１１月１２日　水曜日

ミルクパン　牛乳　ミネストローネ　鮭のグラタン　ももぜりー

　鮭のグラタンは、カップに塩・こしょうをした鮭の切り身を入れます。　バターで玉ねぎを炒め、小麦粉を入れてよく炒めます。牛乳を少しずつ加えてホワイトルーを作ります。茹でておいたグリンピース・コーンを入れて煮込みます。とろみが出てきたら火を止めます。できたルーを魚にかけ上からチーズとパン粉をのせてオーブンで焼きます。魚料理も工夫ができますね！