2月24日

ちゃんこうどん   キャロットサラダ

私は誰でしょう？土の中で育つ野菜だよ！オレンジ色が多いけど、黄色や紫色もあるよ！体の中でビタミンＡにかわるカロテンがいっぱい含まれているよ！①  にんじん　②だいこん　③かぼちゃ

答えは・・・①のにんじんです。にんじんは土の中で育つ根をおもに食べる根菜で、体の中でビタミンＡに変化するカロテンがたくさん含まれている緑黄色野菜です。よく食べられているにんじんはオレンジ色ですが、金時にんじんなどの赤い色のものや、白、紫など、さまざまな色のにんじんもあります。