「ふるさとくまさんデー」では、熊本県内の各地域の特産品を使ったメニューが毎月給食で出されます。１０月は「上益城地区」で、メニューは、にらひき肉丼、牛乳、いちょう葉汁、ブルーベリーゼリーでした。

にら：上益城地区の甲佐町で特に栽培が盛んです。体の疲れを取る野菜として知られています。

いちょう葉汁：嘉島町の郷土料理です。いちょうの形に切ったにんじんやだいこん、さといもなどたくさんの野菜が入っています。

ブルーベリー：山都町で４０年前からよく作られています。目に良い栄養素としてアントシアニン色素を含まれ、ビタミンやミネラルも豊富です。

今日もいろどり豊かなおいしい給食でした。

詳しい内容は、以下のPDFからどうぞ。

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10月ふるさとくまさんデー.pdf