3年生・みそ作り

　１１月７日（月）、本校・弥次分校・敷川内分校の３年生が集まって、みそ作り体験をしました。

　まず、みその作り方を教えてもらいました。


　今回は米みそを作ります。大豆と塩と米こうじをまぜあわせて作ります。


　こうじ菌を混ぜているところです。

　おいしいみそになるには、発酵と熟成が必要です。
　今日はまだ食べることはできません。
　できあがりが楽しみです。

　みそ作りが終わり、まとめをした後、３年生みんなで給食を食べました。
　３校そろっての給食は初めてです。


　先週の社会科見学、そして今日のみそ作りと給食で交流を深めることができました。４年生になったら、本校で一緒に学ぶ仲間です。
これからも仲良くしていきましょう。

　　文責　M.U