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今日の給食 投稿日時 : 2018/11/26 ei/ho ★麦ごはん★魚のあんかけ★かぶのみそ汁★フルーツきんとん11月24日は、「和食の日」でした。今日は、ごはんとみそ汁とおかずの組み合わせにしました。だしをしっかりとって、みそ汁を作りました。あんかけには、しいたけの戻し汁を使いました。だしをうまく使うことで、いつもより薄味の給食になりました。
今日の給食 投稿日時 : 2018/11/22 ei/ho ★きびごはん★おでん風煮★おかかあえ今日はおでん風の煮物です。いろいろな食品からおいしいだしがたくさん出て、おいしいおでんになりました。寒い日が続いているので、体が温まり、いろいろな栄養がとれる料理がよいですね。明日から3連休なので、おうちでもしっかり食べて、来週の月曜日には元気に登校してくれるとうれしいです。
今日の給食 投稿日時 : 2018/11/21 ei/ho ★コッペパン★チリコンカン★白菜のとろとろスープ★さつまいものかりんとう今日は、アメリカ料理「チリコンカン」です。豆が入ったミートソースです。ピリッと辛いカレー粉やチリパウダーを入れているので、小学生には、辛いみたいでしたが、パンと一緒に食べると大丈夫のようでした。豆には、植物性たんぱく質が多く含まれているので、肉や魚と同じくらい食べてほしいです。
今日の給食 投稿日時 : 2018/11/16 ei/ho ★麦ごはん★さといものそぼろ煮★ほうれん草とツナのサラダ今日はふるさとくまさんデーです。今月は、さといもの紹介をします。さといもは、十五夜の頃収穫が始まり、今が旬になります。今日は、生のさといもを13kg冷凍のさといもを11kg使いました。生さといもの皮むきに1時間以上作業され、手がかゆくなるので大変だったと思いますが、煮物の残食ゼロでした。皮むきが大変ですが、旬の時期には、生のさといもを食べてほしいです。
今日の給食 投稿日時 : 2018/11/15 ei/ho ★さつまいもごはん★鶏肉のマスタード焼き★千草焼き★たまねぎのみそ汁今日は、さつまいもごはんです。さつまいもが甘くて、おいしかったです。熊本県でもたくさん収穫されているので、今から料理におやつに食べてほしいです。