サンマの甘露煮、味噌けんちん汁、里芋のゆかり和え、麦ご飯、牛乳

　秋の捕れるサンマは、特に脂がのっておいしいと言われています。また、サンマの脂には血液をサラサラにする栄養が多く、血管がつまるなどの病気を防ぐ役割もあります。

あんかけ豆腐、酢みそ和え、すまし汁、麦ご飯、牛乳

　豆腐にはタンパク質がたくさん含まれています。タンパク質は筋肉や皮膚などの体を作るために大切な栄養素で、成長期の子供たちには欠かせないものです。

ちゃんぽん、カリフラワーのカレーマヨ和え、みかん、ココアパン、牛乳

　カリフラワーとブロッコリーは形が似ていますが、どちらも冬に旬を迎える野菜で、風邪予防に役立つビタミンがたくさん含まれています。今日はカリフラワーがカレー粉とマヨネーズで和えてあり、子供たちが喜ぶ味付けになっています。

いちょう葉汁、たまご焼き、カリカリきゅうり、豚キムチご飯、牛乳

　ニンジンや大根を三角の形に切ることを、その形がいちょうの葉っぱに似ていることから、「いちょう切り」と呼ばれています。「いちょう葉汁」には「いちょう切り」にした野菜がたくさん使われています。

鮭の香草焼き、野菜スープ、ごぼうサラダ、スィートポテト、ロールパン、牛乳

　「鮭」は英語では「サーモン」と呼ばれ、世界中で食べられている魚です。お寿司屋さんでも人気のある食材で、焼いてもおいしく食べることができます。

レンコンのはさみ揚げ、なめこ汁、ちぐさ和え、麦ご飯、牛乳

　きのこには、シイタケ、えのき、しめじ、マイタケ、マッシュルームなど、いろいろな種類があります。今日の給食では「なめこ」が使われ、子供たちにも食べやすい味付けになっています。

カレーうどん、りんごサラダ、黒豆きなこクリーム、食パン、牛乳

　寒くなると温かい料理をおいしいと感じるようになります。とろりとしたカレールウは冷めにくいため、温かいまま、おいしく食べることができますので、「カレーうどん」は寒い季節にぴったりの料理ですね。

高野豆腐の胡麻がらめ、ニラ玉汁、柿なます、みかんゼリー、麦ご飯、牛乳

　「柿なます」に使われている柿は、１０月から１１月頃に多く出回る今が旬の果物です。柿にはビタミンＣがたくさん含まれていて、風邪の予防にもなるため、今の時季にぜひ食べてもらいたい食べ物です。

ポークビーンズ、ほうれん草サラダ、ヨーグルト、カボチャパン、牛乳

　ほうれん草は寒くなると甘みが増し、一段と美味しくなります。一年中食べることができる野菜ですが、冬のほうれん草は栄養（ビタミン）もたくさん含まれているそうです。

サツマイモご飯、イワシのかぼす風味、いそか和え、味噌汁、牛乳

　秋になり、サツマイモがいろいろな料理となって登場しています。今日の「サツマイモご飯」は、今の時期だけの限定メニューです。