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今日の給食 投稿日時 : 2017/02/17 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★トマト団子汁★スタミナサラダ★味つけのり今日は、ふるさとくまさんデーでした。ということで「トマト」の紹介でした。熊本県では、1月から5月ごろにハウスで栽培されるトマトが旬をむかえます。冬のトマトは、じっくりと時間をかけて育つため、あまくて味が濃いのが特徴です。ということで今日は、そんなトマトを団子汁の団子に練り込んでトマト団子汁にしました。色がピンク色をしていてきれいでしたね♪
今日の給食 投稿日時 : 2017/02/16 ei/ho ★チャーハン★牛にゅう★うずらたまごのスープ★ごまころもあげ★れんこんサラダ今日は、チャーハンでした。体をあたためたり、かぜから体を守ってくれる「ねぎ」がたっぷり使われたチャーハンでした。また、グリンピースも入っていました。グリンピースには、おなかのそうじをしてくれる食物せんいがたっぷりふくまれています。苦手な人もいたようでしたが、みなさんがんばって食べてくれました!
今日の給食 投稿日時 : 2017/02/15 ei/ho ★米粉パン★牛にゅう★マカロニスープ★ほうれん草のキッシュ★カラフルサラダ今日は湯前産のほうれん草を使った「ほうれん草のキッシュ」でした。キッシュとは、フランスの料理で、ベーコンやチーズ、生クリームなどを混ぜて焼き上げたものです。今日は、そのキッシュにほうれん草を加えて焼き上げました。たくさんの人がおはしでアルミカップの端までキレイに食べることができていてうれしく思いました。
今日の給食 投稿日時 : 2017/02/14 ei/ho ★ビビンバ(麦ごはん)★牛にゅう★わかめスープ★もやしのナムル今日は、韓国風(かんこくふう)のこんだてでした。ビビンバは、みなさん残さず食べてくれていたようで良かったです。ちなみに日本では、ヘルシーなスープとしてよく食べられるわかめスープですが、韓国では、お誕生日の日に食べられるおめでたい料理だそうですよ♪
今日の給食 投稿日時 : 2017/02/13 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★みそ汁★肉みそでんがく★だいこんサラダ今日は、肉みそでんがくでした。今回は、あつあげに肉みそをかけて焼き上げました。田楽(でんがく)という名前は、田植えをしたときに、豊作を祈って歌ったり、踊ったりする田楽(でんがく)という行事からきているそうです。あまからいみそが、あつあげによく合いましたね。