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れんこんサラダ 投稿日時 : 2022/03/16 tei 今日は昨日一昨日と比べると、少し気温が下がった朝でしたね。 今日の献立は ★シーチキン入りひじきごはん ★牛乳 ★うどん汁 ★れんこんサラダでした。 れんこんは11月～3月にかけておいしい時期を迎えます。ビタミンCが多く、カリウムやカルシウムなどのミネラルも豊富です。今日は熊本県産のれんこんを使ったサラダです。 シャキシャキとした食感もれんこんの魅力ですね♪
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