今日の献立は【牛乳、南関あげ丼、焼き海苔サラダ、梨】でした。今日は熊本県の名産品のひとつである「南関あげ」が出てきました。南関あげは熊本の南関町で作られるあげのことで、一般的な油揚げと比べてパリッとした状態になっているのが特徴です。乾燥した状態ではパリパリしていますが、ダシや汁を含むと、ふっくら柔らかくなります。今日の「南関あげ丼」に入ってた南関あげも、ダシの風味や旨味をたくさん含んでいて、とても美味しかったです。

☆今日の給食川柳☆
南関あげ
ふっくら広がる
郷土愛

今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、小松菜の味噌汁、魚とレバーのチリソース】でした。今日の注目食材は「レバー」です。レバーは、鉄分を多く含む食材として知られています。鉄分は、血液中のヘモグロビンをつくる効果があり、元気に活動するためにも大切な栄養素です。独特な風味が特徴ですが、今日の給食では、チリソースで味付けされていて、とても食べやすかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、じゃこわかめご飯、五目肉じゃが、春雨のマヨネーズ和え】でした。今日の注目食材は「じゃこ」です。じゃこは、主にイワシの仲間の小さな魚を、ゆでてから乾燥させた食材です。じゃこには、成長期の子どもたちに大切なカルシウムがたっぷり含まれています。カルシウムは、丈夫な骨や歯をつくるために欠かせない栄養素です。今日は「じゃこわかめご飯」として出てきました。ほどよい塩気がクセになる美味しさでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、汁ビーフン、ホイコーロー】でした。今日は野菜たっぷり「ホイコーロー」が出てきました。ホイコーローは、中国・四川料理のひとつで、漢字では「回鍋肉」と書きます。「回鍋」には「鍋に戻す」という意味があり、一度ゆでたり蒸したりした豚肉を、もう一度鍋に戻して炒めたことから、この名前がついたといわれています。今日の「回鍋肉」には、豚肉やキャベツ、厚揚げ豆腐など、いろいろな具材が入っていました。甘辛い味付けで、ごはんが進む一品でした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、カットコッペパン、ミネストローネ、カレーミートビーンズ、ミニトマト】でした。今日の注目は「ミニトマト」です。ミニトマトは普通のトマトよりも小さくて、パクッとひと口で食べられるので、子どもたちにも人気の野菜です。ミニトマトと一緒にこちらの笑顔もはじけるような美味しさでした。

☆今日の給食川柳☆
ミニトマト
赤い笑顔を
おすそわけ

今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、ジャーチャン豆腐、マロニーの和え物】でした。今日の注目メニューは「ジャーチャン豆腐」です。ジャーチャン豆腐は、豆腐とお肉、野菜などを炒めて、味噌やしょうゆなどで味付けをする中国の家庭料理です。味噌のコクとうま味が具材にしっかり染み込んでいて、ご飯によく合う一品でした。あまりの美味しさにあっという間に完食していました。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、なすの味噌汁、ホキの天玉あげ、菊花和え】でした。今日の味噌汁には、今が旬の「なす」が入っていました。なすは加熱するとやわらかくなり、味噌汁によく合います。味噌の風味がしみ込んだなすは、とろっとした食感でとても美味しかったです。「ホキの天玉あげ」は、衣のサクッとした食感が楽しい一品でした。麦ご飯との相性もよく、こちらもとても美味しかったです。そして、「菊花和え」は、彩りもきれいな和え物でした。さっぱりとした味わいで、箸休めにもぴったりでした。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、じゃがいもと厚揚げのうま煮、ししゃものガーリック焼き、春雨の酢の物】でした。「じゃがいもと厚揚げのうま煮」は、味がしっかり染み込んでいて、ご飯がすすむ一品でした。ほくほくのじゃがいもと、やわらかな厚揚げを美味しくいただきました。「ししゃものガーリック焼き」は、にんにくの香りが食欲をそそりました。頭からしっぽまでとても美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、麦ご飯、豆腐の味噌汁、さばのごま焼き、ちくわのマヨサラダ】でした。今日の注目メニューは「豆腐の味噌汁」です。今や家庭の食卓でも定番のメニューとなっている味噌汁ですが、今日の味噌汁には豆腐やわかめなど、たくさんの具材が入っていました。体も心もホッとするような味わいでとても美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝・感謝です。

今日の献立は【牛乳、キーマカレーライス、ストックサラダ】でした。今日は２学期最初のカレーの日でした。やはり献立にカレーの文字があると、朝からテンションが上がります。給食の時間を今か今かと待ちわびていました。味ももちろんとても美味しかったです。また給食のカレーを食べられる日を楽しみにしています。

☆今日の給食川柳☆
久々の
給食カレーに
舌おどる

今日も美味しい給食に感謝・感謝です。