今日の献立は【牛乳、たこめし、押し包丁、きびなごのカリカリフライ、野菜のゆかり和え】でした。今日の注目メニューは「押し包丁」です。「押し包丁」は天草の郷土料理です。小麦粉を練った生地を包丁で細長く押し切り、汁に入れることからその名がつけられたそうです。細長いだごのツルッとした食感と、野菜の旨味が染み込んだダシとの相性が抜群でとても美味しかったです。いつか本場天草まで押し包丁を食べに行きたいと思いました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。