今日の献立は【牛乳、麦ご飯、キムチ豚汁、シイラフライ、小松菜彩りサラダ】でした。今日の注目食材は「キムチ」です。キムチは韓国発祥の発酵食品です。今日は、「キムチ豚汁」として出てきました。キムチと豚汁の相性が抜群で、とても美味しかったです。白菜のイメージが強いキムチですが、最近は変わり種のキムチも出てきているそうです。デザート代わりにもなる「イチゴキムチ」、発酵食品同士を掛け合わせた「納豆キムチ」など・・・色々なキムチが生まれているそうです。いつか食べてみたいですね。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。