投稿日時 : 2016/05/13 ei/ho ★セルフ手巻き(麦ごはん、にくみそ、きゅうり、のり)★牛にゅう★とうふの五目スープ★紅白なます明日5月14日は、湯前中学校の体育大会ということで、今日は「体育大会応援メニュー」でした。のりには、鉄分やミネラルなどがたくさん含まれています。疲れをとり、ひん血を予防してくれます。また「紅白なます」は、えんぎが良い料理です。当日中学生のみなさんが全力を発揮できますようにという願いをこめて作りました。
今日の給食 投稿日時 : 2016/05/12 ei/ho ★とりごぼうめし★牛にゅう★こまつなとたまごのスープ★こいわし梅の香あげ★キャベツとハムのアーモンドあえ今日は、旬の「ごぼう」を使ったとりごぼうめしでした。ごぼうに含まれる「イヌリン」という成分には、おなかの調子を整えるはたらきがありますよ。しっかりとりたい野菜の一つですね。ちなみに、ごぼうを料理するときには、切ったあとに「お酢」につけると色が変わらずきれいなままに保つことができますよ♪