今週もよろしくお願いします。

1月24日から30日までは全国学校給食週間です。

今週1週間は、普段と少し違った給食となっています。

★麦ごはん

★牛乳

★白菜のみそ汁

★鮭の塩焼き

★たくあんのごまあえ

★やきのりでした。

 今から約130年前に最初に出された給食に近づけた「昔の給食メニュー」です。
最初の給食は「おにぎり、焼き魚、漬け物」でした。
山形県で、まずしい子どもたちを対象に無料で提供されました。

当時の給食にみそ汁、のりがプラスでついています。

子どもたちも自分でおにぎりを作って食べていました＾＾

今日も朝から寒かったですね。

車が凍る日々です。

今日の献立は

★米粉パン

★牛乳

★コーンポタージュ

★チキン南蛮

★タルタルソース

★フルーツヨーグルトでした。

今日は中学３年生のリクエストメニューでした。

中学3年生の食べたいものをできるだけ詰め込んだメニューです＾＾

喜んでくれると嬉しいです。

今日も朝から寒いですね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★中華丼の具

★いりこと大豆のかりんとう

★いちごでした。

今月のふるさとくまさんデーの注目食材は「いちご」でした。

湯前町の右田さんが作ってくださいました。

子どもたちもいちごに大喜びでした♪

おいしくいただきました＾＾

ありがとうございました。

今日から一段と寒さが厳しいですね・・・。

明日も寒そうです。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★けんちん汁

★さんまのゆずみそ煮

★ほうれん草のごまあえでした。

けんちん汁は野菜や豆腐などを油で炒めた後、出汁を加えて煮込むすまし汁です。
もともとは横浜県鎌倉市にある建長寺のおぼうさんが作られていた肉や魚を入れない精進料理です。

今日の給食では竹輪も入れて作りました＾＾

温かい汁物で体が温まった～という声がありました。

しっかり食べて体の中からも温めましょう！

お昼ごろは晴れ間が見えますが、気温は低いですね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★かきたま汁

★豚肉のプルコギ風

★ひじきとツナのサラダでした。

プルコギは韓国料理の一つです。
プルには「火」、コギには「肉」という意味があります。
醤油ベースで甘口の下味をつけた薄切りの牛肉を、野菜や春雨と一緒に焼く、あるいは煮て作ります。
今日は豚肉や玉ねぎ、ねぎを使って作りました。玉ねぎやねぎのあまみがたっぷりと染み出ていました。

子どもたちの中にはご飯にかけて、食べている様子も見られました＾＾

今日は道路など凍っているところも、見かけました。

寒い日が続きます。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★豆腐のみそ汁

★とんかつ

★甘酢あえ

★とんかつソースでした。

今日は勝負飯としてよく食べられている「とんかつ」にしました。

今年も一年、勉強やスポーツを頑張ってほしいと思います＾＾

今週もよろしくお願いします。

寒い日が続きますね。

週末、来週も冷えそうです。

今日の献立は

★ミルクパン

★牛乳

★みそラーメン風スープ

★冬野菜のサラダでした。

今日のサラダは冬野菜であるブロッコリーと白菜が入っています！

ブロッコリーは カロテンとビタミンCが豊富で、その含有量はキャベツの4倍だと言われています。栄養たっぷりですね＾＾

栄養たっぷりの冬野菜をしっかり食べて、抵抗力を高めましょう。

今週もおつかれさまでした。

よい週末をお過ごしください。

今日も風が冷たかったですね。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★肉じゃが

★海藻サラダ

★ふりかけでした。

 
海藻類の仲間には、昆布やのり、わかめ、ひじき、もずく、海ぶどうなどがあります。
今日の海藻サラダには昆布やとさかのり、わかめが入っています。

また、ちりめんも入れて、食べ物の食感が楽しめるようにしています♪

こんなに寒い日は肉じゃがの温かさが身に沁みますね＾＾

寒い日が続きますので、体調管理にお気を付けください。

今週も残り1日になりました。

天気はよいのに、今日も風が一段と冷たいですね。

今週はずっと寒さが厳しそうです・・・！

今日の献立は

★ハヤシライス（麦ごはん・ハヤシの具）

★牛乳

★シーザーサラダ・クルトン

★みかんゼリーでした。

今日は中学1年生のリクエストメニューです♪

どの学年も喜ぶメニューで、

食べ終わるのが早かったようでした＾＾

あけましておめでとうございます。

今年もどうぞよろしくお願いします。

今日は鏡開きにはなりますが、新年最初の給食ということで、

「正月メニュー」にしました。

☆白ごはん

☆牛乳

☆雑煮

☆ぶりの照り焼き

☆紅白なますでした。

ぶりや紅白なますが好評でした＾＾

みなさん、年末年始はどのような料理を食べたでしょうか？

年末年始は普段と少し違った特別な料理がありますね。

年越しそばや、おせち、雑煮などには様々な願いが込められています。

意味を調べてみるのもおもしろいですよ。

今年も一年、みなさんにとってよい一年となりますように♪

今日で2学期の給食も最後となりました。

学級でもお楽しみ会が行われている中、給食もお楽しみメニューを実施しました。

今日の献立は

★チキンライス

★牛乳

★マカロニスープ

★クリスピーチキン

★ツナサラダ

★セレクトケーキでした。

ケーキは、チョコムース、チョコケーキ、ストロベリーケーキ、チーズケーキの4種類から選んでもらいました＾＾

笑顔で食べてくれる子どもたちを見ると、こちらまで笑顔になりますね。

今年も大変お世話になりました。

良いお年をお迎えください。

また、来年もどうぞよろしくお願いします。

今日は冬至です。

1年の中で最も昼が短く、夜が長い日ですね。

冬至と言えば、かぜをひかないようにかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりしますね。

今日は冬至にちなんで、かぼちゃやゆずを使った給食にしました。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★かぼちゃのそぼろ煮

★いわしのおかか煮

★白菜とゆずのおひたしでした。

「冬至だからゆず湯に入る～」などの声が聞こえてきました。

今日はぜひお家でも、かぼちゃを食べて、ゆず湯で温まって、かぜをひかないようにしたいですね。

今日も寒いですね。

今週末はもっと冷え込みそうです。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★冬野菜カレー

★ビーンズサラダでした。

今日のカレーはいつもと少し違った野菜が入っていました。

れんこんと大根です！

れんこんや大根などの根菜類は体を温めてくれる働きがあります＾＾

根菜がたっぷり入ったカレーで体の中から温まると思います♪

金曜日から週末にかけて冷えましたね。

初雪も見かけました＾＾

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★マーボー大根

★揚げぎょうざ

★中華サラダでした。

今日は、マーボー豆腐ならぬ、マーボー大根でした！

今の大根がおいしい時期ならではの料理です。

マーボー大根のにおいに、

「いいにおい～♪」と食欲をそそられる子どもたちでした。

大根が大量にお家にあるときなど、おすすめです！

ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。

今週もよろしくお願いします。

今日も雨が降りますね。

朝より寒く感じます。

今日の献立は

★ミルクパン

★牛乳

★鮭とほうれん草のクリームシチュー

★揚げじゃがサラダでした。

今日はふるさとくまさんデーです♪

今月の注目食材は「ほうれん草」です。

主に、人吉球磨地域で採れたほうれん草を加工されている会社が湯前町にあり、加工していただいたほうれん草を給食でも使わせていただいています。

今日はシチューに入っています。

今週もお疲れさまでした。

週末は冷えこみそうですので、温かくして過ごしましょう＾＾

今日は雨が降って、いつも以上に冷たく感じます。

今日の献立は

★白ごはん

★牛乳

★中華丼の具

★ブロッコリーサラダ

★みかんでした。

今日はご飯に中華丼の具をかけて、中華丼です！

いろいろな具材を入れて具沢山に仕上げました＾＾

丼ものはお箸が進み、つい早食いになってしまいますので、よく噛んで食べることを改めて意識してほしいと思います。

寒くなりますので、体調等お気を付けください。

今日も朝から寒かったですね。

明日は天気が崩れそうです。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★白菜のとろとろスープ

★大根と豚肉のみそ煮

★一食ふりかけでした。

大根は厚めに切って、下茹でし、みそやしょうゆなどの調味料で煮込みました。

豚肉やみそなどのコクも大根と絡まって、冬にはおいしい一品です♪

しょうがもたっぷり入れて、体も温まります＾＾

体の中から温めましょう！

今週も残り2日、頑張りましょう。

今日は朝から寒かったですね・・・！

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★五目スープ

★カリカリチキンのねぎソース

★ごぼうサラダでした。

「今日の給食何ですか～？

ずっと楽しみにしてました＾＾」とうれしい言葉が聞けました♪

今日は冬においしいねぎを使ったソースを作りました。

ねぎは１１月から２月にかけておいしい時期をむかえます。
ねぎの独特な香りは「アリシン」という成分で、血液の流れを良くしたり、疲れを回復させてくれたりする働きがあります。

冬にたくさん食べたいですね。

お昼は天気は良いですが、風が冷たくなってきましたね。

今日の献立は

★そぼろご飯

★牛乳

★いきなり団子汁

★ちりめんサラダでした。

熊本の銘菓といえばさつまいもを団子生地で包んだ「いきなり団子」がありますね。

今日は団子生地に蒸したさつまいもを練りこんだいきなりだんご汁を作りました。

さつまいもの甘みが汁の塩気で惹きたち、寒くなる季節にはぴったりです＾＾

今週もよろしくお願いします！

今日は朝は気温は高かったですが、なかなか晴れ間が見られず、お昼過ぎから少し天気が回復しましたね。

今日の献立は

★揚げパン

★牛乳

★根菜ポトフスープ

★まめまめサラダでした。

久しぶりの揚げパンに喜ぶ子ども達でした♪

「ずっと食べたかったです！」と言う子どもたちもいました＾＾

お皿からはみ出るほどの大きさの揚げパンですが、きっとペロッと食べてくれたのではないかと思います。

今週もおつかれさまでした。

よい週末をお過ごしください。

今日は朝から冷えましたね。

昼は相変わらずのよい天気です＾＾

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★春雨スープ

★魚の照り焼き

★ごまネーズあえでした。

今日は、さばを使って照り焼きを作りました♪

子ども達もさばは食べ慣れているからか、好きな子が多く、喜んで食べていました。

青魚はDHAやEPAといった良質の脂を豊富に含みます。

体のためにも、積極的に食べてほしいです＾＾

今週も残り1日、頑張りましょう。

お昼は連日よい天気ですね＾＾

昼頃は暖かく、半そでの子どもたちも見られます。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★わかめスープ

★竹輪の磯辺揚げ

★冬野菜の甘酢漬けでした。

寒さが増すとともに、冬野菜の甘みが増しておいしい時期になりました！

冬が旬の野菜は、大根や白菜、ほうれん草、れんこんなどがあります。

今日は、冬野菜の中でも白菜と大根を甘酢漬けにしました。
旬の野菜をたくさん食べて風邪をひかないようにしましょう♪

今日は朝から霧が濃く、真っ白でした。

今日の献立は

★菜めし

★牛乳

★のっぺい汁

★厚焼き卵でした。

菜めしとは、刻んだ青菜を米に炊き込んだり、炊きあがったご飯に混ぜたりして作られる料理です。一般的に大根やかぶの葉が使われます。
今日は大根の葉を使って作っています。

　大根は葉にも栄養があり、カロテンやビタミンＣ、カルシウム、食物繊維などが豊富な緑黄色野菜です。

ちりめんやひき肉も入れて、栄養たっぷりな一品です＾＾

今朝も寒かったですね！

体調を崩している子どもたちも見られます。

残り1か月、体調管理に気を付けたいですね。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★呉汁

★かぼちゃフライ

★菜焼きでした。

今日は大豆をミキサーにかけて作った「呉」を入れた呉汁です。

「畑の肉」と言われるほど良質なたんぱく質を豊富に含む大豆をすりつぶした「呉」が入っている呉汁は、栄養たっぷりで、体も温まります。

初めて食べたという子もいたかもしれません＾＾

今週もよろしくお願いします。

本日は「お弁当の日」大変お世話になりました。

中には、お弁当を一人で作ったという子どもたちもいてすごいと感心したところでした＾＾

たくさんの子どもがおかずやおにぎりを手作りして、おいしそうに食べていました。

写真があまりとれず、ひとつだけ紹介します。

3年生児童が作ったピカチュウがサンタ帽子をかぶったお弁当です。

ピカチュウは自分で作ったそうです。

とても美味しそうでした♪

お忙しいところ、早朝から「お弁当の日」にご協力いただき、ありがとうございました。

大変お世話になりました。

今日は冷え込みましたね。

明日はますます寒そうですね・・・！

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★コンソメスープ

★ハンバーグ

★れんこんサラダでした。

「ハンバーグやったあ～♪」と喜ぶ声が聞こえました＾＾

ハンバーグは不動の人気メニューですね。

今日はどの学年も食べ終わるのが早かったようでした。

今週も残り1日になりました＾＾

明日は小学校は「お弁当の日」、大変お世話になります。

よろしくお願いします。

今日から12月ですね！

今年も残すところ、あと１か月とは早いものですね。

今日の献立は

★シーチキン入りひじきご飯

★牛乳

★煮込みうどん

★アーモンドあえでした。

寒くなり、温かいうどんがおいしいですね。

子どもたちも今日の献立を見て

「やったー！」という声が挙がっていました。

混ぜご飯も、モリモリ食べていました。

しっかり食べてかぜをひかないようにしたいですね。

今朝は冷え込み、霜が降っていました。

もうすぐ１２月ですね＾＾

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★ワンタンスープ

★鶏肉とえびのチリソース

★みかんでした。

みかんは日本を代表するかんきつ類です。
多く含まれているのはビタミンCやカロテン、クエン酸などで
疲労回復や風邪の予防と回復などに効果があります。
　捨ててしまうことも多いみかんの薄皮やすじにはビタミンCの吸収を高め、毛細血管を強くする効果のあるビタミンPが含まれます。
残すことなく食べると栄養価が高まります！

みかんがおいしい季節ですね♪

今週もよろしくお願いします。

今日も雨は降らずよい天気でしたね＾＾

今日の献立は

★白ごはん

★牛乳

★ハヤシの具

★チキンナゲット

★マカロニサラダでした。

今日は小学３年生のリクエストメニューでした♪

朝から献立を把握している子どもたちが多かったです＾＾

チキンナゲットに喜んでいました。

今日で、小学生のリクエストメニューは最後でした。

３学期は中学生のリクエストメニューを実施します！

楽しみにしていてくださいね。

少しずつ冷え込みますね。

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★さつま汁

★さばの塩焼き

★こんぶあえでした。

 11月24日「良い日本食」で、「和食の日」に制定されています。
2013年に日本人の伝統的な食文化である和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。
一汁三菜を基本とした日本の食事は栄養バランスが良く、健康長寿に役立っています。

今日は給食でも一汁三菜にできるだけ近づけた一汁二菜の献立にしました＾＾

昨日の夕方から久しぶりの雨ですね。

今日の献立は

★びりんめし

★牛乳

★きしめん汁

★いりこと竹輪の香り揚げでした。

  今日は熊本県の宇城地区の郷土料理である「びりんめし」です。
びりんめしは宇城市三角町の戸馳島(とばせじま)に古くから伝わる郷土料理で、肉の代わりに豆腐が入った混ぜご飯です。

「びりんめし」という名前は、絞り豆腐を炒める時に「びりん、びりん」と音がすることからつけられたそうです。
今日は、成長期のみなさんがたんぱく質を多くとれるように、鶏のひき肉も入れています＾＾

今週もよろしくお願いします。

今日は昼間はとても良い天気でしたね＾＾

今日の献立は

★米粉パン

★牛乳

★白菜と肉団子のスープ

★ごまドレサラダ

★大学芋でした。

今日は手作りの肉団子のスープでした。

肉団子にはしょうがやみそなどを入れて味付けをしています。

しょうがで体も温まります。

また、今日は湯前町で作られた大学芋を使わせていただきました。

熊本県産の黄金千貫というさつまいもを使われているそうです！

子どもたちも大学芋、好きな子が多かったようでした。

それでは今週もお疲れ様でした。

良い週末をお過ごしください＾＾

今日は朝から霧もなく、朝から少しだけ晴れ間も見えました。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★親子丼の具

★れんこんのキムチ揚げ

★りんごです。

今日は、「ふるさとくまさんデー」です。

今月の注目食材は熊本県産のれんこんです。れんこんを使ってキムチ揚げを作りました！

ふるさとくまさんだよりに乗せていたレシピで家で作ったという子どもたちもいてうれしかったです＾＾

おたよりの中に、定期的にご意見コーナーやおすすめレシピを募集するコーナーなどを取り入れています。

ご意見やおすすめレシピ、お待ちしています♪

今日も霧が深かったですね。

昼頃からよい天気になってきました。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★チキンカレー

★カラフルサラダ

★べっこう漬けでした。

カレーライスに喜ぶ子どもたちでした＾＾

中には、昨日の夜ごはんカレーだったという子もいました。

ごはんにカレーをかけておいしそうに頬張る子どもたちの姿が見られました。

また、今日は湯前町で作られている湯前産の野菜などで作られたべっこう漬けも付けています。

おいしかったです♪

今日も霧が深く、お昼ごろからやっと晴れ間が見えました＾＾

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★おでん風煮

★甘酢あえ

★一食焼きのりでした。

寒くなり、おでんがおいしい時期になってきました♪

今日のおでんには、鶏肉、がんもどき、ちくわ、うずらの卵、さといも、人参、こんにゃく、大根、昆布などが入っており、かつお節からとった出汁で煮込んでいます。

みなさんの一番好きな具材は何でしょうか？

やはり、大根、卵などが人気でしょうか・・・？＾＾

今日は昼頃から晴れ間も見え、日が差しましたね＾＾

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★ウインナーと野菜のスープ

★メンチカツ

★明太子スパゲティでした。

リクエストメニューにも挙がってくる明太子スパゲティに喜ぶ子がたくさんいました＾＾

チーズや生クリームもいれて仕上げています。

周りにはいろいろな味のスパゲティがありますが、

みなさんの一番好きなスパゲティは何でしょうか？！

どんなスパゲティが一番人気があるのか気になります＾＾

今週もよろしくお願いします。

今日も雨が降り、風が冷たかったですね・・・！

今日の献立は

★食パン

★牛乳

★人参ポタージュ

★トマトオムレツ

★フレンチサラダでした。

今日の人参ポタージュには人参、かぼちゃ、玉ねぎと３つの野菜が入っていました。

人参、かぼちゃ、玉ねぎをよく炒めて、煮込んで、ミキサーにかけてペースト状にしたものをまた釜に戻してじっくり煮込んで作りました。

砂糖などは加えず、野菜本来の甘みを生かしています。

今日は食パンに余りがでて、食パンを二人分くらいもりもり食べている子どもたちも見て、逞しく思いました＾＾

これだけ、もりもり食べられる子どもたちならきっと寒さにも負けないだろうと思います♪

今週もお疲れ様でした。

よい週末をお過ごしください。

今日も雨が降ったり、曇りだったりどんよりとした天気でした。

今日の献立は

★赤飯

★牛乳

★つぼん汁

★えびフライ

★県産みかんゼリーでした。

11月15日は里宮神社のお祭りですね♪

少し早いですが、給食では今日お祭りメニューにしました。

お祝い事の際に食べられている赤飯、つぼん汁を合わせた献立です。

「ぼくの大好きな赤飯だ～＾＾」と嬉しそうな子どもたちがいました。

給食では年に滅多に出てこない赤飯ですが、子どもたちも喜んでくれてよかったです♪

今週も残り1日、頑張りましょう！

今日も雨が降り続き、気温も低いですね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★かぼちゃのみそ汁

★焼肉でした。

冬にかけて貯蔵されていたかぼちゃは水分が抜け、栄養価も高まっていきます！甘みも増していきますね。

そんなかぼちゃは子どもたちの中で、好みが分かれるようでした。

かぼちゃは野菜の中でも栄養価が高いため、積極的に食べてほしいです＾＾

12月には冬至があるので、かぼちゃを使ったメニューが登場しますよ♪

今日は雨が降るせいか、気温は下がらず、暖かく感じました。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★すまし汁

★ししゃもフライ

★大豆五目煮でした。

今日は良い歯の日です！

そこで、今日は健康な歯を作るために大切なカルシウムを豊富に含むししゃもを使った献立にしました＾＾

毎日給食についている牛乳だけではなく、ししゃもなどの骨ごとすべて食べられる魚などもカルシウムが豊富です。

ほかにも大豆製品や小松菜などもカルシウムが多いです。

成長期には積極的に食べてほしいと思います。

今週もよろしくお願いします。

今日は朝からいつもより冷え込みましたね。

今日の献立は

★ミルクパン

★牛乳

★ポトフ

★シーザーサラダ・クルトン

★おさつスティックでした。

今日は具沢山のポトフが人気だったようでした♪

少しずつ寒くなってきたので、ポトフなどの煮込み料理がおいしくなりますね＾＾

給食でも温かい煮込み料理が増えてきますよ～！

しっかり食べて、体を内から温めて、風邪をひかないようにしたいですね。

今週もお疲れ様でした。

よい週末をお過ごしください♪

今日も朝から霧が濃く、お昼はよい天気でしたね＾＾

今日の献立は

★花むすびご飯

★牛乳

★野菜つみれ汁

★いわしのみぞれ煮

★梅肉あえでした。

 みぞれ煮とは、すりおろした大根に火が通り、半透明になった姿が、空から降ってくるみぞれに似ていることからみぞれ煮という名前がついたそうです。
これから寒さが厳しくなってくると、大根はより甘みを増してきます。
また、大根などの根菜類は体を温めてくれる働きがあるので、これからの季節に積極的に食べてほしいです♪

今日は霧が深く、良い天気になりましたね＾＾

昼は暖かかったです。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★かきたま汁

★鶏肉の唐揚げ

★海藻サラダでした。

今日は小学４年生のリクエストメニューでした♪

海藻サラダ、好きな子が多くて驚きです。

給食室でのあいさつが一段と気合いの入った４年生でした＾＾

他の学年でも、鶏肉の唐揚げに大喜びでした。

唐揚げのにおい、食欲がそそられます。

明日は一日休んで、また、木曜日から頑張りましょう！

今日は、先週に比べると朝も暖かかったですね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★マーボー豆腐

★焼きぎょうざ

★中華あえでした。

給食でも人気のマーボー豆腐が日本に広まったのは１９７０年代で、日本人の味覚に合わせて作られたのがきっかけだそうです。

今ではご家庭でもなじみの深い料理の一つですね。

日本人向けに作られたマーボー豆腐は、辛味を抑えて作ってあります。

いつか本場のマーボー豆腐も味わってみたいものです＾＾

今週もよろしくお願いします。

今日もお昼はよい天気ですね＾＾

お昼は過ごしやすい天気で気持ちいいですね♪

今日の献立は

★ナン

★牛乳

★キーマカレー

★フルーツヨーグルトでした。

小学校2年生のリクエストメニューでした＾＾

他の学年の子どもたちも喜んでいました。

カレーのにおいは食欲が湧いてきますね。

キーマカレーにはひき肉やひきわり大豆も入れて、栄養も満点です！

リクエストメニューを通して、「食」を選択できる力も身に付けてほしいと思います。

3学期は中学生のリクエストメニューを実施しますので、お楽しみに＾＾♪

今週もおつかれさまでした。

よい週末をお過ごしください。

今日も朝から霧がひどく、お昼はよい天気でしたね＾＾

今日の献立は

★白ごはん

★牛乳

★魚そうめん汁

★つくねと根菜の甘辛煮

★ごまじゃこサラダでした。

今日の「つくねと根菜の甘辛煮」は、つくね、じゃがいも、れんこんを一度素揚げし、その後甘辛いタレを絡めています。

子どもたちにも好評で、「もっと食べたい～」という声がありました＾＾

根菜も一度素揚げすることで、ホクッとした食感に仕上がりました。

魚そうめんについても質問がありましたが、魚そうめんは魚のすり身を使って作ってあるそうめんです。

弾力があり、時間が経っても麺が伸びないという特徴があります＾＾

今日もお昼は良い天気でしたね♪

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★魚のすり身のみそ汁

★五目卵焼き

★和風サラダでした。

今日は手作りの卵焼きです。

人参、玉ねぎ、ほうれん草、ひき肉を甘辛く味付けして、卵に混ぜてオーブンで焼きました＾＾

すり身のみそ汁も好評でした♪

今日は麦みそと赤みそが入っており、普段のみそ汁とは少し違った味わいがあったと思います。

いかがだったでしょうか？＾＾

今週も残り2日になりました！

朝晩冷えますので、体調管理などお気を付けください。

今日は朝から霧がひどく、冷えましたね！

お昼は暖かく、良い天気でした＾＾

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★銀杏葉汁

★魚のタルタル南蛮でした。

秋もだんだん深まり、もうすぐ紅葉の時期がきますね。

今日は大豆を銀杏に、人参をイチョウに見立てた銀杏葉汁です♪

給食の中でも秋を感じてほしいと思います＾＾

魚のタルタル南蛮は子どもたちに人気のメニューです。

手作りのタルタルソースが欠かせません＾＾

「タルタルソースたっぷりでいいなあ」

なんて声が聞こえてきました。

配膳する人の腕にかかっています＾＾☆

今日は朝から雨ですね。

明日からは晴れ間が見えそうです♪

今日の献立は

★麦ご飯

★牛乳

★すまし汁

★みそ豚

★ひじきのサラダでした。

においにつられて、給食のサンプルをのぞきに来る子どもたちがたくさんいました。

みそ豚のにおいでしょうか・・・？＾＾

みそとにんにく、みりんなどの調味料に漬け込んだ後、じっくりと焼き上げました。

｢大好き～」「もっと食べたい」などみそ豚を好きな子どもたちがたくさんでした♪

「みそ」はみそ汁はもちろん、炒め物や煮物にも使える日本の伝統的な調味料ですね！

今週もよろしくお願いします！

今日は雨が降り、日中もより寒く感じましたね。

今日の献立は

★麦ごはん

★牛乳

★あおさのみそ汁

★豚肉のしょうが焼き

★かぼちゃサラダでした。

夏から初秋にかけて収穫されたかぼちゃは、風通しのよいところに貯蔵しておくと、追熟していきます。水分が抜けて、甘みが増し、より栄養価も高まります。

かぼちゃは野菜の中でも栄養価がトップクラスです＾＾

しょうが焼きで、ご飯がもりもり進んでいる子どもたちでした♪

今までは、冷たいサラダが嬉しかったですが、これからは温かい汁物が恋しくなりますね・・・＾＾