今日の献立は【 牛乳、麦ご飯、マーボー豆腐、春雨のごまだれ、みかん 】です。今日の主役のマーボー豆腐は、しいたけ、ニラ、たけのこ、人参、豆腐で甘辛い味付けでした。「味の決め手は、赤味噌よ！」と同僚の声が。なるほど、このまろやかさは「赤味噌」だったのか～と納得しました。とっても美味しいマーボー豆腐でした。春雨のごまだれは、きくらげ、春雨、人参、わかめ、キュウリで色々な食感が楽しめました。見た目は酢の物かな？と思いましたが、ごまだれで味付けしてあり、ごまの風味がとても効いて美味しかったです。今日も美味しい給食に感謝、感謝です。