湯前小学校の日課
2013年11月11日
☆ 麦ご飯
☆ 肉じゃが
☆ 焼きししゃも
☆ 大根と茎わかめの和え物
ししゃもは、頭から丸ごと食べられるので、
カルシウムを多くとることができます。カルシ
ウムは、骨や歯をじょうぶにするだけでなく、
イライラを防いだり、心臓の働きを正常に保
つなどの働きがあります。
2013年11月8日
☆ 麦ご飯
☆ 豚キムチちゃんこ
☆ かき揚げ
☆ かみかみ和え
今日11月8日は「いい歯の日」です。
それにちなんで、健康でじょうぶな歯を
作るための“かみかみメニュー”にしまし
た。「かき揚げ」にはごぼうを、「かみか
み和え」にはするめを使い、噛みごたえ
をアップさせました。
2013年11月7日
☆ ひじきそぼろご飯
☆ 昆布と海老団子のスープ
☆ 小松菜のアーモンド和え
☆ みかん
「ひじきそぼろご飯」には、ひき肉と一緒に
細かくくだいた大豆を入れました。豆類が苦
手な人も多いようですので、食べやすくなる
ように工夫しています。
2013年10月29日
☆ 麦ご飯
☆ 中華スープ
☆ カリカリチキンのねぎソース
☆ れんこんの中華和え
「ねぎ」の香り成分である「アリシン」は、
血のめぐりを助けて体を温めたり、体の
疲れをとってくれる働きがあります。
「カリカリチキンのねぎソース」には、栄
養満点のねぎをたくさん使っています。
2013年10月28日
☆ さつまいもの蒸しパン
☆ 焼きビーフン
☆ バンバンジーサラダ
☆ アーモンドカル
今が旬のさつまいもを使った蒸しパンで
す。時間をかけて蒸したので、さつまいも
の甘みがよく出ていて、おいしく出来上が
りました。
2013年10月24日
☆ 麦ご飯
☆ 赤だし
☆ 里芋の和風コロッケ
☆ 白菜のおかか和え
今日は、今が旬の「里芋」をたくさん使った
「里芋の和風コロッケ」でした!里芋だけでな
く、しめじ・たけのこ・チーズも入っていて、食
べごたえのある具だくさんのコロッケです。
2013年10月23日
☆ セサミトースト
☆ ポークビーンズ
☆ グリーンサラダ
「セサミトースト」の“セサミ”とは“ごま”と
いう意味です。「ごま」は、血管をじょうぶ
にし、老化を防ぐ働きがあります。今日は
そんな栄養まんてんの「ごま」をたくさん
使いました。
2013年10月22日
☆ 麦ご飯
☆ にら玉スープ
☆ あじの南蛮漬け
☆ かわりきんぴら
「かわりきんぴら」に使われている“ごぼう”
や“くきわかめ”には、おなかの中をきれいに
掃除してくれる働きをもつ“食物せんい”がた
くさん含まれています。
2013年10月21日
☆ シーフードピラフ
☆ 野菜スープ
☆ カムカムサラダ
☆ ラフランス・和梨ゼリー
今日の「カムカムサラダ」は、良くかんで
食べる”かみかみメニュー”です。良くかん
で食べると、脳への血流が良くなり、脳に
栄養がいきわたるので、集中力がアップ
します。
2013年10月16日
☆ 米粉パン
☆ オニオンスープ
☆ 里芋グラタン
☆ ごまドレッシングサラダ
今日は、熊本県内の特産物や郷土料理
について知る「ふるさとくまさんデー」です。
今月は「里芋」について紹介します。「里芋」
の“ねばりけ”には、消化促進、便秘予防、老
化防止などの働きがあります。そんな栄養
満点の里芋をグラタンにしてみました!