今日は、南関あげご飯、節そうめん汁、なすの中華炒め、納豆、牛乳　64㎉　タンパク質25.6ｇ

今日は、南関米、南関あげ、南関節そうめん、なす、納豆（丸美屋さん）を使った南関特産物献立でした。中華炒めは、なすが苦手でも食べやすいという意見が多い献立だそうです。なすは夏が旬の野菜ですが、南関町では一年中とれるそうです。（ほっかほっかニュースより）給食、給食センター、こんなにおいしい食材がある南関町に感謝。

今日の給食は、ポークカレー、くじらのたつたあげ、キャベツのあまず、牛乳（636カロリー、たんぱく質21.8g）でした。今日の給食には、くじらの肉が登場しました。昔は日本でくじらを食べる習慣がありましたが、今では手に入りにくいお肉です。昔の給食メニュー、なつかしく、おいしくいただきました。

今日の給食は、あげパン、中華スープ、フレンチサラダ、牛乳（559カロリー、たんぱく質21.3g）でした。今日は、子どもたちに人気の、きなこをたっぷりつけたあげパンでした。ごちそうさまでした。

今日の給食には、すいとんがありました。今のようにたくさんのおかずがなかった時代には、一品で栄養がある献立が多かったそうです。その一つが、すいとんだったそうです。（ほっかほっかニュースより）

メニューは、栄養五色ご飯、すいとん、さつまいもと小魚の揚げに、牛乳　690㎉　タンパク質20.7ｇ　栄養五色ご飯には、肉・さといも・大豆・人参が入っていました。ごちそうでした。感謝！

今日のメニューは、学校給食記念日にちなんだメニューでした。昨日、1月24日が学校給食記念日でした。今から、130年ほど前に山形県で始まったそうです。その時のメニューは、ごはんと焼き魚、漬け物だったそうです。（ほっかほっかニュースより）今日のメニューは、セルフおむすび、みそ汁、めざし、漬け物、牛乳　557㎉　タンパク質24.9ｇ　

今日のメニューは、ごはん、ワンタンスープ、回鍋肉（ホイコーロー）、デザート、牛乳　594㎉　タンパク質18.6ｇ　今日も美味しくいただきました。毎日感謝！

今日のメニューは、麦ごはん、おでん、ねぎぬた、黒糖、牛乳　666㎉　タンパク質23.5ｇ

ねぎぬたは、白ねぎを主役にしたサラダでした。白ねぎは「根深ねぎ」とも呼ばれ、白い部分を長くするために、日光があたらないように、土を寄せて栽培するそうです。（ほっかほっかニュースより）感謝！

今日のメニューは、コッペパン、牛乳、冬野菜のシチュー、魚のオーロラソース、いちご　611㎉　タンパク質24.3ｇ　いちごは、熊本県オリジナル品種の「ひのしずく」です。いちごは、へたのほうではなく、反対の先のとがったほうが甘いそうです。（ほっかほっかニュースより）とても甘くて、美味しかったです。感謝。

今日は、ふるさとくまさんデーメニューです。山鹿地区の郷土料理「つなひきよいしょ」（ごはん）、おひめさん団子汁、うまかコロッケ、ごぶづけ、牛乳　678㎉　タンパク質20.0ｇ

「つなひきよいしょ」は、山鹿市の不動岩にまつわる伝説をもとにした料理だそうです。大豆と小豆が混ぜてありました。美味しくいただきました。感謝。

今日のメニューは、麦ごはん、かき玉汁、照り焼きチキン、白菜のおかか和え、牛乳　563㎉　タンパク質23.1ｇ　白菜のふるさとは中国だそうです。日本では、今から100年くらい前から栽培されるようになったそうです。（ほっかほっかニュースより）白菜は鍋もいいですが、私はみそ汁が好きです。感謝！　明日は19日でくまさんデーのメニューです。

今日の給食は、ごはん、マーボー豆腐、シューマイ、もやしのちゅうかあえ、牛乳（604カロリー、たんぱく質21.1g）でした。「マーボー豆腐」は四川省という地域の郷土料理のひとつで、チンジャオロースやタンタンメン、ホイコーロー、バンバンジーなども四川料理だそうです。（「ほっかほっかニュース」より）

今日の給食は、むぎごはん、牛肉と大根のべっこう煮、ちくわのいそべあげ、あれかけだご、牛乳（698カロリー、たんぱく質22.9g）でした。「あれかけだご」は、南関町の郷土料理の一つで、小豆を甘く煮たものにもちを入れて混ぜたものです。今日は、南関そうめんの節が入っていました。とてもおいしくいただきました。

今日のメニューは、丸パン、牛乳、南関野菜のポトフ、ハンバーグデミソース、マカロニサラダ　613㎉　タンパク質24.5ｇ　ポトフはフランスの家庭料理。「ポト」はフランス語で鍋やつぼ、「フ」は火という意味があり、ポトフは「火にかけた鍋」という意味があるそうです。（ほっかほっかニュースより）昨日は出張、本日は健診のため2日続けて給食をいただいていません。明日の給食の時間が待ち遠しいです。

今日の給食は、むぎごはん、みそしる、いわしかぼすレモン煮、わふうサラダ、牛乳（600カロリー、たんぱく質21.6g）でした。今日の魚は「いわし」でした。主に体をつくる働きがありますが、他にも頭の働きをよくしたり、血液をサラサラにする働きがあるそうです。今日もとてもおいしくいただきました。

今日のメニューは、ごはん、白玉雑煮、千草焼き、紅白なます、牛乳　630㎉　タンパク質18.1ｇ　

（ほっかほっかニュースより）白玉雑煮を作りました。だし汁に旬の野菜を煮込んだ具だくさんの雑煮です。皆さんの健康を願った一品です。

今日のメニューは、七草ごはん、冬野菜のみそ汁、ぶりのフライ、きんとん、牛乳　76㎉　タンパク質22.4ｇ

普段であれば、7日は冬休み最終日で給食がない日ですが、今年は昨日から授業も給食も始まりました。おかげで春の七草を使ったメニューをいただくことができました。ごはんには、せりとすずしろが入っていました。（ほっかほっかニュースより）感謝です。

今日のメニューは、コッペパン、牛乳、ビーフシチュー、ブロッコリーとツナのサラダ、ヨーグルト　607㎉　タンパク質22.7ｇ　ビーフシチューには、新型コロナウィルスの影響で食材が余り、生産者が困っているということで、熊本県より無料で提供していただいた牛肉が使われています。給食では使うことができない高級な牛肉です。（ほっかほっかニュースより）量も多かったような気がします。感謝とともに早く終息することを願います。そのためにも新しい生活様式の実践を進めていきましょう。今年は丑年。丑年は「耐える」「これから発展する前ぶれ・芽が出る」というような年になると言われています。今を耐え、コロナ前の日常を取り戻しましょう。