本日の献立【牛乳、セルフビビンバ、卵スープ】です。

ビビンバは韓国料理ですが、ビビンバのビビンは「混ぜ」、バは、「ごはん」を意味します。ナムルは、野菜や山菜などをゆでて、ごま油や塩、にんにく等で味付けした料理です。写真からもわかるように、たっぷりの牛肉とナムルが「混ざった」料理です。ちょっとピリッとしたのは、恐らくコチュジャンではないでしょうか？　牛肉、しいたけ、しょうが等で甘辛く味付けがしてあり、「ご飯が何杯でもいける！」　職員室では、このビビンバに舌鼓（したつづみ）を打ちながら食べました。美味しい給食に今日も感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ごはん、魚のピリッとジャン、あおさの味噌汁、ごまネーズあえ】です。

本日の給食の主役は「魚のピリッとジャン」です。にんにく、ニラ、ショウガ、トウバンジャンなどで甘辛い味付けがされており、ご飯が何杯でも進むような美味しさでした。このメニューに使われている魚の正体は・・・「タチウオ」でした！タチウオには栄養価の高い脂が多く含まれており、様々な健康的効果が期待できるそうです。今日の給食のタチウオも非常にジューシーで、甘辛なタレと相性抜群でした。あおさの味噌汁とごまネーズあえも具だくさんで食べ応えがあり、とても美味しくいただきました。本日も感謝・感謝です。

本日の献立は、【牛乳、パン、手作り玉ねぎのオムレツ、クリームスープ、グリーンサラダ】です。

今日の主役はズバリ「玉ねぎ」です。オムレツは、ベーコンの香ばしさと玉ねぎの甘さ、そしてチーズのまろやかさがマッチしてとてもおいしかったです。クリームスープには、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、コーン、しめじなどたくさんの具材が入っていました。じゃがいもと玉ねぎのどっちを主役にするか悩みましたが、給食時の放送で委員会の子が「この玉ねぎは地元でとれた玉ねぎです」と言うのを聞き漏らしませんでしたよ！というわけで今日の主役は玉ねぎでした。新鮮な玉ねぎは甘みがあって、とても美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【麦ご飯、玉ねぎの味噌汁、サバのカレー焼き、ごしきあえ】です。私自身、サバ料理は塩焼き、味噌煮、しめサバしかいただいたことがなく、「カレー焼き」は今日が初めてでした。肉厚のサバとカレーのスパイスが絶妙に絡み合い、噛めば噛むほど出てくる旨味に、麦ご飯を食べる手が止まらなくなっていました！サバには血をサラサラにする成分が他の魚よりも多く含まれているそうで、健康な体作りのためにもありがたい食材ですね。玉ねぎの味噌汁とごしきあえには野菜の旨味が凝縮されていて、こちらも大変おいしくいただきました。いつもおいしく、栄養たっぷりの給食には本当に感謝・感謝です。

今日の献立は【麦ご飯、春雨汁、カリカリきゅうり、元気の出るレバー】です。レバーには、皮膚や目の健康を保つビタミンA 、貧血予防の鉄分、疲労回復にいいビタミンBを多く含んでいます。今日は、鶏肉とニラと一緒に調理してありました。「レバーの臭みをとるために一度、揚げてあるんだよ！」と職員室では話題になっていました。ゴールデンウイーク明け、レバーを食べて元気モリモリで頑張りましょう！今日も美味しい給食に感謝・感謝です。