７月２日、錦町の食育推進会議がありました。その中で給食センターの先生から次のようなうれしい数字をいただきました。

給食の残菜が激減です。その理由はいくつかあると思いますが、その１つを本校の給食担当の先生から教えたもらいました。それが「一口協力」です。早速、その様子を５年１組に参観に行きました。当番が給食を配った後、個人での量の増減をします。その後、もし残ったならば、写真のように担任の先生が、食器缶を抱えて、「一口協力」してくれる子供に、ついで回るのです。クラスでやり方はいろいろあると思いますが、全学級で全員の先生方が、「一口協力」等の食育指導をされていることが、残菜激減の大きな理由です。私の箸に書かれている言葉が、「食は体をつくる」です。子供たちも、私たち大人も、食でも「元気力」を高めていきたいものです。