今日の給食の献立は、【牛乳・ミルクパン・チリコンカン・ひじきのマリネ・りんご】です。パン好きの私、週末は自宅近くのお気に入りのパン屋に行くことが日課となっているのですが、給食に出る【ミルクパン】って美味しいですよね。また、チリコンカンとも相性ぴったりで、空になった器の周りについているチリコンカンをパンに付けて食べるのことも恒例となっています。

　とにかく、お腹いっぱいになりました。とてもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・さわらフライ・お姫さん団子汁・ヤーコンのごま酢あえ】です。お姫さん団子汁は、団子の生地にさつまいもが練り込んであったようで（間違っていたらスミマセン）、通常の団子と比べてもこしがあり、ふっくらとしていてとてもおいしかったです。

　また、さわらフライは、さくさくとした表面とさわらの食感がなんともいえずこれまたおいしかったです。実は、給食の前に５年生が調理実習でつくった【ごはんとお味噌汁】をいただいていたこともあり、

今日もまんぷくです・・・。

　今日の給食の献立は、【牛乳・ミートボールカレーライス・れんこんチップスサラダ・ヨーグルト】です。今日は、職員室で食べる職員が通常より２名少なかったこともあり【特盛り】でした（ありがたいことです）。

　さて、今日のカレーは、お肉の代わりにミートボールが入っていました。いくつになってもミートボールって興味をそそりますね。小さい頃、お弁当のフタを開けたときに入ってくるミートボールの姿に『ヨッシャー！』と叫んでいたことを思い出します。

　れんこんチップスもカラッと揚がっており、サクサクととてもおいしかったです。

まんぷくです・・・。

　今日の給食の献立は、【牛乳・かぼちゃパン・タイピーエン・海藻サラダ・キャンディポテト】です。前日から楽しみにしていた『キャンディポテト』。食べてみて感動！！　アーモンドとからめてあり、バターの風味も広がり、とてもおいしかったです。

　また、タイピーエンも具材がたくさん使ってあってこれまたおいしかったです。

　明日・明後日はお休みです。インフルエンザも県下全域で広がっているようです。しっかり休養と栄養をとり、体力をつけましょう。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・麻婆豆腐・わかめのナムル・青のりいりこ】です。麻婆豆腐は特産のニラも入っていて、自然とご飯が進みました。中華料理の代表的な料理の一つであるこの麻婆豆腐は、中華調理店に行ったら、必ずといっていいほど注文してしまいます。

　今日の給食も、気がついたら食べてしまっていました。とっても美味しかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・五目混ぜご飯・きびなごカリカリフライ・くずあん汁・はくさいの甘酢】です。気がつけば、２学期の登校日も残り１２日となりました。ということは、給食も同じ回数しかありません。夏休み同様、給食のない日の学校での勤務は、『つらい・・』。

　さて、だからこそ、あたりまえのように食べさせていただいている給食に感謝です。今日は、五目混ぜご飯やくずあん汁等、調理も大変だったのではないでしょうか。職員室用は３０分ほど前に配膳していただいているのですが、調理の工夫で配膳後３０ほどたっていたにも関わらず温かくいただくことができました。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・みそおでん・こまツナあえ・みかん】です。今日はおでんでが登場しました。今朝は朝方からの雨の影響で太陽が雲に隠れ、いつまでも薄暗さの中でのスタートとなり、気温もなかなか上がらず、寒い一日となりました。こんな日におでんは嬉しいですね。給食のおでんは、大量調理のためか、とても美味しく大好きな給食メニューの一つです。だいこん・にんじん・こんにゃく・卵等々、どれもしっかり味がしみていて最高においしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・大豆と豆腐のフライ・豚汁・ごまあえ】です。１２月に入り、今年も残り少なくなってきました。今朝は、朝から出勤しようと車に乗り、ワイパーをかけたら、『ザッーザー』と凍っていました。そして、車の外気温計を見ると１℃でした。すっかり冬らしくなってきました。

　そんな日に、『豚汁』嬉しいですね。体の芯から温まりました。また、大豆と豆腐のフライもとてもヘルシーでおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・セルフチキンバーガー（クリスピーチキン、コールスロー）・野菜スープ】です。配膳していただいた給食を見て、不思議に自分が小学生の頃を思い出しました。小学生当時、給食は毎日パンで、銀色のアルミっぽいものに包まれた直方体のマーガリンがついていました。あまり好きではなく、何とか頑張って食べていたことを思い出します。そして、教職についてからか、初めてパンにはさんで食べるような給食が出されたときの感動は今でも覚えています。

　さて、今日はセルフチキンバーガーです。ついにここまできたか！　といった感じで、とってもおいしくいただきました。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・さばのカレー焼き・みそけんちん汁・切干の煮物】です。さばのカレー焼きは、ほのかにカレーの風味が口いっぱいに広がり、ご飯ととても合います。また、みそけんちん汁は、今日のように寒い日にぴったりです。どれも、とてもおいしく、あっという間に食べてしまいました。

　今日の給食の献立は、【牛乳・エッグカレーライス・するめサラダ・かみかみいりこ】です。「やったー！ カレーライス。しかもエッグ！！」と思ったのは、私だけでしょうか？５０歳を過ぎてもカレーライスは嬉しいものです。さらに、『するめ・・』何とも私のためにあるメニューのようで、これまた昨日に引き続き、前日からワクワクが止まりませんでした。とってもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・白菜と鶏団子の煮物・酢の物・納豆】です。昨日の午後、出張の先生の代わりに自習担当として子どもといっしょに図書室に向かっていると、子どもが「やったー！　明日の給食には納豆がある！！」と言ったので、献立表を見ると、『納豆』と書いてありました。好物はいくつもありますが、給食の納豆は、私が好きな献立BEST５に入ります。今日は、朝から楽しみでたまりませんでした。また、鶏団子の煮物も味がしっかり染みこんでおり、ご飯との相性がぴったりでとてもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・生姜ご飯・魚の南蛮漬け・きしめん汁・みかんゼリー】です。生姜ご飯は給食で食べたことがなくとても楽しみにしていました。生姜には、様々な効能があると言われています。また、きしめん汁は、きしめんがもちもちしており、これまたとてもおいしかったです。

　今週末からは、いよいよ１２月です。気温の変化も大きく、体調を崩しやすい季節です。残りの２学期も元気に過ごせるように、食事や睡眠をきちんととり、病気に負けないようにしましょう。

　今日の給食の献立は、【牛乳・丸パン・クリーム煮・にんじんサラダ・ミックスかりんとう】です。にんじんサラダはその名のとおり、にんじんがふんだんに使ってあり色鮮やかです。子どもたちの中には、にんじんが苦手という子もいますが、ツナといっしょに調理してあることで、とても食べやすかったです。また、クリーム煮には、具材に里芋も入っており、季節感満載のとてもおいしい給食でした。

　今日の午後から気温がかなり下がる予報が出ています。また、インフルエンザも流行しています。しっかり食べて、免疫力を高めていきましょう。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・焼きししゃも・せん団子汁・磯香あえ】です。いよいよ今年も残り１ヶ月あまりとなりました。先日もお伝えしましたが、ほんとうに月日が経つのを早く感じるようになってきました。世間はクリスマスの雰囲気があちらこちらで見られるようになってきました。昔は楽しみだった行事も今では・・・・。

　さて、今日の給食にあった　”焼きししゃも”　今の子どもたちは魚を食べる機会が少なくなったという話も耳にします。ししゃものフワッとした口当たりが何ともいえず食欲を高めてくれました。おいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・セルフ豚キムチ丼・カリフラワーサラダ・スイートポテト】です。セルフ豚キムチ丼が給食に食べられるなんて嬉しいですね。私には好きな食べ物がたくさんありますが、『キムチ』もその一つです。韓国に旅行に行った際、南大門市場のとある食堂で昼食を食べたときのキムチのおいしさに衝撃を受け、それ以来、様々なキムチの食べ比べをしています。今日の給食で使われていたキムチは子どもたちにとっても食べやすく調理してあり、私もおいしくいただきました。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・ぶりフライ・なめこ汁・マカロニサラダ】です。今日の　ぶりフライ　はおいしかったですね～。油でカラッとあがっていて、サクサクと音もして、音でも食を味わうことができました。また、なめこ汁は、季節感満載の食事で、口に入れた瞬間、思わず『おいしいぃ！！』と職員室で口走ってしまいました。

　季節は、秋から冬に移ろうとしています。改めて季節を感じる給食には感謝しています。ありがとうございます。

　今日の給食の献立は、【牛乳・ミルクパン・ほうれんそうのオムレツ・ラビオリスープ・フライド里芋】です。フライドポテトといったら、一般的にじゃがいもですが、今日は地元甲佐産の里芋を使ったフライド里芋です。昨日から、何だかどんな料理かワクワクしていました。

　さてさて、お味は？　今日は、４年生の担任の先生が午後から出張のため、４年生教室で子どもたちといっしょに給食を食べました。栄養教諭の先生から里芋の動画（栽培方法等）を紹介していただいていたこともあり、さらにおいしくいただくことができました。家でも作ってみようと思います！

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・かつおふりかけ・里芋のそぼろ煮・春雨のごまダレ】です。里芋のそぼろ煮おいしかったです。どうしてでしょうか、小さい頃はあまり里芋が好きではなかったのですが、大人になってからは逆に里芋が大好きになりました。今日のそぼろ煮も好きなメニューの一つです。他には、おでんの里芋も好きですね。毎日旬の食材がふんだんに給食には使用してあり、嬉しい限りです。いつもほんとうにありがとうございます。

　今日の給食の献立は、【牛乳・米粉パン・ポークビーンズ・ほうれんそうサラダ・りんご】です。ポークビーンズは、どの地域の給食でもよく出されるメニューの一つです。たくさんの具材が使われていて味もおいしく気がついたらなくなっているというのがいつもの私のパターンです。

　また、今日は「りんご」がありました。まさに今からが旬の果物のひとつですね。昨日のニュースであっていましたが、外国によっては、日本のような旬の食べ物という意識があまりないところもあるようです。今日もとてもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・さつまいもご飯・さんまの生姜煮・みそ汁・ごまあえ】です。今日のご飯は旬のさつまいもが入ったご飯でした。さつまいものほんのり甘い風味が口に広がりとてもおいしかったです。また、みそ汁は、出汁がしっかり出ていて、『ザッ！ 和食』といったメニューでホッと一息できる食事でした。なかなか、きちんとした食事がとれていない私としては最高の食事でした。ありがとうございました。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・れんこんのはさみ揚げ・にらたま汁・野菜のドレッシング和え】です。野菜のドレッシング和えは、野菜が苦手な子もおいしく食べられるように、ドレッシングの味付け等の工夫があり、私もおいしくいただきました。また、にらたま汁は、口に含んだ瞬間ににらの風味が口いっぱいに広がり、とてもおいしかったです。

　今朝はかなり冷え込みました。学校によっては、インフルエンザが大流行しているところもあるようです。本校は、今のところ、流行の兆しはみられませんが、しっかり栄養と睡眠をとって元気な体をつくっていきましょう。

　今日の給食の献立は、【牛乳・セルフエッグサンド・ミネストローネ・根菜チップス】です。根菜チップスは、さつまいもやごぼう？等の根菜をカラッと揚げてあり、口に含んだ瞬間に、素材自体の甘みが口いっぱいに広がりとてもおいしかったです。

　また、今日の雨を境に気温もかなり下がってくるみたいです。こんなときにミネストローネは体が温まります。

　どれもとてもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・ひじきふりかけ・八宝豆腐・にんじんしゅうまい】です。八宝豆腐ってどんなものか何となく想像できていましたが、食べてみて納得でした。豆腐がたくさん入っていて味もとてもおいしかったです。

　また、ひじきふりかけは、おかかもいっしょに混ぜてあり、ご飯にかけて食べると食欲をさらにさそってくれました。おいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・いかのかば焼き・呉汁・こまつなのごま酢あえ】です。以前お伝えしましたが、私はみかんが大好きで食べ過ぎた幼少時代ですが、みかんと同じくらすきな食べ物が『いか』です。回転寿司屋に行っても、いかばかり食べて、お店の人から「大丈夫ですか？」と心配されたほどです。

　さて、今日の『いかのかば焼き』美味しかったです。また、呉汁もたくさんの野菜等が入っていて、色合いもきれいで味・見た目ともに最高でした。

　今日の給食の献立は、【牛乳・びりんめし・白玉汁・れんこんの梅おかかあえ・みかん】です。献立を見たとき、まず「びりんめし？」と思ったので調べてみると、宇城市三角町の戸馳島に伝わる混ぜごはんということです。絞り豆腐を油で炒めるときの音が「びりん、びりん…」と聞こえるということから「びりんめし」という名前がついたとされています。ご飯にもしっかり味がついていてとっても美味しかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・ハヤシライス・からいもサラダ・チーズ】です。昨日までの３連休は暑かったですね。１１月というのに夏日になるとは・・・。明日からは平年通りの気温に戻るらしいですが、気温の変化が激しいと体調を崩しやすくなります。そんなときにハヤシライスは嬉しいですね。おいしく、しっかり食べることができます。とてもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・筑前煮・千草焼・酢味噌あえ】です。筑前煮はたくさんの具材が入っていていいですね。朝晩は肌寒さも感じる季節です。だからこそ、煮物等のメニューは嬉しい限りです。筑前煮に入っていた里芋が何ともいえず、ふっくらとして味が染みていてとってもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・セルフ牛丼・フルーツヨーグルト】です。今日から１１月に入りました。今年も残り２ヶ月となりました。朝晩はすっかり秋らしくなりましたが、1日の気温の変化で体調を崩している人もいるようです。今日の献立の牛丼は、数ある丼ものの中でも人気の高いメニューです。今日はその牛丼が給食のメニューとして出るのは嬉しい限りです。ありがとうございます。

　今日の給食の献立は、【牛乳・秋味カレーライス・おからサラダ】です。献立を見たときに、「んっ？　秋味？」と思っていましたが、配膳された給食を見て納得！一般的にカレーはじゃがいもを使用しますが、秋味というだけあり、じゃがいもではなく、さつまいもが使われています。また、なすびや冬瓜も入っていました。とてもおいしかったです。今日は特盛りでした。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・かぼちゃのフライ・けんちん汁・にらのごまあえ】です。

　一説では、けんちん汁発祥の地は、古都・鎌倉にある建長寺といわれるお寺といわれています。  建長寺のお坊さんが作っていたため「建長寺汁」がなまって「けんちん汁」になったそうです。朝晩はすっかり秋らしく、少し肌寒さも感じるようになりました。たくさん食べて、しっかり栄養をとっていきましょう。

　今日の給食の献立は、【牛乳・揚げパン・ポトフ・コスモスサラダ】です。

　いろんな学校で勤務してきましたが、給食の献立の中で必ず子どもたちに人気メニューの上位に入ってくる『揚げパン』。でも、これって、準備はかなり大変だと聞いたことがあります。というのは、パン業者から届いたパンを一つ一つ給食センターで揚げられているそうです。調理員さん方のご苦労はどれほどでしょうか。今日の揚げパンもとってもおいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・野菜のカレー煮・柿・じゃこふりかけ】です。献立を見て、『野菜のカレー煮ってどんな料理だろう？』と思っていました。すると、配膳された給食を見て解決しました。『煮』を見落としていました！　筑前煮風でカレー味といったら分かりやすいかもしれません。カレー味のため、子どもたちにとって、とても食べやすい工夫がしてあり、さすが！！　と感心させられました。おいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・丸パン・ハンバーグきのこソース・野菜スープ・柿のフルーツミックス】です。秋が旬の食べ物といえば、くり・なしなどパッと頭に浮かびます。そして、必ず"柿" が入ってきますね。今日の給食は、その柿を使ったメニューがありました。昔から「柿が赤くなると、医者が青くなる」ということわざに使われるように、柿は栄養価の高い果物です。柿には抗酸化作用があり、動脈硬化予防、老化防止にも有効です。さらには、美肌効果や免疫力を高める働きもあるとも言われています。

　今日の給食の献立は、【牛乳・吹き寄せごはん・団子汁・野菜の甘酢漬け】です。吹き寄せご飯は栗をはじめ様々な食材がいっしょに炊いてあり、また、刻んだにんじんも混ぜてあり、彩りもきれいです。秋の味覚が詰まった今日の給食、料理は味はもちろんですが、見た目も大きく影響すると言われています。改めて、給食センターの方々への感謝の気持ちを強く持ちました。ありがとうございます。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・魚の塩糀漬・さつま汁・きんぴら】です。主菜のさつま汁は、一説によると鹿児島県の郷土料理で、鹿児島県では江戸時代から薩摩武士たちが士風高揚のために食べていたとか。たくさんの具材が入っていて、この時期にぴったりの料理です。

　さて、私は鹿児島県が大好きで、学生時代から時間があれば、ぶらっとバイクに乗り鹿児島に行っていたことを思い出します。熊本とはまた違った魅力ある地域ですよね。

　今日の給食の献立は、【牛乳・ココアパン・レバーのオーロラあえ・クリームスープ・みかん】です。レバーのオーロラあえはレバーが苦手な子もおいしく食べれるように調理してあり、ありがたいです。

　本格的な秋の深まりがみられるようになってきました。となるとみかんの季節到来です。以前もお伝えしましたが、わたしはみかんが大好きで、今も1日に５個は食べています。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・きびなごカリカリフライ・みそ汁・にらの炒め物】です。甲佐町特産のにらを使った炒め物は、肉や春雨といっしょに調理してあり見た目は韓国料理のチャプチェに似ていて味も最高でした。また、今の子どもたちは魚を食べる機会も昔に比べて減ってきたという話も聞きます。食べやすいように調理してあり、子どもたちもおしいいと言って食べていました。ありがとうございます。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ごはん・ホイコーロー・スーミータン・ヨーグルト】です。和食・洋食・中華等々、世界にはいろんな料理がありますが、中華料理は私の周りにも好きな人が多いです。今日の給食も、それぞれに丁寧な調理がしてあり、とてもおいしかったです。

　大学時代、学校のすぐそばに中国の方が経営する中華料理のお店がありました。そこのお店の料理が美味しくて、毎日毎日そこに行って食べていました。すると、いつの間にか店員さんが話す中国語がきっかけで、少しですが中国語が分かるようになりました。

　今日の給食の献立は、【牛乳・麦ごはん・大豆の五目煮・千草あえ・味付きのり】です。食事をしながらいつも思うことがあります。大豆はほんとうに万能ですよね。栄養価も高く、様々な食品に姿を変えて食されます。今日の大豆の五目煮も様々な具材とともに調理してあっておいしかったです。

　今日の給食の献立は、【牛乳・セルフ中華丼・豆腐しゅうまい・大学芋】です。

　中華丼はたくさんの野菜がとれてしかも美味しく食べることができて最高ですね。私は、個人的に丼ものが大好きです。その中でも中華丼はＮｏ１か２に入ります。

　また、さつまいもが美味しい季節になりました。さつまいもはいろんな食べ方がありますが、私は焼き芋かな。

　今日の給食の献立は【牛乳・ミルクパン・なすのミートスバゲティ・ほうれんそうサラダ・みかん】です。

　みかんがおいしい季節になりましたね。わたしは、小さい頃からみかんが大好きで、よく食べていました。そんな私を見た母がいつも「食べ過ぎると、体が黄色くなるよ！」と言われていたことを思い出します。これって、ほんとうですかね。

　さて、ミートスパゲティは子どもたちも大好きなメニューです。カレーうどんと同じで、おいしいといって慌てて食べると思わず服に！！！　とならないようにします。なすの時期もそろそろ終わりに近づいてきました。なすが入ったおかずおいしかったです。

　今日の給食の献立は【牛乳・麦ごはん・秋野菜の麻婆豆腐・バンサンスー・アセロラゼリー】です。職員用を配膳していただいているときから、部屋全体に麻婆豆腐のよい香りが漂ってきて、食欲をかきたてられました。とにかく、毎日ほんとうにおいしい給食をいただき感謝です。

　今日の給食の献立は【牛乳・古代米ごはん・さばの塩焼き・つぼん汁・なます】です。食缶のふたを開けた瞬間、一瞬「赤飯？」と思った人も多かったのではないでしょうか？

　彩りがとてもきれいで、改めて日本食の奥深さを給食から感じさせていただきました。「つぼん汁」の出汁と香りが私はとても好きです。

あまりの美味しさと彩りの美しさに光までも差し込んできました！

　今日の給食は、・・・・・と言いたいところですが、今日は運動会が雨天延期となっていた場合を想定し、【お弁当の日】となっています。

　ちなみに、中学校は給食があり、【牛乳・麦ごはん・手作りさつま揚げ・豚汁・ごま酢あえ】の献立となっています。ん～、残念です。わたしは、弁当を作ってきていません・・・。

　今日の給食の献立は【牛乳・食パン・ブルーベリージャム・カレーうどん・中華サラダ】です。いよいよ明日は運動会です。天気もどうにか大丈夫そうで、きっと素晴らしい１日になるでしょう。

　ところで、カレーうどんは食べるのが難しいですよね。おいしさのあまり一気に食べようとすると、跳ね返りが必ず服に付いてしまいます。私は、午後からの運動会準備を言い訳に、白シャツを黒系のＴシャツに着替えて食べようと思います。いただきます！

　今日の給食の献立は【牛乳・麦ご飯・あんかけ豆腐・沢煮椀・カリカリきゅうり・みかんジュース】です。

　事務主幹の田代先生は、「あんかけ豆腐はなかなか給食で出る機会は少なく、とてもご飯が進みました。」と言われていました。

　また、沢煮椀は出汁がとてもおいしく、私が大好きな味でした。どれも調理は大変だったと思いますが、子どもたち・職員も喜んで食べていました。心にしみわたるおいしさでした！

　今日の給食の献立は【牛乳・セルフビビンバ・卵スープ】です。ビビンバの肉にもしっかりと味がしみており、また、野菜もおいしく、韓国料理を食べる機会が多いのですが、本場に負けないおいしさでした。運動会練習の疲れが出てきている時期にとっても食べやすく・栄養満点の給食、ほんとうにありがとうございます。

　今日の給食の献立は【牛乳・ひじきご飯・卵焼き・みそ汁・カレーマヨあえ】です。午前中は運動会予行練習でした。わたしは残念ながら不在でしたが、子どもたちの頑張りが随所で見られたようです。疲れもあると思います。カレーマヨあえは、疲れたときにもとても食べやすく、栄養満点ですね。おいしかったです。

　今日に給食の献立は【牛乳・黒糖パン・魚のカシューナッツ炒め・汁ビーフン・ヨーグルト・みかん果汁】でした。

　来週から１０月です。【食欲の秋】到来です。給食をしっかり食べて、７日（土）の運動会に向けて、体力をつけていきましょう。わたしは給食が唯一の栄養源です。