1月28日 今日の給食 お城巡りは「大阪城」
今日は大阪の食べものの紹介です。
献立は、「かやくごはん、せんば汁、たこ焼き、小松菜のサラダ、牛乳」です。
かやくごはんは、お米と一緒に肉や野菜を炊き込んだ炊き込みご飯や混ぜご飯のことです。給食では、混ぜご飯にしてありました。
せんば汁(船場汁)は大阪の商人の町「船場」で生まれた料理です。今日の給食では、白身魚のホキを使い、南関あげなど、いろいろな具材を入れて作ってあります。
たこ焼は、大阪を代表する郷土料理であることは、みなさん知っていますね。
大阪には、大阪城のほかにもいろいろ有名な場所もありそうです。おいしい郷土料理もありそうです。
それでは、おいしくいただきます。
南関町の食材は、南関米、南関あげ、キャベツ、大根、ねぎ