秋味カレーライス、おからサラダ、かぼちゃプリンタルト、牛乳

　給食には毎月登場するカレーライスには、たくさんの旬の野菜が使われています。今日の「秋味カレーライス」にも、「ナス」「さつまいも」「しめじ」「エリンギ」などの野菜が使われています。

ポトフ、コスモスサラダ、みかん、ミルクパン、牛乳

　秋はコスモスの花が咲く季節でもあります。今日のサラダは赤い色のタマネギがコスモスの花をイメージするので、「コスモスサラダ」と名付けられたそうです。

吹き寄せご飯、きびなごフライ、はんぺん汁、白菜の甘酢、牛乳

　いろいろな材料が入っているご飯のことを「吹き寄せご飯」といいます。今日は今が旬の栗やキノコが、たくさん入っています。

秋味シチュー、ナッツのかりんとう、イタリアンサラダ、火の国パン、牛乳

　「秋味シチュー」には、昨日に引き続き「さつまいも」が入っています。給食では旬の食べ物をいろいろな料理にして、よりおいしく食べることができるように工夫されています。

セルフ中華丼、わかめのナムル、大学いも、牛乳

　秋になり、給食では「さつまいも」を使った料理がたくさん登場します。今日は「大学いも」が登場しました。さつまいもがおいしい秋だけに登場する「期間限定メニュー」だそうです。

里芋の味噌煮、柿なます、手作り佃煮、麦ご飯、牛乳

　柿は１０月頃から旬を迎える果物です。柿には風邪の予防に役立つビタミンＣがたくさん含まれています。急に寒くなってきた今の季節に、ぜひ食べたい食べ物の一つです。

チリコンカン、海藻サラダ、揚げパン、牛乳

　昔から人気がある給食メニューの「揚げパン」が登場しました。揚げパンはパンを油で揚げて、冷めないうちにきな粉をまぶして作られます。今日の揚げパンは、給食センターで一つずつ調理員さんが作られたものだそうです。

肉豆腐、梅のおかか和え、金時豆の甘煮、麦ご飯、牛乳

　「金時豆の甘煮」は、給食センターの大きな鍋で、火加減を調整しながら作られました。砂糖で味付けしてあり、その名の通りとても甘くておいしいです。

セルフバーガー、さつまいもサラダ、野菜スープ、牛乳

　秋は、栗、お米、芋、サンマなど、いろいろな食べ物がおいしい季節でもあります。給食では旬の食べ物がたくさん使われています。食べ物からも秋を探してみましょう。

マダイの味噌マヨ焼き、にんじんサラダ、すまし汁、麦ご飯、牛乳

　「マダイの味噌マヨ焼き」のマダイは、先日に引き続き、無償で提供していただいたものだそうです。身がとても柔らかく、マダイの味のよさをしっかりと味わうことができます。