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今日の給食 投稿日時 : 2016/09/21 ei/ho ★かぼちゃパン★牛にゅう★白菜のクリーム煮★れんこんサラダ★とりにくとレバーのあげがらめ今日は、鉄分を豊富に含む「レバー」を使ったあげがらめでした。鉄分は、運動会などで体を動かす機会が多い今の時期にしっかりととってもらいたい栄養素です。苦手な人も食べられていたようでよかったです♪運動会までもう少し。みなさんがんばりましょう!!
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/20 ei/ho ★カレーピラフ★牛にゅう★野菜スープ★ビーンズサラダ★スコッチエッグ今日は、えだ豆と大豆が入ったビーンズサラダでした。えだ豆は、成長すると大豆になり、エネルギーやたんぱく質などの栄養価が高まります。お家でもしっかりととりたい食材の一つです。
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/16 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★みそつみれ汁★なし入りカレーいため★キャベツとハムのアーモンド和え毎月19日は、ふるさとくまさんデーです。今月の注目食材は「なし」ということでなしを使った「なし入りカレーいため」でした。なしに含まれるアスパラギン酸という成分には、疲労回復効果があります。今日は、カレー粉を使っていためたお肉や野菜にそんな「なし」を入れてみました。球磨郡でもなしはよく収穫されています。お家でもぜひ食べてみてください。
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/15 ei/ho ★栗ごはん★牛にゅう★のっぺい汁★ごまネーズ和え★お月見団子今日は、中秋の名月ということで「十五夜メニュー」でした。十五夜は、1年で最も美しい満月である日です。また、秋の収穫に感謝をする日でもあります。今日は、球磨郡でとれた栗をつかった「くりごはん」と秋が旬のさといもやしいたけをつかった「のっぺい汁」でした。秋には、おいしい食べ物がたくさん収穫されます。しっかりと感謝をしていただきたいですね。
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/14 ei/ho ★米粉パン★牛にゅう★ジャージャーめん★フルーツ白玉★アーモンドカルジャージャーめんは、もともと中国の料理で、肉みそとめんを混ぜて食べる料理です。本来は、ピリ辛な肉みそが特徴ですが、今回は、甘めなみそでした!残菜も少なくてうれしかったです♪
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/13 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★なすのみそ汁★いかときゅうりの梅マヨあえ★シュウマイ今日は、下村婦人会さんの梅干しを使った「いかときゅうりの梅マヨあえ」でした。マヨネーズが入っていたので、梅干しが苦手な人も食べることができたようでよかったです♪
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/12 ei/ho ★にんじんパン★牛にゅう★なすのボロネーゼ★コーンサラダ★なし今日は、「なすのボロネーゼ」でした。ボロネーゼとは、イタリア語でミートソースを指す言葉だそうです。じっくりとソースを煮込んだので、なすが苦手な人も食べることができていたようでうれしかったです!!
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/09 ei/ho ★麦ごはん★牛にゅう★肉じゃが★高菜の油炒め★土佐酢和え今日は、阿蘇地区でとれた高菜を使った「高菜の油炒め」でした。高菜にはビタミンやミネラルが豊富に含まれているので、かぜや病気から体を守ってくれるはたらきがあります。しょうゆでしっかりと味をつけていたので、麦ごはんがすすむ一品でしたね♪
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/08 ei/ho ★セルフてまき(麦ごはん、にくみそ、のり、きゅうり)★牛にゅう★タイピーエン★ほうれんそうのごまあえ今日は、「セルフてまき」でした。きれいにまくコツは、のりにあまり具をつめすぎないことです。みなさん一生懸命オリジナルの「セルフてまき」を作ってくれました。残菜も少なく、うれしくなりました♪
今日の給食 投稿日時 : 2016/09/07 ei/ho ★玄米パン★牛にゅう★ミネストローネスープ★チキンのなしダレやき★ピーナッツサラダ今日は、旬のなしをつかった「チキンのなしダレやき」でした。なしには、お肉をやわらかくする成分が入っているのでジューシーなお肉をいただくことができました。ちなみに今日のなしは、すりおろしたものと、千切りに切ったものの2種類を入れて焼き、食感も楽しめるように工夫しましたよ♪