おいしい給食ありがとうございます!

今日の給食

7月11日(火)

今日の献立は、牛乳、セルフ鶏飯、みそマヨあえです。鶏飯は、鹿児島県奄美群島の郷土料理で、ご飯に具を乗せ、出汁をかけて食べます。とってもおいしかったです。

7月14日(金)

 今日の献立は、牛乳・パインパン・かぼちゃコロッケ・ミネストローネ・にらたまサラダ でした。

 甲佐特産のニラも使われていて、どれもおいしかったです。

7月18日(火)

 今日の献立は、牛乳・マーボーなす・かみかみするめサラダ です。夏野菜のなすを使ったマーボーなす 夏バテ防止にぴったりのメニューで、今日もとてもおいしかったです。

7月19日(水)

 本日の献立は、牛乳・麦ご飯・ちくわの二色揚げ(カレー、ごま)・すまし汁・なすのみそ炒め です。おいしい匂いが食欲をそそります。1学期の給食も明日がラストです。給食センターの先生方、毎日ほんとうにおいしい給食をありがとうございました。

7月20日(木)

 今日は1学期の最後の給食でした。メニューは好きな子が多い 牛乳・夏野菜カレーライス・まめサラダ・シークヮーサーゼリー でした。 毎回おいしい給食ですが、今日のカレーもコクがありとってもおいしかったです。明日から夏休みで給食がありません・・・。困った(つぶやき)

2学期もよろしくお願いします!

 2学期が始まりました。やっと、やっとといった感じです。夏休み期間中はコンビニ弁当が多く(コンビニ弁当もおいしいのですが・・・)、温かく栄養満点の給食が待ち遠しかったです。

 今日の献立は、牛乳、夏野菜のドライカレーライス、とうふサラダです。まだまだ暑い日が続きます。栄養をとって、暑い夏を乗り切りましょう!

8月29日(火)

 2学期2日目の給食です。今日の献立は、牛乳・むぎごはん・かぼちゃのみそ汁・サーモンフライ・酢の物 です。

 暑い季節の酢の物は、やはりいいですね。今日もとってもおいしかったです。

8月30日(水)

 今日の献立は、【牛乳・麦ごはん・麻婆はるさめ・ピーマンのじゃこあえ】です。食欲が落ちる暑い時期の麻婆はるさめは食欲をかき立てて、かつ栄養もとれ最高です。今日もとってもおいしかったです。

8月31日(木)

 今日の献立は、【牛乳・むぎごはん・ごもくじる・野菜いため・ムース】でした。2学期が始まって4日目、休み明けで少し疲れも出始めている中での【野菜いため】、栄養もとれて疲れもきっととれるはず。おいしかったです。

9月1日(金)

 今日の献立は、牛乳・まるパン・カボチャのクリーム煮・梨入りサラダ です。2学期が始まって1週間、やっぱり給食はいいですね。給食センターの方々に感謝の気持ちでいっぱいです。

9月4日(月)

 今日の献立は、【牛乳・麦ごはん・カレーコロッケ・豚汁・茎わかめのきんぴら】です。朝はいくぶんか涼しくなってきて、豚汁がおいしく感じる季節となりました。今日もとってもおいしかったです! ありがとうございます。

9月5日(火)

 今日の献立は、【牛乳・麦ごはん・さばの照り焼き・にらたま汁・ごまツナあえ】です。今日は田代先生のコメントから、『魚がとてもジューシーでごはんがすすむ』とおっしゃっていました。私も同感!!です。少しづつ秋らしくなってきました。『食欲の秋』ですね。私は、食べ過ぎに注意です。

9月6日(水)

 今日の献立は【牛乳・セルフタコライス・ラビオリスープ】です。タコライスはタコスを米飯の上にのせた沖縄県の料理だそうです。知りませんでした。寺尾先生は「暑いときのタコライスはトマトの酸味もあって、肉もあり最高!」とお話されていました。給食でタコライスって素敵ですね。

 

9月7日(木)

 今日の献立は【牛乳・麦ごはん・カレー豆腐・春雨のごまだれ・冷凍パイン】です。内田先生と寺尾先生は「アッツアッツのカレー豆腐はすごいね。おいしいからごはんがすすむ!!!」とおっしゃっていました。私もあまりのおいしさに感動しました。冷凍パインもおいしかったです。わたしは歯にしみて・・・

9月8日(金)

 今日の献立は【牛乳・ミルクパン・サラダスパゲティ・ししゃもフライ・ぶどう】です。事務主幹の田代先生は、「暑い中氷で冷やされたサラダスバゲティは冷たさがしみわたり、食が進む。」とおっしゃっていました。

9月11日(月)

 今日の献立は【牛乳・麦ごはん・肉じゃが・ごまネーズあえ・のりつくだに】です。肉じゃがはたくさんの種類の野菜も入っていて、また、しっかり煮込んでありとってもおいしかったです。今朝は、朝から秋らしい気温となりました。いよいよ食欲の秋到来です。

9月12日(火)

 今日の献立は【牛乳・チキンライス・たまご・ポトフ・フルーツジュレ】です。今週になって、朝晩はすっかり秋を感じるようになりましたが、日中はまだまだ暑いですね。今日の献立は、子どもたちもとても楽しみにしていたようで、朝から何人もの子どもたちから「今日の給食ね~」と話かけられました。わたしも大好きです

9月13日(水)

 今日の献立は【牛乳・丸パン・なすのミートグラタン・コーンチャウダー・ミニトマト】でした。聞いたところによると、この【なすのミートグラタン】は一つ一つ給食センターで焼いていらっしゃるとか・・・。大変な作業だったと思います。しかし、そのご苦労のおかげで、とてもおいしかったです。まだまだ、暑い日が続きます。給食センターの調理場もさぞ暑いのではと思います。改めて感謝の気持ちでいっぱいです。センターの方々本当にありがとうございます。

9月15日(木)

 今日の献立は【牛乳・麦ごはん・鮭の香草焼き・みそ汁・五色あえ】でした。今日は一足先に検食をさせていただきました。どれもとてもおいしかったです。特に、鮭の香草焼きは口に入れた瞬間に口内いっぱいに香りが広がり、穏やかな気分になりました。

9月15日(金)

 今日の献立は、【牛乳・食パン・ラフランスジャム・焼きそば・トマトの中華サラダ】です。ラフランスジャムって初めてです。焼きそばは温かくて、味付け最高! でした。明日から3連休です。疲れをとって(自分に言い聞かせているような・・・)、運動会練習も頑張っていきましょう。

9月19日(火)

 今日の献立は【牛乳・麦ごはん・ひじきのふりかけ・冬瓜のそぼろ煮・きゅうりとささみの梅あえ】でした。冬瓜は調理も難しいそうで、この時期ならではの食材ですね。

 明日は、5.6年生は甲佐町陸上記録会です。栄養をたくさんとって、最高のパフォーマンスを発揮してください!!

9月20日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ごはん・いかのレモンだれ・冬瓜のすまし汁・ごまあえ】です。

 9月も後半に差し掛かりました。月日の経つのは早いですね。今日も体育館からは運動会に向けての練習の声が聞こえてきていました。少しずつ朝晩の気温も下がり、過ごしやすくなってきましたが、気温の変化で体調を崩さないように、しっかり食べて、栄養をとって元気な体をつくりましょう。

9月21日(木)

 今日の給食の献立は【牛乳・麦ごはん・南関揚げの卵とじ・磯香あえ・梨】です。南関揚げは私も大好きな食材の一つです。(家庭でもよく使ってもらいます。)

 本文にも書いておりますが、本日カウンタ数が10万件を達成しました。ますます私も気合いが入りました。おいしい給食についてさらに食レポを頑張っていきます。

9月22日(金)

 今日の給食の献立は【牛乳・セルフドッグ・野菜スープ・かぼちゃサラダ】です。隣で検食されている校長先生の食レポ。

『かぼちゃサラダはかぼちゃの黄色と枝前の緑が色鮮やかで、口当たりもまろやかでとってもおいしい!!』と言われていました。また、事務主幹の田代先生は『野菜のうま味が疲れを癒やしてくれます』とおしゃっていました。

9月25日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・夏野菜カレーライス・パリパリポテトサラダ】です。今日から運動会練習も本格的に始まりました。子どもたちも食べやすいカレーということで、栄養もとれて食も進む最高のメニューです。(私は、昨日昼がカレーで・・・)でも、給食のカレーってほんとうにおいしいですよね。

9月26日(火)

 今日の給食の献立は【牛乳・栗ごはん・さんまの甘露煮・みそ汁・酢の物】でした。栗ごはんは、栗がたくさん入っていて、ほくほくして甘みもありとってもおいしかったです。旬のものを食べるのはとても体にもいいそうですね。なかなか家庭で栗ごはんをする機会が減ってきた中で嬉しいですね。

 私は栗が大好きで、学生時代、あまりの栗好きから季節限定で4年間【甘栗販売(生栗から焼く作業も含めて)】をしたことを思い出しました。

 

9月27日(水)

 本日の給食の献立は、【牛乳・ナン・チリコンカン・海藻サラダ・梨】でした。本文にも書いていますが、本日は昼と夜の長さがちょうど同じ日だそうです。

 なかなか、涼しくなりませんが、どうやら10月に入ると、一気に秋の空気に包まれるそうです。食欲の秋まっただ中です。しっかり食べて、栄養をとりたいと思います。

9月28日(木)

 今日の給食の献立は【牛乳・麦ごはん・肉豆腐・みそマヨあえ・月見団子・みかん果汁】です。明日が仲秋の名月ということで、給食のメニューにも付いていました。また、今日は、運動会前ということでみかん果汁がついていました。うれしいです。私が子どもの頃のみかん果汁は、たしか三角形だったような・・・)

9月29日(金)

 今日に給食の献立は【牛乳・黒糖パン・魚のカシューナッツ炒め・汁ビーフン・ヨーグルト・みかん果汁】でした。

 来週から10月です。【食欲の秋】到来です。給食をしっかり食べて、7日(土)の運動会に向けて、体力をつけていきましょう。わたしは給食が唯一の栄養源です。

10月2日(月)

 今日の給食の献立は【牛乳・ひじきご飯・卵焼き・みそ汁・カレーマヨあえ】です。午前中は運動会予行練習でした。わたしは残念ながら不在でしたが、子どもたちの頑張りが随所で見られたようです。疲れもあると思います。カレーマヨあえは、疲れたときにもとても食べやすく、栄養満点ですね。おいしかったです。

10月3日(火)

 今日の給食の献立は【牛乳・セルフビビンバ・卵スープ】です。ビビンバの肉にもしっかりと味がしみており、また、野菜もおいしく、韓国料理を食べる機会が多いのですが、本場に負けないおいしさでした。運動会練習の疲れが出てきている時期にとっても食べやすく・栄養満点の給食、ほんとうにありがとうございます。

 

10月5日(木)

 今日の給食の献立は【牛乳・麦ご飯・あんかけ豆腐・沢煮椀・カリカリきゅうり・みかんジュース】です。

 事務主幹の田代先生は、「あんかけ豆腐はなかなか給食で出る機会は少なく、とてもご飯が進みました。」と言われていました。

 また、沢煮椀は出汁がとてもおいしく、私が大好きな味でした。どれも調理は大変だったと思いますが、子どもたち・職員も喜んで食べていました。心にしみわたるおいしさでした!

10月6日(金)

 今日の給食の献立は【牛乳・食パン・ブルーベリージャム・カレーうどん・中華サラダ】です。いよいよ明日は運動会です。天気もどうにか大丈夫そうで、きっと素晴らしい1日になるでしょう。

 ところで、カレーうどんは食べるのが難しいですよね。おいしさのあまり一気に食べようとすると、跳ね返りが必ず服に付いてしまいます。私は、午後からの運動会準備を言い訳に、白シャツを黒系のTシャツに着替えて食べようと思います。いただきます!

10月10日(火)

 今日の給食は、・・・・・と言いたいところですが、今日は運動会が雨天延期となっていた場合を想定し、【お弁当の日】となっています。

 ちなみに、中学校は給食があり、【牛乳・麦ごはん・手作りさつま揚げ・豚汁・ごま酢あえ】の献立となっています。ん~、残念です。わたしは、弁当を作ってきていません・・・。

10月11日(水)

 今日の給食の献立は【牛乳・古代米ごはん・さばの塩焼き・つぼん汁・なます】です。食缶のふたを開けた瞬間、一瞬「赤飯?」と思った人も多かったのではないでしょうか?

 彩りがとてもきれいで、改めて日本食の奥深さを給食から感じさせていただきました。「つぼん汁」の出汁と香りが私はとても好きです。

あまりの美味しさと彩りの美しさに光までも差し込んできました!

10月12日(木)

 今日の給食の献立は【牛乳・麦ごはん・秋野菜の麻婆豆腐・バンサンスー・アセロラゼリー】です。職員用を配膳していただいているときから、部屋全体に麻婆豆腐のよい香りが漂ってきて、食欲をかきたてられました。とにかく、毎日ほんとうにおいしい給食をいただき感謝です。

 

10月13日(金)

 今日の給食の献立は【牛乳・ミルクパン・なすのミートスバゲティ・ほうれんそうサラダ・みかん】です。

 みかんがおいしい季節になりましたね。わたしは、小さい頃からみかんが大好きで、よく食べていました。そんな私を見た母がいつも「食べ過ぎると、体が黄色くなるよ!」と言われていたことを思い出します。これって、ほんとうですかね。

 さて、ミートスパゲティは子どもたちも大好きなメニューです。カレーうどんと同じで、おいしいといって慌てて食べると思わず服に!!! とならないようにします。なすの時期もそろそろ終わりに近づいてきました。なすが入ったおかずおいしかったです。

10月16日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・セルフ中華丼・豆腐しゅうまい・大学芋】です。

 中華丼はたくさんの野菜がとれてしかも美味しく食べることができて最高ですね。私は、個人的に丼ものが大好きです。その中でも中華丼はNo1か2に入ります。

 また、さつまいもが美味しい季節になりました。さつまいもはいろんな食べ方がありますが、私は焼き芋かな。

10月17日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ごはん・大豆の五目煮・千草あえ・味付きのり】です。食事をしながらいつも思うことがあります。大豆はほんとうに万能ですよね。栄養価も高く、様々な食品に姿を変えて食されます。今日の大豆の五目煮も様々な具材とともに調理してあっておいしかったです。

10月18日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ごはん・ホイコーロー・スーミータン・ヨーグルト】です。和食・洋食・中華等々、世界にはいろんな料理がありますが、中華料理は私の周りにも好きな人が多いです。今日の給食も、それぞれに丁寧な調理がしてあり、とてもおいしかったです。

 大学時代、学校のすぐそばに中国の方が経営する中華料理のお店がありました。そこのお店の料理が美味しくて、毎日毎日そこに行って食べていました。すると、いつの間にか店員さんが話す中国語がきっかけで、少しですが中国語が分かるようになりました。

10月19日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・きびなごカリカリフライ・みそ汁・にらの炒め物】です。甲佐町特産のにらを使った炒め物は、肉や春雨といっしょに調理してあり見た目は韓国料理のチャプチェに似ていて味も最高でした。また、今の子どもたちは魚を食べる機会も昔に比べて減ってきたという話も聞きます。食べやすいように調理してあり、子どもたちもおしいいと言って食べていました。ありがとうございます。

 

10月20日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・ココアパン・レバーのオーロラあえ・クリームスープ・みかん】です。レバーのオーロラあえはレバーが苦手な子もおいしく食べれるように調理してあり、ありがたいです。

 本格的な秋の深まりがみられるようになってきました。となるとみかんの季節到来です。以前もお伝えしましたが、わたしはみかんが大好きで、今も1日に5個は食べています。

10月23日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・魚の塩糀漬・さつま汁・きんぴら】です。主菜のさつま汁は、一説によると鹿児島県の郷土料理で、鹿児島県では江戸時代から薩摩武士たちが士風高揚のために食べていたとか。たくさんの具材が入っていて、この時期にぴったりの料理です。

 さて、私は鹿児島県が大好きで、学生時代から時間があれば、ぶらっとバイクに乗り鹿児島に行っていたことを思い出します。熊本とはまた違った魅力ある地域ですよね。

 

10月24日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・吹き寄せごはん・団子汁・野菜の甘酢漬け】です。吹き寄せご飯は栗をはじめ様々な食材がいっしょに炊いてあり、また、刻んだにんじんも混ぜてあり、彩りもきれいです。秋の味覚が詰まった今日の給食、料理は味はもちろんですが、見た目も大きく影響すると言われています。改めて、給食センターの方々への感謝の気持ちを強く持ちました。ありがとうございます。

10月25日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・丸パン・ハンバーグきのこソース・野菜スープ・柿のフルーツミックス】です。秋が旬の食べ物といえば、くり・なしなどパッと頭に浮かびます。そして、必ず"柿" が入ってきますね。今日の給食は、その柿を使ったメニューがありました。昔から「柿が赤くなると、医者が青くなる」ということわざに使われるように、柿は栄養価の高い果物です。柿には抗酸化作用があり、動脈硬化予防、老化防止にも有効です。さらには、美肌効果や免疫力を高める働きもあるとも言われています。

 

10月26日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・野菜のカレー煮・柿・じゃこふりかけ】です。献立を見て、『野菜のカレー煮ってどんな料理だろう?』と思っていました。すると、配膳された給食を見て解決しました。『煮』を見落としていました! 筑前煮風でカレー味といったら分かりやすいかもしれません。カレー味のため、子どもたちにとって、とても食べやすい工夫がしてあり、さすが!! と感心させられました。おいしかったです。

 

10月27日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・揚げパン・ポトフ・コスモスサラダ】です。

 いろんな学校で勤務してきましたが、給食の献立の中で必ず子どもたちに人気メニューの上位に入ってくる『揚げパン』。でも、これって、準備はかなり大変だと聞いたことがあります。というのは、パン業者から届いたパンを一つ一つ給食センターで揚げられているそうです。調理員さん方のご苦労はどれほどでしょうか。今日の揚げパンもとってもおいしかったです。

 

 

10月30日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・かぼちゃのフライ・けんちん汁・にらのごまあえ】です。

 一説では、けんちん汁発祥の地は、古都・鎌倉にある建長寺といわれるお寺といわれています。  建長寺のお坊さんが作っていたため「建長寺汁」がなまって「けんちん汁」になったそうです。朝晩はすっかり秋らしく、少し肌寒さも感じるようになりました。たくさん食べて、しっかり栄養をとっていきましょう。

 

10月31日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・秋味カレーライス・おからサラダ】です。献立を見たときに、「んっ? 秋味?」と思っていましたが、配膳された給食を見て納得!一般的にカレーはじゃがいもを使用しますが、秋味というだけあり、じゃがいもではなく、さつまいもが使われています。また、なすびや冬瓜も入っていました。とてもおいしかったです。今日は特盛りでした。

 

11月1日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・セルフ牛丼・フルーツヨーグルト】です。今日から11月に入りました。今年も残り2ヶ月となりました。朝晩はすっかり秋らしくなりましたが、1日の気温の変化で体調を崩している人もいるようです。今日の献立の牛丼は、数ある丼ものの中でも人気の高いメニューです。今日はその牛丼が給食のメニューとして出るのは嬉しい限りです。ありがとうございます。

 

11月2日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・筑前煮・千草焼・酢味噌あえ】です。筑前煮はたくさんの具材が入っていていいですね。朝晩は肌寒さも感じる季節です。だからこそ、煮物等のメニューは嬉しい限りです。筑前煮に入っていた里芋が何ともいえず、ふっくらとして味が染みていてとってもおいしかったです。

11月6日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・ハヤシライス・からいもサラダ・チーズ】です。昨日までの3連休は暑かったですね。11月というのに夏日になるとは・・・。明日からは平年通りの気温に戻るらしいですが、気温の変化が激しいと体調を崩しやすくなります。そんなときにハヤシライスは嬉しいですね。おいしく、しっかり食べることができます。とてもおいしかったです。

11月7日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・びりんめし・白玉汁・れんこんの梅おかかあえ・みかん】です。献立を見たとき、まず「びりんめし?」と思ったので調べてみると、宇城市三角町の戸馳島に伝わる混ぜごはんということです。絞り豆腐を油で炒めるときの音が「びりん、びりん…」と聞こえるということから「びりんめし」という名前がついたとされています。ご飯にもしっかり味がついていてとっても美味しかったです。

11月8日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・いかのかば焼き・呉汁・こまつなのごま酢あえ】です。以前お伝えしましたが、私はみかんが大好きで食べ過ぎた幼少時代ですが、みかんと同じくらすきな食べ物が『いか』です。回転寿司屋に行っても、いかばかり食べて、お店の人から「大丈夫ですか?」と心配されたほどです。

 さて、今日の『いかのかば焼き』美味しかったです。また、呉汁もたくさんの野菜等が入っていて、色合いもきれいで味・見た目ともに最高でした。

11月9日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・ひじきふりかけ・八宝豆腐・にんじんしゅうまい】です。八宝豆腐ってどんなものか何となく想像できていましたが、食べてみて納得でした。豆腐がたくさん入っていて味もとてもおいしかったです。

 また、ひじきふりかけは、おかかもいっしょに混ぜてあり、ご飯にかけて食べると食欲をさらにさそってくれました。おいしかったです。

11月10日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・セルフエッグサンド・ミネストローネ・根菜チップス】です。根菜チップスは、さつまいもやごぼう?等の根菜をカラッと揚げてあり、口に含んだ瞬間に、素材自体の甘みが口いっぱいに広がりとてもおいしかったです。

 また、今日の雨を境に気温もかなり下がってくるみたいです。こんなときにミネストローネは体が温まります。

 どれもとてもおいしかったです。

11月13日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・れんこんのはさみ揚げ・にらたま汁・野菜のドレッシング和え】です。野菜のドレッシング和えは、野菜が苦手な子もおいしく食べられるように、ドレッシングの味付け等の工夫があり、私もおいしくいただきました。また、にらたま汁は、口に含んだ瞬間ににらの風味が口いっぱいに広がり、とてもおいしかったです。

 今朝はかなり冷え込みました。学校によっては、インフルエンザが大流行しているところもあるようです。本校は、今のところ、流行の兆しはみられませんが、しっかり栄養と睡眠をとって元気な体をつくっていきましょう。

11月14日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・さつまいもご飯・さんまの生姜煮・みそ汁・ごまあえ】です。今日のご飯は旬のさつまいもが入ったご飯でした。さつまいものほんのり甘い風味が口に広がりとてもおいしかったです。また、みそ汁は、出汁がしっかり出ていて、『ザッ! 和食』といったメニューでホッと一息できる食事でした。なかなか、きちんとした食事がとれていない私としては最高の食事でした。ありがとうございました。

11月15日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・米粉パン・ポークビーンズ・ほうれんそうサラダ・りんご】です。ポークビーンズは、どの地域の給食でもよく出されるメニューの一つです。たくさんの具材が使われていて味もおいしく気がついたらなくなっているというのがいつもの私のパターンです。

 また、今日は「りんご」がありました。まさに今からが旬の果物のひとつですね。昨日のニュースであっていましたが、外国によっては、日本のような旬の食べ物という意識があまりないところもあるようです。今日もとてもおいしかったです。

11月16日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・かつおふりかけ・里芋のそぼろ煮・春雨のごまダレ】です。里芋のそぼろ煮おいしかったです。どうしてでしょうか、小さい頃はあまり里芋が好きではなかったのですが、大人になってからは逆に里芋が大好きになりました。今日のそぼろ煮も好きなメニューの一つです。他には、おでんの里芋も好きですね。毎日旬の食材がふんだんに給食には使用してあり、嬉しい限りです。いつもほんとうにありがとうございます。

11月17日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・ミルクパン・ほうれんそうのオムレツ・ラビオリスープ・フライド里芋】です。フライドポテトといったら、一般的にじゃがいもですが、今日は地元甲佐産の里芋を使ったフライド里芋です。昨日から、何だかどんな料理かワクワクしていました。

 さてさて、お味は? 今日は、4年生の担任の先生が午後から出張のため、4年生教室で子どもたちといっしょに給食を食べました。栄養教諭の先生から里芋の動画(栽培方法等)を紹介していただいていたこともあり、さらにおいしくいただくことができました。家でも作ってみようと思います!

 

11月20日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・ぶりフライ・なめこ汁・マカロニサラダ】です。今日の ぶりフライ はおいしかったですね~。油でカラッとあがっていて、サクサクと音もして、音でも食を味わうことができました。また、なめこ汁は、季節感満載の食事で、口に入れた瞬間、思わず『おいしいぃ!!』と職員室で口走ってしまいました。

 季節は、秋から冬に移ろうとしています。改めて季節を感じる給食には感謝しています。ありがとうございます。

11月21日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・セルフ豚キムチ丼・カリフラワーサラダ・スイートポテト】です。セルフ豚キムチ丼が給食に食べられるなんて嬉しいですね。私には好きな食べ物がたくさんありますが、『キムチ』もその一つです。韓国に旅行に行った際、南大門市場のとある食堂で昼食を食べたときのキムチのおいしさに衝撃を受け、それ以来、様々なキムチの食べ比べをしています。今日の給食で使われていたキムチは子どもたちにとっても食べやすく調理してあり、私もおいしくいただきました。

11月22日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・焼きししゃも・せん団子汁・磯香あえ】です。いよいよ今年も残り1ヶ月あまりとなりました。先日もお伝えしましたが、ほんとうに月日が経つのを早く感じるようになってきました。世間はクリスマスの雰囲気があちらこちらで見られるようになってきました。昔は楽しみだった行事も今では・・・・。

 さて、今日の給食にあった ”焼きししゃも” 今の子どもたちは魚を食べる機会が少なくなったという話も耳にします。ししゃものフワッとした口当たりが何ともいえず食欲を高めてくれました。おいしかったです。

11月24日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・丸パン・クリーム煮・にんじんサラダ・ミックスかりんとう】です。にんじんサラダはその名のとおり、にんじんがふんだんに使ってあり色鮮やかです。子どもたちの中には、にんじんが苦手という子もいますが、ツナといっしょに調理してあることで、とても食べやすかったです。また、クリーム煮には、具材に里芋も入っており、季節感満載のとてもおいしい給食でした。

 今日の午後から気温がかなり下がる予報が出ています。また、インフルエンザも流行しています。しっかり食べて、免疫力を高めていきましょう。

11月27日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・生姜ご飯・魚の南蛮漬け・きしめん汁・みかんゼリー】です。生姜ご飯は給食で食べたことがなくとても楽しみにしていました。生姜には、様々な効能があると言われています。また、きしめん汁は、きしめんがもちもちしており、これまたとてもおいしかったです。

 今週末からは、いよいよ12月です。気温の変化も大きく、体調を崩しやすい季節です。残りの2学期も元気に過ごせるように、食事や睡眠をきちんととり、病気に負けないようにしましょう。

11月28日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・白菜と鶏団子の煮物・酢の物・納豆】です。昨日の午後、出張の先生の代わりに自習担当として子どもといっしょに図書室に向かっていると、子どもが「やったー! 明日の給食には納豆がある!!」と言ったので、献立表を見ると、『納豆』と書いてありました。好物はいくつもありますが、給食の納豆は、私が好きな献立BEST5に入ります。今日は、朝から楽しみでたまりませんでした。また、鶏団子の煮物も味がしっかり染みこんでおり、ご飯との相性がぴったりでとてもおいしかったです。

11月29日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・エッグカレーライス・するめサラダ・かみかみいりこ】です。「やったー! カレーライス。しかもエッグ!!」と思ったのは、私だけでしょうか?50歳を過ぎてもカレーライスは嬉しいものです。さらに、『するめ・・』何とも私のためにあるメニューのようで、これまた昨日に引き続き、前日からワクワクが止まりませんでした。とってもおいしかったです。

11月30日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・さばのカレー焼き・みそけんちん汁・切干の煮物】です。さばのカレー焼きは、ほのかにカレーの風味が口いっぱいに広がり、ご飯ととても合います。また、みそけんちん汁は、今日のように寒い日にぴったりです。どれも、とてもおいしく、あっという間に食べてしまいました。

12月1日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・セルフチキンバーガー(クリスピーチキン、コールスロー)・野菜スープ】です。配膳していただいた給食を見て、不思議に自分が小学生の頃を思い出しました。小学生当時、給食は毎日パンで、銀色のアルミっぽいものに包まれた直方体のマーガリンがついていました。あまり好きではなく、何とか頑張って食べていたことを思い出します。そして、教職についてからか、初めてパンにはさんで食べるような給食が出されたときの感動は今でも覚えています。

 さて、今日はセルフチキンバーガーです。ついにここまできたか! といった感じで、とってもおいしくいただきました。

12月4日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・大豆と豆腐のフライ・豚汁・ごまあえ】です。12月に入り、今年も残り少なくなってきました。今朝は、朝から出勤しようと車に乗り、ワイパーをかけたら、『ザッーザー』と凍っていました。そして、車の外気温計を見ると1℃でした。すっかり冬らしくなってきました。

 そんな日に、『豚汁』嬉しいですね。体の芯から温まりました。また、大豆と豆腐のフライもとてもヘルシーでおいしかったです。

12月5日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・みそおでん・こまツナあえ・みかん】です。今日はおでんでが登場しました。今朝は朝方からの雨の影響で太陽が雲に隠れ、いつまでも薄暗さの中でのスタートとなり、気温もなかなか上がらず、寒い一日となりました。こんな日におでんは嬉しいですね。給食のおでんは、大量調理のためか、とても美味しく大好きな給食メニューの一つです。だいこん・にんじん・こんにゃく・卵等々、どれもしっかり味がしみていて最高においしかったです。

12月6日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・五目混ぜご飯・きびなごカリカリフライ・くずあん汁・はくさいの甘酢】です。気がつけば、2学期の登校日も残り12日となりました。ということは、給食も同じ回数しかありません。夏休み同様、給食のない日の学校での勤務は、『つらい・・』。

 さて、だからこそ、あたりまえのように食べさせていただいている給食に感謝です。今日は、五目混ぜご飯やくずあん汁等、調理も大変だったのではないでしょうか。職員室用は30分ほど前に配膳していただいているのですが、調理の工夫で配膳後30ほどたっていたにも関わらず温かくいただくことができました。

 

12月7日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・麻婆豆腐・わかめのナムル・青のりいりこ】です。麻婆豆腐は特産のニラも入っていて、自然とご飯が進みました。中華料理の代表的な料理の一つであるこの麻婆豆腐は、中華調理店に行ったら、必ずといっていいほど注文してしまいます。

 今日の給食も、気がついたら食べてしまっていました。とっても美味しかったです。

12月8日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・かぼちゃパン・タイピーエン・海藻サラダ・キャンディポテト】です。前日から楽しみにしていた『キャンディポテト』。食べてみて感動!! アーモンドとからめてあり、バターの風味も広がり、とてもおいしかったです。

 また、タイピーエンも具材がたくさん使ってあってこれまたおいしかったです。

 明日・明後日はお休みです。インフルエンザも県下全域で広がっているようです。しっかり休養と栄養をとり、体力をつけましょう。

12月11日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・ミートボールカレーライス・れんこんチップスサラダ・ヨーグルト】です。今日は、職員室で食べる職員が通常より2名少なかったこともあり【特盛り】でした(ありがたいことです)

 さて、今日のカレーは、お肉の代わりにミートボールが入っていました。いくつになってもミートボールって興味をそそりますね。小さい頃、お弁当のフタを開けたときに入ってくるミートボールの姿に『ヨッシャー!』と叫んでいたことを思い出します。

 れんこんチップスもカラッと揚がっており、サクサクととてもおいしかったです。

まんぷくです・・・。

12月12日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・さわらフライ・お姫さん団子汁・ヤーコンのごま酢あえ】です。お姫さん団子汁は、団子の生地にさつまいもが練り込んであったようで(間違っていたらスミマセン)、通常の団子と比べてもこしがあり、ふっくらとしていてとてもおいしかったです。

 また、さわらフライは、さくさくとした表面とさわらの食感がなんともいえずこれまたおいしかったです。実は、給食の前に5年生が調理実習でつくった【ごはんとお味噌汁】をいただいていたこともあり、

今日もまんぷくです・・・。

12月13日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・ミルクパン・チリコンカン・ひじきのマリネ・りんご】です。パン好きの私、週末は自宅近くのお気に入りのパン屋に行くことが日課となっているのですが、給食に出る【ミルクパン】って美味しいですよね。また、チリコンカンとも相性ぴったりで、空になった器の周りについているチリコンカンをパンに付けて食べるのことも恒例となっています。

 とにかく、お腹いっぱいになりました。とてもおいしかったです。

12月14日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・すき焼き・みそマヨあえ・ざぜん豆】です。すき焼きと聞いて、胸高まる人は多いのではないでしょうか。美味しいですよね。私も大好きな料理の一つです。

 今日の給食のすき焼きには、給食ではめずらしくお肉がたくさん入っていました(わたしのだけだったのですかね)。味付けもおいしく、ご飯との相性ぴったりです。また、ざぜん豆は見た目にも味も思わずお正月をイメージしてしまいました。2学期も残り6日となりました。給食のない寂しい日々がやってきます。

 今日もとってもおいしくいただきました。

12月15日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・みかん・食パン・きなこクリーム・冬キャベツのパスタ・花野菜サラダ】です。朝から献立を見たときに『きなこクリーム?』と思ったのですが、配膳された給食を見て、「なるほど! パンにつけて食べるもの!!」と納得しました。【冬キャベツのパスタ】は、キャベツの甘みがしっかりと出て、とても美味しかったです、

 いよいよ来週は2学期最後の1週間となります。美味しい給食からしばらく離れると思うと・・・。

日もまんぷくです。

12月18日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・さばの照り焼き・のっぺい汁・ブロッコリーのおかかあえ】です。さばの照り焼きは、しっかりと適度な焼き加減で、また、ブロッコリーのおかかあえの色もきれいで、見た目・味ともにとてもきれいで・おいしかったです。

 今朝はかなり冷え込み、私が家を出た時点でー2℃でした。登校日も残り4日、しっかり食べて元気な体をつくりましょう。

12月19日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・セルフおにぎり(のり・梅)・いかと大根の煮つけ・菜焼き】です。今日は、学年閉鎖となった5年担任内田先生も職員室で給食を食べられました。第一声「美味しいです!」少し遅れて食べ始めた私も同感でした。

 以前もお伝えしましたが、イカがいちばんの好物といってもよい私にとって最高の給食でした。大根と料理するとどうして、こうも美味しくなるのか・・・。

 さて、今日はまた、セルフおにぎりでした。子どもたちは一人2枚あるのりを使って、それぞれ個性のあるおにぎりを作って食べていました。とってもおいしそうに食べている子どもたちを見ていると、こちらまで自然と笑顔になっていました。

12月20日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・丸パン・ビーフシチュー・豆腐サラダ・みかん】です。今日のビーフシチューは見てビックリ! そして食べてビックリ! でした。というのは、牛肉がゴロゴロ入っていました。長年給食を食べさせていただいているのですが、こんなにお肉がたくさん入っている料理をあまり見たことがなく、また、食べてみてると、本格的な味付けに 感動の連続でした。

 さて、2学期も残すところ2日となりました。ここ数日は、かなり冷え込んでいます。体調を崩さないようにして素敵な冬休みを迎えましょう。

 

12月21日(木)

 いよいよ、2学期も今日・明日を残すのみとなりました。さて、今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・ちくわの二色揚げ・ほうとう・ひじきの煮物】です。『ほうとう』と聞いて、「名前は分かるが、どんな料理だったかな?」と考え込んでいました。給食を見て思い出しました。確か、山梨県の郷土料理だったと思います。かぼちゃや人参などの野菜もたくさん使われていて、今日のような寒い日にはぴったりの料理です。とてもおいしかったです。

 さぁ、明日は2学期最後の給食です。とっても楽しみです。給食センターの先生方、ほんとうに2学期も毎日おいしい給食をありがとうございました。

12月22日(金)

 2学期最後の本日の給食は、【牛乳・チキンライス・ポトフ・イタリアンサラダ・セレクトケーキ(チョコorいちご)です。ついに2学期最後の給食となりました!今日は子どもたちも大好きなメニューのはずです。子どもだけでなく、先生方も楽しみにしていたようで、朝からあちらこちらから給食の話題が聞こえてきていました。

 さてさて、前置きが長くなってしまいましたが、チキンライスはしっかり味がついていて、イタリアンサラダも個人的に大好きな味付けでした。ケーキも最高!でした。2学期間、毎日ほんとうに美味しい給食ありがとうございました。(月曜日からどうしようか、そちらが不安です・・・)

1月9日(火)

 明けましておめでとうございます。本日から3学期が始まりました。3学期初日の給食の献立は、【牛乳・ハヤシライス・七草サラダ・みかん】です。冬休みは、恐れていた通り、給食がなく、毎日市販のお弁当の毎日。気がつけば、ジャンクなメニューばかりでした。また、年末年始は、大して動かず、食べてばかりいたせいか、体が一回り大きくなったようで、ズボンが苦しくなっていました(自分の意思の弱さを痛感)

 さて、今日から3学期スタートです。年齢のことも考え、今年は、これまで以上に規則正しい食生活を心がけていきます。センターの先生方、今年もよろしくお願いします。

 

1月10日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・肉豆腐・豆腐しゅうまい・きんとん】です。3学期2日目の給食は、肉豆腐!! 大好きなメニューの一つです。味付けが最高で、豆腐にも味がしっかりと染みこんでいて、ご飯との相性もぴったりでした。豆腐しゅうまいもヘルシーで、わたしのためのメニューかと思うくらいでした。

 さて、先日小寒を迎え、今後寒さはいよいよ本格的になります。インフルエンザの流行も収束の兆しは見えず注意が必要です。しっかりと栄養をとり元気な体をつくりましょう。

1月11日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・ゆかりごはん・ぶりフライ・雑煮・なます】です。今日のメニューはまたまた私が大好きなものばかりでした(というか、おいしいからそう思うのかも・・・)。ゆかりごはんは梅が大好きな私にとってはうれしい限り。また、雑煮は、里芋がほくほくしていて、出汁も胃にやさしい味でした。そして、ぶりフライ!! コメントに適した言葉が出てきません。どれもとってもおいしく、ついつい食べるのが早くなってしまうほどでした。しっかりかまなくてはと思いつつも、いつも間にか食べ終わっていました。

1月12日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・丸パン・冬野菜のクリーム煮・カリフラワーサラダ・ナッツのかりんとう】です。冬野菜のクリーム煮は名前の通り冬野菜がたくさん入っていて、見た目にも食べた感じも冬景色をイメージしてしまいました。また、カリフラワーサラダは、カリフラワーがサクサクしていておいしかったです。

 すみません・・・。あまりのおいしさに写真をとるのを忘れて、食べてしまいました!!!(こんなことがあるなんて・・・。)

1月15日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・さばのゆずみそ煮・みぞれ汁・するめの酢の物】です。先週金曜日はやってしまいました。スミマセン。写真を取り損ねるという痛恨のミスをしてしまいました。今日は、バッチリです。

 さて、今日のみぞれ汁、いろいろな具材の一つとして、大根おろしが入っており、「ん~、おいしい!!」と思わず叫んでしまいました。年末年始の食べ過ぎの結果、増えてしまった体重の減量に向け、食事量を減らそうと思っていますが、給食だけは『無理!』と自分の中で決めています。

1月16日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・ひじきふりかけ・おでん・こまつなあえ】です。以前も書きましたが、わたしは給食のおでんが大好きです。でも何故でしょうか? この仕事を続けて30年近くになりますが、給食と自宅の夕食が重なることが多く、実は昨夜から我が家ではおでんの準備をしていました・・・。給食のおでんで一番好きな具材は、『たまご』です。どの具材も味がしっかり染みており、おいしかったです。

1月17日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・あんかけ豆腐・豚汁・ごまあえ】です。この時期になると、どうしても恋しくなるメニュー "豚汁” 嬉しいですね。

 今日は5年生の内田先生が1日出張だったため、5年生教室で子どもたちと食べることができました。やっぱり、教室で食べる給食は一段とおいしいですね。

 あんかけ豆腐は、手の込んだ料理で、調理も大変だったと思います。でも、その分味は抜群!! 美味しかったです!にっこり

おいしさのあまり、あんかけ豆腐2つも食べてしましました!

1月18日(木)

 今日の給食の献立は、【牛乳・高菜チャーハン・ししゃもフライ・春雨汁・人参サラダ・みかんゼリー】です。

 親戚が北海道におり、毎年、北海道へ熊本の産物を送っています。北海道の親戚に大好評の一つが "高菜” です。北海道でも売ってあるとは思うのですが、親戚曰く「やっぱり、熊本のはおいしい」と。

 今日の “高菜チャーハン” おいしかったです。絶妙な油加減とご飯のパラパラ感、最高でした。年末年始の暴食による体重増加に改善の兆しは未だ見られません・・・。

1月19日(金)

 今日の給食の献立は、【牛乳・ミルクパン・ポークビーンズ・コールスロー・いちご】です。ご覧の通り、本日のメニューはカタカナの料理が並びました。ポークビーンズは給食では定番のメニューといってもよいぐらい、どこの市町村の給食メニューにも登場します。本日の給食では、大豆やお肉がたくさん入っていて、味も絶妙で、ミルクパンとの相性抜群でした。

 次の給食からは少し量を抑えようと決意するのですが、気がつけばたくさん食べている自分がいて・・・。まぁ、おいしいからしょうがないかと自分に言い聞かせている毎日です。

1月22日(月)

 今日の給食の献立は、【牛乳・セルフおにぎり(のり)・さわらの西京焼き・みそ汁・たくあん】です。

 今日は、時間と共に気温が下がり、これまでの暖かさがうって変わって、本来の寒さが戻ってきたような気候となりました。そんな中、3時間目に外を見ていると、4年生が体育の授業で持久走の練習と縄跳びをしていました。よ~く見ると、半袖!!『子どもは風の子』まさにこの言葉がぴったりと感心しました。

 さて、今日の給食は、セルフおにぎり等々、給食週間にちなんで、明治22年当時の給食の再現ということでしたが、美味しかったです。明日は昭和30年代の給食メニューということらしく、楽しみとともに、改めて給食があることに感謝しました。

1月23日(火)

 今日の給食の献立は、【牛乳・麦ご飯・くじらのメンチカツ・にらたま汁・五色あえ】です。昨日から始まった給食週間にちなんだ『学校給食の変遷?』(正しいか不明)

 今日のメインといったら『くじらのメンチカツ』、職員室では、

「あ~、わたしが子どもの頃もあったゎ~」

「いや、ぼくのときにはなかったですよ」

等々、ある年齢を境に『あった』『なかった』論争が起こっていました。ちなみに、わたしの記憶には“なかった”(若さをアピール)ような気が。どちらにせよ、味は抜群!! とっても美味しかったです。

 

1月24日(水)

 今日の給食の献立は、【牛乳・コッペパン・ナポリタン・海藻サラダ・チーズ】です。昨日から心配されていた雪による影響も大きな大したことがなく一安心したところです。

 さて、“ナポリタン” は大好きなメニューです。小さい頃、給食に出たこのメニューが嬉しくて、パクパク食べていたことを思い出します。しかし、食べ終わると、周りのみんなが口のまわりをオレンジにしていることに気付き、『もしや、自分も?』と思い、口をふくと、案の定オレンジ色になっていました。

 さて、白旗小の子どもたちはどうでしょう? 懐かしくもあり、おいしさにウルウルとしてしまいました。