今日の給食
献立:梅ちりご飯、豚肉と大根の味噌煮、卯の花和え、牛乳
卯の花とはおからのことで、おからは豆腐を作るときに大豆から
豆乳を絞った後にできるものです。おからには優れた健康効果が
あり、大豆たんぱく質、食物繊維、ミネラル、ビタミンなどがバ
ランスよく含まれているそうです。
【感想】おからには、たくさんの栄養があり野菜とのバランスがよかった
です。大きいおかずは、味噌と大根と豚肉がたくさん入っていて
味がしみていました。
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