麦ごはん、里芋のうま煮、きびなごの青のり風味、チンゲン菜のごま酢あえ

＊里芋は、秋から冬にかけておいしい芋です。日本には縄文時代からあったと言われています。

今日の里芋も山都町の里芋です。とてもきれいで、食べるとしっとりとしていて、おいしかったです。

親子丼、酢みそ和え、煮豆

＊今日の煮豆は、金時豆が使われていました。日本では今日の煮豆のように甘く煮ることが多いですが、外国ではお肉と同じように、スープや煮込み料理の具として使われることが多いそうです。

麦ごはん、根菜のみそ煮、鉄分たっぷりサラダ、ツナふりかけ

＊給食では、よく手作りのふりかけを作られます。今日のツナふりかけもご飯がすすむ、おいしいふりかけでした。

麦ごはん、ホイコーロー、五目スープ、小松菜ドーナツ

＊今日は「小松菜ドーナツ」がありました。小松菜をゆででミキサーにかけたものを、生地（ホットケーキミックスに溶かしバターと豆乳を入れたもの）にまぜ、揚げてありました。

やわらかくて、ほんのり甘くておいしかったです。

麦ごはん、魚のみそがらめ、のっぺい汁、おかか和え

＊のっぺい汁がおいしい季節になりました。のっぺい汁は、日本各地で作られている郷土料理です。鶏肉や大根、人参、里芋などの冬野菜をたくさん使った汁は、栄養もいっぱいですね。