甲佐町立乙女小学校 otome elementary school
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2021年12月の記事一覧
令和3年12月10日(金)
魚のカシューナッツ炒め、ラビオリスープ、みかん、ミルクパン、牛乳
「カシューナッツ」は、「カシュー」という植物になる木の実のことをいいます。カリカリとした食感が特徴で、料理だけでなく、そのまま食べてもおいしいですね。
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令和3年12月9日(木)
サバのしょうが煮、こまツナ和え、ニラ玉みそ汁、麦ご飯、牛乳
「こまツナ和え」は小松菜とツナが和えてあります。小松菜は今が旬の冬野菜です。厳しい寒さの中でも収穫ができることから、冬の貴重な野菜として昔から食べられてきたそうです。
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令和3年12月8日(水)
チリコンカン、赤玉ねぎサラダ、レンコンチップス、玄米パン、牛乳
「チリコンカン」はアメリカの家庭料理の一つです。肉、豆、野菜などをトマトと一緒に煮込んで作ります。唐辛子の調味料を使うことが、おいしさの秘密だそうです。
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令和3年12月7日(火)
子ぎつねご飯、ちぐさ焼、白菜の甘酢、すまし汁、牛乳
「きつねうどん」のように、油揚げを使った料理には、「きつね」という言葉が使われることがあります。「子ぎつねご飯」には、細かく刻んだ油揚げがたくさん使われています。
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令和3年12月6日(月)
カレー豆腐、切干のゴマ和え、お魚ふりかけ、麦ご飯、牛乳
「切干のゴマ和え」に使われている切干大根は、大根を細く切り、日光や風などに当てて作られます。干すことで、大根を腐らせず、長持ちさせることができます。切干大根は、大根のうま味と栄養がギュッとつまった食べ物です。
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