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今日の給食 投稿日時 : 2016/07/19 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★すまし汁★なすのみそいため★茶そばサラダ今日は、熊本県内でとれる食べ物や郷土料理について学ぶ『ふるさとくまさんデー』ということで「なす」の紹介でした。なすは、水分を多く含んでいて、体を冷やす効果がある食べ物なので暑い夏にピッタリな野菜です。今日はそんな「なす」を下村婦人会の麦みそを使っていためました。苦手な人も少しずつ食べられていたようでよかったです。
今日の給食 投稿日時 : 2016/07/15 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★夏野菜のみそ汁★とりの香味焼き★ごま酢あえ今日は、今が旬の「なす」、「かぼちゃ」を使った夏野菜のみそ汁でした。今月は夏野菜を使った献立がたくさん登場しました!夏野菜には、体を冷やしてくれたり疲れをとってくれたりします。しっかり食べて暑い夏をのりきりたいですね。
今日の給食 投稿日時 : 2016/07/14 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★冬瓜スープ★いわししょうが煮★ちぐさ和え今日は、「冬瓜(とうがん)」をつかったスープでした。『冬』という字が使われていますが、実は夏に食べごろをむかえる野菜です。冬瓜は、長いすいかのような形をしていて、大きい物では、12kgをこえるものもあるそうですよ。
今日の給食 投稿日時 : 2016/07/13 ei/ho ★わかめごはん★牛にゅう★パリパリやきそば★きゅうりのレモン和え今日は、パリパリやきそばでした。長崎県の郷土料理で、「皿うどん」とも呼ばれています。ちなみに皿うどんは、ちゃんぽんから生まれた料理で、ちゃんぽんを作ったお店の人が出前用に汁を少なめにして作ったのが始まりと言われていますよ。
今日の給食 投稿日時 : 2016/07/12 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★マーボーなす★ミニ春巻き★バンサンスー今日は、旬のなすをつかった「マーボーなす」でした。なすは、苦手だったけれども今日のなすは、食べることができたという声をきくことができてうれしく思いました。ちなみに、今日使われていた野菜は、すべて熊本県で収穫されたものでした♪