名古屋城は愛知県にあるお城です。

今日は、愛知県の郷土料理です。

献立は、「麦ごはん、鶏肉のひきずり、キャベツのごま和え、鬼まんじゅう、牛乳」

不思議な名前の献立がありますね

「ひきずり」とは、すき焼きのことです。鍋の上で肉を引きずるようにして食べたことからこう呼ばれるようになったそうです。

「鬼まんじゅう」はサツマイモと小麦粉を使ってあります。角切りにしたサツマイモの角が、鬼の金棒に似ているところからこの名前が付いたそうです。名古屋城には、金のしゃちほこがありますね。

冬キャベツの出荷量が全国１位なのが愛知県だそうです。（今日のキャベツは南関町産です）