今日のメニューは、武光公鍋、きんぴら、さつまいもと大豆のごまがらめ、牛乳　

今日は、熊本県内の特徴ある食材や郷土料理を紹介する「ふるさとくまさんデー」メニュー（今日は、菊池）でした。「武光公鍋」は、鎌倉時代から南北朝時代の武将「菊池武光」が作った鍋料理だそうです。菊池の産物であるさつまいも、ごぼう、ヤーコンも入れてあります。（ほっかほっかニュースより）