湯前小学校の日課

今日の給食

投稿日時 : 2016/05/16  ei/ho 

★あげパン
★牛にゅう
★タイピーエン
★ひじきとツナのサラダ
★アーモンドカル
今日は、熊本県の郷土料理「タイピーエン」でした。
もともと中国から伝わった料理で、ゆでたまごを油であげてツバメの巣に似せたり、春雨をフカヒレに似せたりと昔の人たちの知恵がつまった料理です。
このような素敵な郷土料理をこれからも大切にしていきたいですね。