「ふるさとくまさんデー」では、熊本県内の各地域の特産品を使ったメニューが毎月給食で出されます。今年度最後の３月は「阿蘇地区」で、メニューは、焼き肉どんぶり、切干大根サラダ、ヨーグルト、牛乳でした。

焼き肉どんぶり： 大自然の中で育ったあか牛は、脂肪が少なく赤身のおいしさが味わえる肉です。

きりかけ大根：南阿蘇地域で冬の冷たい風を利用して昔から作られている干し大根です。きりかけ大根は独特の切り方をするため、給食では手に入れることができないので、代わりに切り干し大根を使います。

ヨーグルト：阿蘇の地下水を飲み、牧草を食べて育った牛の牛乳からヨーグルトやチーズ、アイスクリームなどの加工品も作られています。

阿蘇地区にちなんだメニューがたくさんで、おいしい給食でした。

詳しい内容は、以下のPDFからどうぞ。

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３月ふるさとくまさんデー.pdf