今日の献立は、【牛乳、食パン、ブルーベリージャム、トマトとツナのスパゲティ、カシューナッツサラダ、れんこんチップス】です。今週最後の給食も美味しいメニューが盛りだくさんでした！「トマトとツナのスパゲティ」は、トマトベースのソースがたくさん絡まっており、あっという間に平らげてしまいました。「食パン」には「ブルーベリージャム」が付いていました。ほどよい甘さのジャムがクセになるような美味しさでした。「カシューナッツサラダ」に入っていたカシューナッツには、集中力向上に効果的なビタミンB1が豊富に含まれているそうです。栄養満点でありがたい１品でした。「れんこんチップス」はパリパリとした食感と絶妙な塩加減が最高にマッチしていて、とても美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、そぼろ煮、おかか和え、柿、味付けのり】です。今日は、今が旬の果物「柿」が出てきました。先週のフルーツミックスに引き続き２週連続の登場でした。私が学生の頃は、給食で柿を食べたことが無かったので、改めて甲佐町の給食はいいなあと感じました。今日の柿はとても甘く、みずみずしく、シャリシャリとした食感も最高でした。あっという間に平らげてしまうほどの美味しさでした。ちなみに今日の柿は、甲佐町産のものではないそうです。今年の猛暑と少雨の影響で、甲佐町ではまだ収穫がなされていないそうです。１１月の給食には甲佐町産の柿が出てくるらしいので、今からとても楽しみです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、ハヤシライス、フルーツヨーグルト】です。今日はみんな大好き「ハヤシライス」が出てきました！職員室内では、給食準備の段階で、「美味しそう！早く食べたいなあ」という声が出ていました。実際のお味はいうと、お肉と野菜の旨味が凝縮されているような味わいで、とても美味しくいただきました。給食センターで今日のハヤシライスを作るために使用した玉ねぎの量は、６０kg（数にすると約３００個）になるそうです。調理員の皆様が、１個１個皮をむいて、切って、美味しいハヤシライスを作ってくださいました。毎日こんなに美味しい給食が食べられることは、決して当たり前なことではないんだと思いました。本当にいつも美味しい給食をありがとうございます。

〔今日の献立〕

牛乳　吹き寄せごはん　きびなごフライ　あおさ汁　酢の物

　今日の給食の「吹き寄せご飯」。「吹き寄せ」とは、色とりどりの木の葉や実が、木枯らしで吹き寄せられた様子を模した料理を指し、ご飯だけでなく煮物や汁物など、秋の味覚が美しく盛り付けらる料理全般につけられる名前だそうです。この名の通り、「吹き寄せご飯」には、にんじん、きのこ類、豚肉、枝豆、そして、ほくほくの栗が入っていて、とてもきれいで、とてもおいしかったです。その他の料理も、細かく切った野菜がたくさん入っていて、「これを家で作るなら、どれだけの時間がかかるだろう。」と考えながら、ありがたくいただきました。今日も、おいしい給食に感謝で一杯です！

今日の献立は、【牛乳、セルフ中華丼、シュウマイ、大学芋】です。今日は甘くて美味しい「大学芋」が出てきました。外はカリッ、中はホクッとした食感で、蜜とさつまいもの甘さがとても効いていて、最高のデザートでした。大学芋の語源の由来は、大正時代から昭和にかけて、大学生が好んで食べたからだという説があります。当時の大学生のほとんどはお金がない苦学生であったため、お金がなくても気軽に買えるさつまいもが非常に人気で貴重な食材だったそうです。大学芋の他にも「中学芋」や「小学芋」といった料理もあるようです。先週学校で収穫したさつまいもで、作られてみてはいかがでしょうか。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、つぼん汁、サバのごま味噌煮、ちぐさ和え】です。今日の給食に出てきた「つぼん汁」、皆様はご存じですか？恥ずかしながら私は今日初めて知りました。人吉球磨では、昔からお正月やお祭り・祝い事・親戚の寄り合いなどの行事が行なわれる際に、会席膳を出しており、そのときに汁物を入れるお椀のことをつぼといい、つぼに入っている汁ということで、つぼの汁と呼ばれるようになり、それが変化して「つぼん汁」となったそうです。今日の給食のつぼん汁には、里芋やにんじん、こんにゃくなどたくさんの具材が入っており、出汁の香りも効いていて、とても美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、すき焼き、レンコンの梅おかか和え、金時豆の甘煮】です。今日の注目メニューは「レンコンの梅おかか和え」です。レンコンは熊本県の名産品の一つとして有名です。特に宇城地方でたくさん作れられているそうで、８月頃から収穫されるとのことです。今日の給食では、梅とおかかの和え物として出てきました。レンコンのシャキシャキ感と、梅おかかのさっぱり感が絶妙にマッチしていて、とても美味しくいただきました。レンコンは穴があることから、先が見通せる縁起のいい食べ物だと言われています。今日のレンコンを食べて、今後の仕事の見通しが持てたような気がします！笑。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、セルフフィッシュバーガー、ミネストローネ、柿のフルーツミックス】です。猛烈な暑さのピークも過ぎ、最近は、ようやく涼しさを感じる時間も出てきました。秋といえば「食欲の秋」。食べ物が美味しい季節ですね。今日の給食には、「柿のフルーツミックス」が出てきました。柿の旬は１０月～１２月と言われています。まさに今が旬の食べ物です。今日の給食の柿は、とても甘く、食感もシャキシャキしていて、食べていて幸せを感じるような味わいでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、豆腐ハンバーグ、きのこソース、味噌汁、マカロニサラダ】です。今日の注目食材は、「大豆」です。大豆には疲労回復や集中力向上など、様々な健康的効果があります。今日の給食には大豆が使われた料理がいくつか出てきました。１つめは「豆腐ハンバーグ」です。美味しいきのこソースをかけていただきました。２つめは「味噌汁」です。「味噌」と、具材として入っていた「あげ」に大豆が使われています。どちらのメニューもとても美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、手作りふりかけ、チャージャン豆腐、こまツナあえ、みかん】です。今日の注目メニューは「手作りふりかけ」です。先日（９月３０日）の「ピーマンのじゃこ和え」が職員室の人気メニューだと記載しましたが、今日出てきた「手作りふりかけ」も同じく職員室で非常に人気の高いメニューです。今日の手作りふりかけには、じゃこ・塩昆布・鰹節などが入っていました。温かいご飯の上に、まんべんなくふりかけて美味しくいただきました。風味がとても豊かで、ご飯がいつの間にか無くなってしまうような味わいでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。いつも見ていただき、ありがとうございます。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、魚の野菜あんかけ、おろし汁、じゃがいものごまネーズあえ】です。今日の注目メニューは「魚の野菜あんかけ」です。たまねぎ、ピーマン、にんじんが入った栄養満点のあんが、カリッと揚げられた魚の上にかかっていました。今日使用されていた魚の正体は「サバ」でした。サバのジューシーさと、野菜のあんのサッパリ加減が絶妙にマッチしていて、とても美味しくいただきました。昼夜の寒暖差が激しくなってきていますが、栄養満点の給食をたくさん食べて、体調管理に気をつけていきたいです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、とりごぼうピラフ、クリーム煮、リンゴサラダ】です。今日の注目メニューは「とりごぼうピラフ」です。温かいご飯の中に、鶏肉とごぼうがたくさん混ぜ込まれていました。余談ですが、私は「鶏肉」と「ごぼう」の組み合わせが大好きです。炊き込みご飯、煮物、つくねなどなど、、、この２つの食材が使われる料理は美味しいものばかりで、いつも食べ過ぎてしまいます（笑）。今日の給食の「とりごぼうピラフ」も、鶏肉とごぼうが最高にいい味を出していて、食べていて幸せを感じるような味わいでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、ミルクパン、ポークビーンズ、にらたまサラダ、りんご】です。今日の注目メニューは「ポークビーンズ」です。あっさりしたトマトベースのスープに、大豆、お肉、にんじんなど、たくさんの具材が入っていて、とても美味しくいただきました。豆には疲労回復や集中力増進など、色々な健康的効果があります。昨日のひじきご飯にも豆が入っていました。職員室内では、「家では豆料理をあまり作らないから、ありがたいです」という声が聞こえていました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、ひじきご飯、コロッケ、すまし汁、ゴマ和え】です。今日の注目メニューは「ひじきご飯」です。ひじきは日本の最たるお惣菜として有名ですね。今日のひじきご飯には、ふんだんにひじきが使われていて、ご飯との相性も抜群でとても美味しくいただきました。ひじきには鉄分が豊富に含まれているといわれています。鉄分には疲労回復効果があるということで、運動会練習で疲れた体にはもってこいの食材です。明後日はいよいよ運動会本番です。美味しい給食をたくさん食べて、ラストスパートをかけていきましょう。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、セルフビビンバ、卵スープ】です。今日の注目メニューは「セルフビビンバ」です。お皿に盛られたご飯の上に、ビビンバの具材を豪快に乗せていただきました。お肉には、ニンニクとショウガの風味が豊かなタレがたくさん染み込んでおり、もやしやニラのシャキシャキ感も相まって、思わず口にかき込んでしまうような美味しさでした。今度の土曜日はいよいよ運動会本番です。美味しい給食を食べて、スタミナをたくさんつけて頑張っていきたいと思います。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、肉じゃが、ピーマンのじゃこ和え、納豆】です。今日の注目メニューは、「ピーマンのじゃこ和え」です。とても噛み応えがあり、じゃこや鰹節の風味が、ピーマン特有の苦みを消していて、とても美味しくいただきました。噛めば噛むほど旨味が出てくるような味わいで、麦ご飯との相性も抜群でした。実はこのメニュー、本校の職員室では非常に人気の高いメニューです。ピーマンのじゃこ和えが今日の給食に出てくると、数日前から話題になっていたほどです、、、（笑）。またいつか給食に出てくるのを楽しみにしています。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、ひのくにパン、レバーのオーロラ和え、汁ビーフン、みかん】です。今日は、今まであまり紹介する機会がなかったパンについて、食レポしてみたいと思います。今日の給食に出てきたパンは、「ひのくにパン」でした。ひのくにパンには、熊本県産の小麦粉が使用されていることから、この名前がつけられたそうです。丸い見た目が特徴的で、食感もモチモチ・フワフワで、とても美味しくいただきました。熊本の美味しさがたくさん詰まっている「ひのくにパン」。またいつか食べてみたいです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、麻婆ナス、揚げ餃子、ナムル】です。今日の給食は、中華料理の「麻婆ナス」と「揚げ餃子」が出てきました。麻婆なすは、味噌の風味が抜群に効いていて、とても美味しくいただきました。辛みも少なく、子どもたちにも食べやすいような味わいでした。ナスは今が旬ということもあって、身がしまっており、食べ応えが抜群でした。揚げ餃子は、パリパリの食感が癖になるような味わいで、ニンニク等の風味も効いており、こちらも美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、栗ご飯、魚の照り焼き、くずあん汁、ひじき和え】です。今日は、秋の味覚の「栗ご飯」が出てきました。ほんのりとした栗の甘みと、若干の塩気が絶妙にマッチしていて、とても美味しくいただきました。夏の終わりと秋の訪れを感じるような味わいでした。秋は「食欲の秋」といわれるように、ご飯がとても美味しく感じる季節です。子どもたちには、美味しい給食をたくさん食べて、勉強に遊びに、そして、運動会の練習に頑張ってほしいです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、とうがんのカレーライス、パリパリポテトサラダ、ヨーグルト】です。今日は月に１度のお楽しみ、カレーライスが出てきました。今日のカレーライスは、「とうがん」のカレーライスでした。とうがんは漢字で「冬瓜」と書くのですが、旬は夏だそうです。貯蔵性がよく、冬まで保存できるという理由から「冬瓜」と言われるようになったそうです。今日の給食の冬瓜には、カレーの旨味がしっかり染み込んでいて、とても美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、食パン、ラ・フランスジャム、やきそば、きびなごフライ、オクラの中華和え】です。昨日と今日は「甲佐町のオクラを食べる日」ということで、２日続けてオクラが出てきました。今日のオクラは甲佐町の宮ノ尾で作られたオクラだそうです。オクラには夏バテ防止に有効な栄養素が豊富に含まれています。まだまだ暑い日が続いているのでとてもありがたい食材ですね。大きいおかずの「やきそば」には、キャベツ、ニラ、豚肉、イカなど、、、たくさんの具材が入っており、色々な食材の旨味が凝縮されていました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、南関あげの卵とじ、魚のさざれ焼き、オクラのおかか和え】です。今日の注目メニューは「南関あげの卵とじ」です。南関あげといえば、熊本の名産品として有名です。そんな南関あげは、江戸時代の島原の乱の後、四国伊予松山地方の人々が熊本に大勢移住してきた際に、あげの製法を知る者がおり、そこから始まったと言い伝えられています。給食を通して、熊本の食にまつわる歴史を勉強するのも楽しいですね。今日の給食の南関あげには、よく出汁が染み込んでおり、とても美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、いかのレモンだれ、ぶた汁、ビーフンサラダ】です。今日は午前中に、甲佐町陸上記録会が開催されました。本校からも５・６年生の児童が参加し、炎天下の中、一生懸命頑張ってくれました！今日の給食の「いかのレモンだれ」には、すっきりとしたレモン風味のタレがかかっていました。レモンには「クエン酸」が豊富に含まれています。クエン酸には、疲労回復効果があると言われています。陸上で疲れた体をレモンの力で思い切り癒してほしいです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、セルフけいはん、野菜のしんじょう、酢の物、月見団子】です。今日出てきた「けいはん」は鹿児島県奄美大島の郷土料理です。鶏肉や漬物が入ったご飯に、鶏ガラのスープをかけて食べる料理です。具だくさんのご飯に、あっさりとした味付けのスープがよく絡んでいて、とても美味しくいただきました。今日は、十五夜ということで、デザートに「月見団子」も出てきました。食後の口の中に、月見団子の甘さが染み渡るような感覚で、こちらもとても美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、パン、なすのミートグラタン、ラビオリスープ、カシューナッツサラダ】です。今日の注目メニューは「なすのミートグラタン」です。とても美味しいミートソースが、なすなどの具材にたくさん絡んでおり、チーズの香りも効いていて、あっという間に完食してしまいました。今日のグラタンは、甲佐町給食センターの調理員の皆様が、ひとつずつカップに材料を入れて、オーブンで焼いて作られたそうです。甲佐町の学校のために、手間をかけて作られているとのことで、本当にありがたいです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、春雨汁、ちくわのにしょくあげ、なすの味噌炒め】です。今日の注目メニューは「ちくわのにしょくあげ」です。カレー味と磯辺揚げの二つの味が出てきました。カレー味のちくわは、風味が豊かで、辛みも強くなく、子どもたちにも食べやすいような味わいで美味しくいただきました。磯辺揚げは、青のりの香りが効いていて、食べ応えもあり、こちらも美味しくいただきました。一度に二つの味が楽しめて、ちょっと贅沢な気持ちになりました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、セルフオムライス、ポトフ、フルーツミックス】です。今日の給食には、みんな大好き「オムライス」が出てきました。給食でオムライスが食べられるとは、驚きでした。卵の下は、王道のチキンライスでした。ケチャップの風味が効いており、卵との相性も抜群で、とても美味しかったです。さらに今日は、デザートとして「フルーツミックス」も出てきました。ミカンやバナナ、ゼリーなどが入っており、とても甘く、サッパリしていて、こちらもおいしくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、にらたま汁、いわしの蒲焼き、レンコンの味噌マヨ和え】です。今日の注目メニューは「いわしの蒲焼き」です。カラッと揚げられたイワシに、甘辛ダレがたくさん絡んでおりとても美味しかったです。イワシには良質な脂質に加え、カルシウムも豊富に含まれており、健康な体を作るのにありがたい食品になっています。サイズも小さく、骨も硬くないため、非常に食べやすい魚です。これからもたくさん食べて、丈夫な体を作っていきたいですね。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、カボチャのそぼろ煮、ちぐさ和え、ミニトマト、カツオのふりかけ】です。今日の注目メニューは「カボチャのそぼろ煮」です。ゴロゴロとした大きいカボチャがたくさん入っていました。今日使用されていたカボチャは、甲佐町の宮内地区で収穫されたものだそうです。とても甘い味わいで、美味しくいただきました。職員室内でも大好評の様子で、またいつか食べてみたいなと思える美味しさでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、ミルクパン、サラダスパゲティ、サーモンチーズフライ、ぶどう】です。今日の給食に出てきた「ぶどう」、その正体は「シャインマスカット」でした！まさか給食で食べることができるとは、、、驚きでした。シャインマスカットといえば、上品な香りと、パリッとした歯切れの良い食感、そして何より、みずみずしい爽やかな甘さが魅力です。今日の給食に出てきたシャインマスカットも、とても甘く、みずみずしい味わいで、美味しくいただきました。今日もとても暑い日となりましたが、フレッシュなシャインマスカットのおかげで、午後からも頑張ろうと思えました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、カレーどうふ、春雨サラダ、青のりビーンズ】です。今日の主役は「カレーどうふ」です。ほどよくスパイシーなカレー風味の味付けが、豆腐にたくさん絡んでおり、とても美味しくいただきました。豆腐のもとになっている大豆には、豊富なタンパク質が含まれています。また、豆腐は、健康を維持増進させる食品である「機能性食品」にも分類されていて、健康な体には欠かせない食品になっています。豆腐を１丁作るのに必要な大豆の量は、約350粒とされているそうです。栄養満点の豆腐をたくさん食べて、健康維持に努めていきたいですね。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、セルフタコライス、もずくスープ】です。今日の主役は「タコライス」です。タコライスは沖縄県の有名な料理です。1980年代、米軍の兵士を相手に商売をしていた沖縄県金武町にある飲食店の店主が、「米兵たちが安価でお腹一杯食べられるように」と当時沖縄に持ち込まれていたタコスをアレンジして誕生したオリジナル料理といわれています。今日のタコライスには、ひき肉の他に、レタス、トマトが入っており、栄養満点でとても美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は、【牛乳、麦ご飯、ゴーヤと豚肉の炒めもの、すまし汁、梨】です。ゴーヤにはキャベツの3倍ものビタミンCが含まれています。また、血糖値を下げる働きもあるということで栄養的には素晴らしい食材です。豚肉にはビタミンB１が多く含まれていて、疲れにくい体を作るそうです。そんなゴーヤと豚肉がマッチしたら、まさに二刀流ですね。また、デザートには、梨が出てきました。水分も多く、とても甘くて美味しかったです。まだまだ日中は30度を超える暑さですが、暑さに負けず、この2学期を乗り切って欲しいです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、かぼちゃのカレー、小松菜サラダ、ムース】でした。いよいよ２学期がスタートしました！夏休み明けでしたが、子どもたちが元気に登校してくれたおかげで、学校内が活気に溢れていました！そんな２学期初日の給食には、みんな大好き「カレーライス」が出てきました。今日は「かぼちゃ」のカレーライスということで、ゴロゴロのカボチャがたくさん入っていました。かぼちゃのほどよい甘みと、カレーのスパイスが絶妙にマッチしており、とても美味しくいただきました。２学期も、美味しく、栄養満点の給食をたくさん食べて、勉強に遊びに頑張ってもらいたいです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、夏野菜カレー、杏仁フルーツ】でした。今日は、いよいよ１学期最後の給食でした。最後は、みんな大好きなカレーライスが出てきました！今日は「夏野菜カレー」ということで、カボチャ、トマト、ナスなどなど...たくさんの夏野菜が入っていました。夏野菜の甘みのおかげで、あまり辛すぎず、素材本来の味を感じながら美味しく食べることができました。デザートの杏仁フルーツには、たくさんのフルーツと程よい甘みの杏仁豆腐・ゼリーが入っており、辛みが残った口に優しい味わいで、とても美味しくいただきました。明日から夏休みです。夏休み中は、美味しい給食が食べられず、少し寂しいですが、しっかり栄養管理に気を付けて、2学期も美味しく給食が食べられるようにしていきたいですね。1学期中の美味しい給食に心から感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、にらたま汁、チンジャオロース、ごまネーズ和え】でした。今日の主役は「チンジャオロース」です。チンジャオロースは、漢字で青椒肉絲と書きます。「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのことで、”ピーマンと肉の細切り”を意味するそうです。今日のチンジャオロースの「青椒」には、甲佐町産のピーマン「さらら」が使われていました。ピーマン特有の苦みやにおいが少なく、とても食べやすかったです。一緒に入っていたタケノコや椎茸たちも、いい感じで噛み応えや風味を出していたので、とても美味しかったです。まさに、「ご飯が進む！」ような味わいでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、米粉パン、ポークビーンズ、魚の香草焼き、小松菜のサラダ】でした。今日の主役は「魚の香草焼き」です。魚の上に、パン粉、バジル、チーズなどを混ぜたものを乗せて焼いてありました。パン粉のサクッとした食感がクセになり、思わず口いっぱいに頬張ってしまいました。また、バジルの風味とチーズの香ばしさが絶妙にマッチしており、とても美味しくいただきました。ちなみに、今日使用されていた魚の正体は「ホキ」でした。ホキは水深300～800mあたりに生息している深海魚だそうです。あまり馴染みがないように思われていますが、お弁当に入ってる白身魚フライ、フィッシュバーガー、ちくわなどに広く使用されているそうです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、豚汁、イカのチリソース、ピーマンのじゃこ和え】でした。今日の給食の主役は、「ピーマンのじゃこ和え」です！夏野菜でもあるピーマンがたくさん入っていました。今日のピーマンは、苦みが少なく、子どもでも食べやすいのではないかと感じました。そして、もう一つの注目が「じゃこ」です。ピーマン同様、たくさん入っていて、噛み応えが抜群でした。じゃこにはカルシウム、ビタミンDなどの栄養が豊富に含まれていると言われています。特にカルシウムについては、100gあたりに約2,200mg含まれており、これは200mlの牛乳10本分に相当するそうです。風味も豊かでとても美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、サラダうどん、魚のカシューナッツ炒め、食パン、ブルーベリージャム】でした。今日の注目メニューは「サラダうどん」です。トマト・キュウリなど、この季節に美味しい食材がたくさん入っていました。また、サッパリした出汁がうどん麺や野菜たちにしっかり絡まっており、麺をすする手が止まりませんでした。連日夏バテ防止メニューが本当にありがたいです。１学期の給食も残り４回となりました。夏休み期間中は美味しい給食をいただけないのが少し寂しいですが、あと４回分しっかり食べて、楽しく夏休みを迎えたいですね。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、麻婆なす、ビーフンサラダ、スイカ】でした。本日の注目メニューは「スイカ」です。今日のスイカは、細かくサイコロ状にカットされていて、子どもたちにも食べやすいようになっていました。調理員の皆様の一手間が本当にありがたいです。味はもちろん、とても美味しかったです！スイカのみずみずしさが体の中まで染み渡るようでした。水分が豊富に含まれているスイカには、夏バテに効果的なビタミンB1・B2・Cなどのビタミン類も含まれているそうで、この季節には本当にありがたい食材ですね。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、カボチャのそぼろに、スタミナサラダ、ひじきふりかけ】でした。今日の「スタミナサラダ」には、夏バテ対策に有効な食べ物である、豚肉・トマト・ニンニクが入っていました。この３つの食材には、体の疲れを取り、食欲を増進させる効果があるそうです。ほどよく冷たく、ニンニクの香りも効いていて、とても美味しくいただきました。「ひじきふりかけ」にはひじきのほかに、梅も入っていました。ひじきの旨味と梅のサッパリさが絶妙にマッチしており、最高のご飯のお供でした。給食に出てくるふりかけは毎回職員室で大好評です。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、夏野菜のっぺ、たちうおフライ、おかか和え】でした。今日の給食の主役は、夏野菜です。「夏野菜のっぺ」にはカボチャ、とうがん、ナス、「おかか和え」にはキュウリ、オクラなどなど...たくさんの夏野菜が入っていました！夏野菜には、水分やカリウムが多く含まれており、摂取することで水分を補いつつ、熱のこもった体を中からクールダウンしてくれる効果があるそうです。また、紫外線から身を守るために役立つ、β-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどの栄養素も豊富に含まれているそうです。１学期もあと数日となりましたが、夏野菜をたくさん食べて、元気に夏休みを迎えたいものですね！今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、ジャンバラヤ、オムレツ、クリームスープ、グリーンサラダ】でした。クイズです。ジャンバラヤってどこの国の食べ物だと思いますか？

１　アメリカ

２　メキシコ

３　タイ

正解は１のアメリカです。南部のルイジアナ州で、米や肉、野菜などを使ったご飯料理の一つだそうです。しかし、ジャンバラヤの起源は、スペイン料理のパエリアと言われています。今日のジャンバラヤはパプリカ、マッシュルーム、鶏肉などが入っていて、ピリッとした辛さが食欲をそそり、とても美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、セルフツナサンド、ラビオリスープ、スパイシーポテトビーンズ】でした。ツナはマグロのことです。キュウリやツナをマヨネーズであえたサラダを自分でパンにはさみます。こぼれないように少しずつ食べては、加えてを繰り返します。一気にはさむと噛んだ瞬間にこぼれてしまいます。自分で量を考えながら食べるのもいいものですね。余談ですが、昔はシーチキンという魚がいると思っていました。(笑）また、スパイシーポテトビーンズは、ピリッとした辛さがくせになる美味しさでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の給食は【牛乳、麦ご飯、冬瓜のうま煮、小いわしの梅唐揚げ、そうめんサラダ】でした。今日の主役は、そうめんサラダです。暑い夏にはそうめんをツルツルッと食べたいですよね。今日のそうめんサラダには、きくらげ、おくら、キュウリ、にんじん、錦糸卵、ごまが入っていました。おくらのネバネバ感があり、ツルツルッというよりもズルズルといった感じでしたが、とても美味しかったです。小いわしの梅唐揚げは、カリッとした食感、一口サイズで梅の酸味もあり、これまた美味しく食べました。

今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の給食は、【牛乳、ソイ丼、卵スープ、ミニトマト、シークヮーサーゼリー】でした。今日の主役は何と言ってもソイ丼。ソイは大豆で、ソイ丼の具には、たくさんの大豆とひき肉、ごぼう、人参、ニラなどが入っていました。味の決め手のソースは何だろう？、BBQソースでもない、照り焼きソースでもない、でもカレー風味で、ご飯がとまらないこのソースの正体は？？　職員室では、「ターメリックだ！」という結論になりましたが、どうでしょうか？当たっていますか？　今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、元気の出るレバー、五目汁、切り干しのごま和え】でした。「元気の出るレバー」は、レバーの臭みはなく醤油やみりんで甘辛く味付けしてありました。ニラは甲佐町のニラ（おそらく）です。ニラレバと言えば、スタミナ料理の定番です。これを食べレバー、元気モリモリで暑い夏も乗り切れる！　切り干しのごま和えは、ごまだれ風味で、ほどよい酸味も感じました。切り干し大根はカルシウムやビタミンB１が豊富で生の大根よりも栄養価がはるかに高いです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、味噌汁、しのだに、ゴーヤのツナ和え】でした。今日の主役は、「しのだに」です。漢字で「信田煮」と書くそうです。関西では油揚げのこと信田と呼ぶことからこの料理名がつけられたそうです。今日の信田煮には、油揚げの中に挽肉やにんじんが入っていました。噛んだ瞬間に出汁がジュワッと出てきて、口の中に幸せを感じるような美味しさでした。職員室内でも「出汁が染み込んでいて美味しい！」「家でも出したい！どこかに売ってないかな～」といった声が出ていました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、ガーリックトースト、焼きビーフン、フルーツミックス】でした。今日の主役は、ガーリックトーストです。まさか給食で食べられる日が来るとは思っていませんでした。ガーリックの香ばしさと、噛むたびにジュワッ！と出てくるバターの風味がマッチしており、いつの間にか口の中いっぱいに頬張ってしまう美味しさでした。フルーツミックスには、スイカ・パイン・ミカンというさっぱりしたフルーツが入っており、今日のような蒸し暑い日にはありがたい美味しさでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、カレー豆腐、ナムル、根菜チップス】でした。今日は出張で不在の職員が数名いたので、いつもより盛り盛りでいただきました。今日の主役は、カレー豆腐です。私にとっては人生初めてのメニューでした。そのため、午前中は、まだ見ぬカレー豆腐の姿にワクワク・ドキドキしておりました。給食の時間になり、いざ食缶を開けると、カレーの匂いが一気に吹き出し、食欲がそそられるような感覚でした。見た目は麻婆豆腐に近いですが、カレーの風味がしっかりしており、具材にも味が染みていて、一気に完食してしまいました。また、小さいおかずの根菜チップスにはさつまいもとゴボウが使用されており、噛み応え抜群で美味しくいただきました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。